人工气调贮藏对无花果耐贮性的影响
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/i.scienta.2017.09.036),来自土耳其塞尔丘克大学的A.Bahar等人研究了4种不同人工气调贮藏(CA,O2/CO2 kPa比分别为5/5、5/10、5/15和20/0)对延长Ottomanit无花果货架期的影响。无花果果实易软化腐烂.研究人员研究了无花果在以上4种可控环境下(0℃)贮存30d,之后在货架期环境下放置2d。结果表明,成熟度(用可溶性固形物表示)、
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