保温杯里面有很多层，它的夹层一般是真空的，防止热的传导!然后镀上银，这样就可以阻止热辐射。有的杯盖上面有软木塞，也是为了防止热的传导。

市场上出售的不锈钢保温杯品种很多，价格差异也很大，对部分消费者来讲，不明白其原理，往往花了不少钱买不到称心如意的产品。怎样才能买到高质量的真空保温杯呢?

首先要看杯子的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病;

二看口部焊接是否平滑一致，这关系一道喝水时的感觉是否舒适;

三看塑件质量差。不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生;

四看内部密封是否严密。螺塞和杯体是否配合合适。旋入旋出是否自如，是否漏水。装满一杯水倒置四、五分钟或用力甩几下即可验证是否漏水。再看保温性能，这是保温杯的主要技术指标。一般选购时不可能按照标准检查，但可以装满热水后凭手感查，不保温的杯子装入热水两分钟后杯体下部会发热，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。

具体有几以下几种方法:

1、 真空保温性能简易识别法:将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，如果杯身有明显的温热现象，说明产品已经失去真空度，不能达到良好的保温效果。

2、 密封性能识别法:在杯加水后，按顺时针方向旋紧瓶塞和杯盖，把杯平放在桌面，应无水渗漏;杯盖与杯口的旋合应灵活，没有间隙。

3、 塑料配件识别法:食品级新塑料的特点是气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。

4、 容量简易识别法:内胆的深度与外壳的高度基本一致，(相差16-18MM)容量与标称值相符合。有些质量较差的保温杯在杯中添加沙子、水泥块来弥补缺失的重量。误区:杯(壶)较重不一定就是好。

5、不锈钢材料简易识别法:不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料成分含18%铬，含8%的镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯体色泽呈现发白和发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。