精品文献
中投超强合一版
厨房奖罚制度统一版
厨房奖惩制度 为实现餐厅的良性经营及规范化管理 ;为了达到委员会提出标准化服务指示精神 ; 同时为了所有职员能够提升自我的道德修养，良好的表现每个人的优秀职业素质， 特制定餐饮服务奖罚制度。 一、惩罚制度 1、不带工作帽进操作间，扣 5分。 2、在工作间内吸烟，喝酒者，扣 5分。 3、在操作间打骂，嬉戏，扣 5分。 4、浪费原材料者，扣 8分（视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除）。 5、不爱惜厨房工具者，扣 5分（视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除）。 6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，扣 10分。 7、因个人原因，没有在事发前写入采购单，造成原料短缺，不能出菜者，扣 10分（市场缺货的情况例外）。 8 、在店外吵嚷打闹滋事，造成社会投诉者，扣 10分（超过两次开除 ）。 9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，扣 8分。 10、划菜员报错桌号或传菜员
第一版CCC实施细则
编号： CNCA—01C—010 ：2001 电气电子产品类强制性认证实施规 则 低压电器 低压成套开关设备 2001-12-07发布 2002-05-01 实施 中国国家认证认可监督管理委员会发布 目 录 1．适用范围 3 2．认证模式 3 3.认证的基本环节 3 3.1认证的申请 3 3.2型式试验 3 3.3初始工厂审查 3 3.4认证结果评价与批准 3 3.5获证后的监督 3 4．认证实施的基本要求 4 4.1认证申请 4 4.2型式试验 4 4.3初始工厂审查 6 4.4认证结果评价与批准 7 4.5获证后的监督 8 5.认证证书 10 5.1认证证书的保持