酒店日常管理制度
一、计划经济指标 (一)酒店总体指标:营业额( )万元,纯利润( )万元。 (二)各部门任务分配: 1、 餐饮 二 餐:( 1)营业额 万元;( 2)毛利率 %; 三 餐:( 1)营业额 万元;( 2)毛利率 %; 十八餐:( 1)营业额 万元;( 2)毛利率 %。 2、客房 (1)营业额 万元 (2)毛利率 % 二、关于房务工作方面 酒店的经济收入主要来源于三部分: 一是客房收入; 二是饮食收入; 三是配套服务收入; 其中客房收入是酒店收入的重要来源, 从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、 商品都小, 客房利润也是酒店利润的主要来源, 在经营管理的过程中, 要使客房出租率上升, 则取决于 房务管理,其主要包括以下几个方面: 1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转: 在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节, 负责客人投宿期间的大部分服务工作, 客人
学校日常管理制度
辛集镇齐庄小学学校管理制度 一、学校办学思想 “教育要面向现代化,面向世界,面向未来。 ”“教育必须为社会 主义现代化建设服务, 必须与生产劳动相结合, 培养德、智、体、美、 劳等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人。 ”应成为我们 一切工作的出发点和归宿, 应统摄我们工作的各个方面, 应成为我们 一切工作的灵魂。 回顾过去,我们值得欢欣;展望未来,我们任重道远,因此在新 的历史时期我们将以“规范、民主”作为我们一切管理工作的指导思 想和基本方法。规范即一切按规律办事,按章程办事,使工作有序, 办事循章,对于已定的事必须按照计划系统、工作系统、监督系统坚 持到底。民主即走群众路线,遇事同群众商量,从群众中来到群众中 去,统一群众的意愿,把群众的意愿变成群众的行为。 二、部门管理目标 教导处管理目标 学校以教学为中心, 教学工作由教导处具体负责。 教导处是学校 教学工作的职能部门, 是
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