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食品机械设备
《食品机械与设备课程实习》论文指导书
《食品机械与设备课程实习》论文指导书 一、实习目的和意义 二、网上资料检索 结合食品机械与设备课堂教学内容，请详细介绍 两款使用广泛、性能先进的 食品加工 /包装设备。具体内容为： 1、机械设备名称 2、型号及其主要技术参数 3、生产厂商 4、结构构造（需配有示意图） 5、工作原理及其工作过程 6、该设备主要用途或使用工段 7、资料网上链接地址 注释：按照以上 7点在网上查找相关信息进行整理归纳， 所述设备最好是国 际知名食品机械设备生产大厂，比如德国 GEA/APV、瑞典 Tetra Pak、Alfa-lafa 公司的食品加工机械，这些公司都有中国业务部网站。最好配有彩色图片。 【该 部分严禁抄袭，一经发现，皆为零分处理】 网站举例：食品论坛： http://bbs.foodmate.net/ Tetra Pak：http://www.tetrapak.com/Pages/defaul
食品机械与设备课程的教学改革探索
通过对食品机械与设备课程教学现状与存在问题的详细分析,从教材选择、内容安排、方法改进和实践环节等方面进行了阐述,并提出了教学改革的一些新观点和新理念。