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食堂操作间平面图
食堂平面图 (2)
操 作 间 及 餐 厅 平 面 布 局 示 意 图 自 来 水 水 池 门 馒 头 机 雅 间 小 灶 大 灶 稀 饭 锅 消 毒 雅 间 菜 案 面 案 柜 清 真 冰 厨 房 门 小 炒 大 锅 菜 素 菜 凉 菜 主 食 柜 售 饭 菜 窗 口 总服务台 地方名吃 餐 饮 地方名吃 小 厅 地方名吃 地方名吃 地方名吃 职 工 餐 桌 地方名吃 地方名吃 地方名吃 地方名吃 地方名吃 地方名吃 地方名吃 地方名吃 地方名吃 门 自 来 水 洗 餐 具 池 台 名吃 名吃 名吃 名吃 名吃 名吃
食堂平面图
2= 1-保温桶 2- 案板（生） 3- 储物架（菜墩、刀架、盆底架） 4- 蓄水桶 5- 热水器 6- 更衣柜 7- 经理餐打菜餐盘（菜） 5 双开门蒸车 馒 头 机 打饭区域 就 餐 位 就 餐 位 保 鲜 柜 微波炉（储物架） 碗柜 洗手池 菜 架 大 米 、 面 粉 架菜架 豆 浆 机 货 架 16.5M 15 M 热 水 器 经理餐厅就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 就 餐 位 1 就 餐 位 职 工 餐 具 区 3 油烟机 双眼灶 冷 菜 区 2 卖饭窗口（保温餐车） 肉类池 水产池 职 工 灶冰柜 调 料 架 冰 柜 油烟机 接待灶 调料台 油烟机 职工灶 工作台 （厨具存放 区） 工作台 （备菜区） 压 面 机 和 面 机 职工灶 卫生间 7 经理餐厅 6 4 烧 水 灶