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本书共分为九章,系统地介绍了采购管理主要领域的相关知识和技能。内容主要包括采购基础、采购组织设计与采购人员管理、采购计划管理、招标采购、集中采购与电子采购、采购谈判与合同管理、采购质量管理、采购成本分析与控制、供应商管理等。
本书提供电子课件、教学大纲、各类题目参考答案、实训资料、实训指导(教师/学生)、模拟试卷等多种教学和学习资源,索取方式参见“配套资料索取说明”。
本书主要针对高职高专物流管理、连锁管理、企业管理(工商管理)、电子商务等专业需求编写,同时也可以作为成人教育本科阶段、机构培训的教材或企业采购、物流人员的参考书。
第一章 采购基础 1
【学习目标】 1
【案例导入】 1
第一节 采购认知 2
一、采购概念的理解 2
二、采购对企业的重要性 3
三、采购作业的基本流程 4
四、采购作业流程设计的注意事项 7
五、采购的原则 10
第二节 采购管理概述 12
一、采购管理的内容 12
二、采购管理的五个阶段 13
三、现代采购管理方式 15
本章小结 17
综合测试题 18
案例分析 胜利油田、海尔、通用“采购现象” 19
实训任务 20
第二章 采购组织设计与采购人员管理 21
【学习目标】 21
【案例导入】 21
第一节 采购组织设计 22
一、采购组织设计与分工 22
二、采购人员的职责 27
第二节 采购人员管理 31
一、采购人员的选拔 31
二、采购人员的考核 34
三、采购人员岗位轮换 36
本章小结 37
综合测试题 38
案例分析 鸡西矿业堵住黑金采购漏洞 39
实训任务 40
第三章 采购计划管理 42
【学习目标】 42
【案例导入】 42
第一节 采购需求分析 43
一、采购申请 43
二、采购需求分析的方法 46
第二节 物料需求计划 49
一、物料需求计划的产生 49
二、物料需求计划的基本原理 49
三、物料需求计划的逻辑流程 50
四、物料需求计划的运算步骤 52
五、物料需求计划的优点 54
第三节 采购计划的编制 56
一、编制采购计划的目的 56
二、编制采购计划的主要环节 56
三、采购计划的审批与执行 60
本章小结 65
综合测试题 66
案例分析 昌河天海:从采购开始 67
实训任务 68
第四章 招标采购 70
【学习目标】 70
【案例导入】 70
第一节 招标采购概述 71
一、招标采购的含义 71
二、招标采购的类型 71
第二节 招标采购的流程 74
一、招标采购策划 75
二、招标准备 75
三、投标 76
四、开标 76
五、评标及签订合同 76
第三节 评标体系 78
一、投标文件 78
二、评标委员会 79
三、评标的标准和方法 81
四、招投标过程中违规的相关处罚规定 83
本章小结 84
综合测试题 85
案例分析 煤炭政府采购 85
实训任务 87
第五章 集中采购与电子采购 88
【学习目标】 88
【案例导入】 88
第一节 集中采购 89
一、集中采购与分散采购概念对比 89
二、集中采购的三个阶段 90
三、集中采购的三个层次 93
四、集中采购与分散采购的优劣势 比较 94
第二节 电子采购 96
一、电子采购的优势 96
二、电子采购的形式 97
三、基于Oracle EBS先进系统的电子采购业务操作流程 101
四、电子采购注意事项 112
五、电子采购的发展趋势 112
本章小结 114
综合测试题 114
案例分析 首钢物资采购“e”之路 115
实训任务 117
第六章 采购谈判与合同管理 119
【学习目标】 119
【案例导入】 119
第一节 采购谈判 120
一、收集采购谈判资料 120
二、避免采购谈判的误区 120
三、采购谈判的内容 122
四、获得采购谈判的筹码 122
五、常用的采购谈判技巧 124
六、制订采购谈判方案 128
第二节 合同管理 132
一、有效采购合同的一般要件 132
二、采购合同的构成 133
三、采购合同的主要条款及其注意 事项 133
四、采购合同签订的程序 138
五、采购合同的变更、撤销与解除 139
六、解决采购合同纠纷的途径 140
本章小结 141
综合测试题 141
案例分析 142
实训任务 144
第七章 采购质量管理 145
【学习目标】 145
【案例导入】 145
第一节 质量管理概述 146
一、对质量的理解 146
二、质量管理的发展阶段 147
三、质量成本 149
第二节 采购来料检验 150
一、来料检验的目的 150
二、来料检验的内容 151
三、来料检验的方式 152
四、来料检验问题处理 153
第三节 采购质量改善的方法 157
一、全员参与 157
二、加强供应商资格认证 157
三、供应商早期参与 159
四、灵活运用采购质量管理的
工具 160
五、加强采购商品检验 161
本章小结 162
综合测试题 162
案例分析 珠海飞利浦对供应商的 品质管理 163
实训任务 166
第八章 采购成本分析与控制 167
【学习目标】 167
【案例导入】 167
第一节 从采购价格分析到采购成本分析 168
一、影响采购价格的因素 168
二、正确的询价 169
三、供应商报价 171
四、采购价格分解 173
五、比价 175
六、采购总成本 176
第二节 采购成本分析的方法和工具 179
一、ABC分析法 179
二、价值分析法 185
三、规模经济 188
四、学习曲线 188
第三节 降低采购成本的策略 189
本章小结 191
综合测试题 191
案例分析 某婴儿食品公司的采购成本改进 192
实训任务 194
第九章 供应商管理 195
【学习目标】 195
【案例导入】 195
第一节 供应商的选择 196
一、供应商选择的标准 196
二、供应商选择注意事项 199
三、电子商务环境下供应商的选择 200
第二节 供应商的开发与评审 203
一、供应商开发的方法 203
二、供应商开发的过程 203
三、供应商评审体系建立 206
第三节 供应商的管理 210
一、供应商关系管理 210
二、供应商绩效考评 213
本章小结 215
综合测试题 216
案例分析 约翰迪尔公司和ComplexParts 216
实训任务 218
参考文献 221
配套资料索取说明 223 2100433B
突出重点,注重互动。由计划、执行到控制、协调,由对内管理到对外管理,由易到难,深入浅出,介绍采购管理的主要内容。“课堂讨论”试图引发读者思考;企业实战“案例”让读者多角度理解所学知识,以求活学活用;“学习提示”以链接及二维码指出网络学习资源。
贴近实际,着眼应用。教材内提供简单的“实训任务”,同时提供电子版的推荐实训软件(宏联通用进销存管理软件V8试用版)、实训指导(教师/学生)和实训资料。
提供教学/学习辅助资料。除实训相关资料外,还提供电子课件、教学大纲、各类题目参考答案、模拟试卷等辅助教学/学习资料,索取方式参见“配套资料索取说明”。
重点包括供方管理,采购计划,采购方式,定标决策权限,合同管理。常用的采购流程包括招标流程、议标流程、询价流程、直委流程。
一、采购管理制度:采购管理制度是指以文字的形式对采购组织工作与采购具体活动的行为准则、业务规范等做出的具体规定。为了规范采购工作,提高采购工作的效率,必须建立健全多种采购管理制度;以此作为采购人员与采...
食材采购管理有很多种方式,传统的人工抄单,计算机表格,相对于这些传统的方式,现在效率较低,现在推荐使用专业软件进行管理,比如观麦的采购管理软件,都是比较优秀的采购管理软件,可以提升工作效率,减少失误。
图书采购管理制度(20200812070059)
图书采购管理制度 1、学校的图书、教学参考书等均由学校统一采购管理。选购图 书要严格遵守为教学服务、 为学生所学专业服务的精神增添新书, 武 打、惊险小说要少购。购书前要熟悉藏书情况,避免重复购书。 2、教师需用的教学参考书,须提前向图书室报送计划,经学校 审批,以便及时选购、借阅。外出教师在事先无购书计划,又未经校 长批准的情况下。 自作主张采购了图书, 可视教学需要与否及藏书实 际情况重要与否,考虑是否报销其购书费用。 3、图书室管理人员对购回的图书,要将发票连同图书一起验收 入库,发票无验收人签字或盖章无效。 4、以科技新书目及上市新书目为主要依据预订新书。每期收到 之后,要广泛征求教师及有关人员的意见, 确定预订书种类及数量交 教务科长审批后。方可送走或寄出,要求每期都作详细笔录。 5、所购新书要及时盖章、分类、编号、上账,一切手续就绪方 可向外借阅。 6、要定期盘点藏书,做到账物
图书采购管理制度(20200812070027)
图书采购管理制度 1、学校的图书、教学参考书等均由学校统一采购管理。选购图 书要严格遵守为教学服务、 为学生所学专业服务的精神增添新书, 武 打、惊险小说要少购。购书前要熟悉藏书情况,避免重复购书。 2、教师需用的教学参考书,须提前向图书室报送计划,经学校 审批,以便及时选购、借阅。外出教师在事先无购书计划,又未经校 长批准的情况下。 自作主张采购了图书, 可视教学需要与否及藏书实 际情况重要与否,考虑是否报销其购书费用。 3、图书室管理人员对购回的图书,要将发票连同图书一起验收 入库,发票无验收人签字或盖章无效。 4、以科技新书目及上市新书目为主要依据预订新书。每期收到 之后,要广泛征求教师及有关人员的意见, 确定预订书种类及数量交 教务科长审批后。方可送走或寄出,要求每期都作详细笔录。 5、所购新书要及时盖章、分类、编号、上账,一切手续就绪方 可向外借阅。 6、要定期盘点藏书,做到账物
第1章 采购概述 1
1.1 采购与采购管理的概念及重要性 2
1.2 采购的作用、特点和分类 4
1.3 采购管理的内容和目标 9
1.4 采购的流程 19
本章小结 19
评估练习题 20
第2章 采购计划及预算管理 23
2.1 采购调查及订单信息管理 25
2.2 采购需求 36
2.3 采购计划的制订 43
2.4 采购预算 49
本章小结 52
评估练习题 52
第3章 供应商的选择 56
3.1 供应商选择的重要性和相关因素 58
3.2 供应商选择的一般步骤与方法 65
本章小结 70
评估练习题 70
第4章 采购谈判与合同管理 73
4.1 采购谈判 74
4.2 采购合同 84
本章小结 91
评估练习题 92
第5章 采购物品的验收、结算与库存
管理 95
5.1 货物的验收 96
5.2 采购货款的结算 102
5.3 库存管理 107
本章小结 110
评估练习题 110
第6章 采购方式选择 113
6.1 定量采购模型 115
6.2 定期采购模型 118
6.3 定量采购模型与定期采购模型的
比较 121
6.4 经济批量采购 122
本章小结 125
评估练习题 125
第7章 招标采购 128
7.1 招标采购概述 129
7.2 招投标文件的制定 132
7.3 招标采购的运作程序 136
本章小结 139
评估练习题 139
第8章 政府采购 142
8.1 政府采购概述 143
8.2 政府采购的原则和采购周期 146
8.3 政府采购制度 149
8.4 政府采购类型 154
8.5 政府采购的经济效益分析 158
本章小结 159
评估练习题 159
第9章 国际采购 162
9.1 国际采购概述及供应商选择 163
9.2 国际采购货款的支付 165
9.3 国际采购单据 168
9.4 国际采购的保险与索赔 175
本章小结 180
评估练习题 180
第10章 现代采购 183
10.1 电子采购 184
10.2 JIT采购 188
10.3 MRP采购 192
本章小结 205
评估练习题 205
第11章 采购管理与供应商的关系 208
11.1 供应商管理的内容 210
11.2 供应商关系分类 213
11.3 供应商分类管理策略 214
本章小结 220
评估练习题 220
第12章 采购价格与成本管理 223
12.1 采购物流控制与成本分析 225
12.2 采购中的ABC管理法 229
12.3 采购数量和时间 231
12.4 数量折扣的应用 234
12.5 降低采购价格的策略 236
12.6 供应链下的采购成本控制 240
本章小结 242
评估练习题 242
第13章 采购绩效评价 245
13.1 采购绩效评价的意义与目的 246
13.2 采购绩效衡量指标 248
13.3 采购绩效评价与控制 252
13.4 改善采购绩效的措施 257
本章小结 260
评估练习题 261
第14章 采购与供应链管理 263
14.1 采购与供应链的关系 265
14.2 战略采购 268
本章小结 276
评估练习题 276
参考文献 2792100433B
丛书序
丛书序二
前言
第1章项目采购管理概述1
1.1项目采购管理的相关知识1
1.1.1采购的定义和内容1
1.1.2项目采购的主要过程4
1.1.3项目采购方式11
1.2工程项目采购管理模式20
1.2.1传统的工程项目采购管理模式20
1.2.2建筑工程管理模式22
1.2.3设计—建造工程项目采购管理模式25
1.2.4EPC工程项目采购管理模式26
1.2.5设计—管理工程项目采购管理模式28
1.2.6BOT项目采购管理模式28
1.2.7Partnering模式31
1.3项目合同分类36
1.3.1按签约各方的关系分类36
1.3.2按合同计价方式分类37
1.3.3按承包范围分类40
1.4有关国际组织对国际项目采购的规定42
1.4.1联合国国际贸易法律委员会的《货物、工程
和服务采购示范法》42
1.4.2世界贸易组织的《政府采购协议》45
1.4.3世界银行的《采购指南》47
1.5《中华人民共和国政府采购法》49
1.5.1《政府采购法》的立法目的50
1.5.2《政府采购法》的适用范围51
1.5.3政府采购的原则53
1.5.4政府采购工程招标投标适用《招标投标法》54
1.5.5政府采购预算55
1.5.6政府采购模式及集中采购目录的确定55
1.5.7政府采购限额标准的管理体制55
1.5.8政府采购的政策取向56
1.5.9政府采购应当采购本国货物、工程和服务57
1.5.10政府采购信息公开57
1.5.11政府采购回避制度57
1.5.12政府采购监督管理58
1.5.13关于采购人59
1.5.14关于供应商、联合体及其资格要求60
1.5.15政府采购方式60
1.5.16政府采购预算的编制与审批61
1.5.17政府采购项目采购标准和采购结果的公开61
1.5.18政府采购活动的社会监督61
复习思考题62
项目采购管理(第2版)目录第2章工程项目采购64
2.1工程项目采购概述64
2.1.1招标投标的产生和发展64
2.1.2工程项目采购应具备的条件68
2.1.3工程项目采购的方式71
2.1.4工程项目采购的参与者74
2.2工程项目采购招标的程序75
2.2.1工程项目采购招标的准备工作75
2.2.2工程项目采购招标的主要程序85
2.3工程项目采购招标文件91
2.3.1工程项目采购招标文件的定义91
2.3.2工程项目采购招标文件编制的要求91
2.3.3工程项目采购招标文件编制的原则92
2.3.4工程项目采购招标文件的内容93
2.4工程项目采购的开标、评标与决标114
2.4.1开标114
2.4.2评标115
2.4.3决标和授标124
复习思考题125
第3章货物采购129
3.1货物采购概述129
3.1.1货物采购的重要性129
3.1.2货物采购管理的内容与过程130
3.1.3货物采购的方式131
3.2货物非招标采购132
3.2.1询价采购132
3.2.2直接采购134
3.2.3竞争性谈判135
3.3货物招标采购135
3.3.1货物招标采购的范围135
3.3.2货物招标采购的准备136
3.3.3货物招标采购的程序138
3.3.4货物招标采购文件的内容139
3.3.5货物招标采购评标应考虑的因素和评标方法142
3.4货物采购供应商的选择和管理148
3.4.1货物采购供应商的选择148
3.4.2货物采购供应商的管理153
复习思考题158
第4章咨询服务采购160
4.1咨询服务采购概述160
4.1.1咨询服务的概念160
4.1.2咨询服务的行业特点160
4.1.3咨询服务的内容161
4.1.4咨询服务采购的特点162
4.1.5咨询服务采购的方式162
4.1.6全过程工程咨询服务的定义163
4.2咨询服务合同163
4.2.1咨询服务合同的类型163
4.2.2咨询服务合同的重要条款165
4.2.3世界银行贷款项目咨询合同的标准格式166
4.3咨询服务招标173
4.3.1咨询服务招标的方式173
4.3.2咨询服务招标的程序174
4.3.3勘察设计招标177
4.3.4监理招标178
4.4咨询服务评标181
4.4.1基于质量和费用的评标方法181
4.4.2基于质量选择咨询人183
4.4.3在预算固定情况下的选择183
4.4.4最低费用选择184
4.4.5单一来源选择184
4.4.6基于咨询人资历的选择184
4.4.7单个咨询专家的选择184
复习思考题185
第5章项目采购合同及合同管理187
5.1项目采购合同及合同管理概述187
5.1.1项目采购合同及合同管理的概念187
5.1.2项目采购合同管理的内容188
5.1.3项目采购合同管理的方法和过程189
5.2合同的实施管理193
5.2.1采购项目合同的签订及履行193
5.2.2建筑材料和设备供应合同195
5.2.3合同分析200
5.2.4合同交底205
5.2.5合同担保207
5.2.6合同保险213
5.3合同变更管理221
5.3.1工程变更的范围和确定221
5.3.2工程变更价款的调整223
5.3.3工程变更中应注意的问题224
5.4合同索赔227
5.4.1索赔概述227
5.4.2索赔程序230
5.5违约责任238
5.5.1违约责任的构成要件238
5.5.2违约行为240
5.5.3违约责任处理方式241
5.5.4损害赔偿范围及其确定243
5.6合同纠纷处理及收尾248
5.6.1合同纠纷及其处理248
5.6.2合同收尾250
复习思考题252
第6章新版FIDIC合同条件263
6.1新版FIDIC合同条件概述263
6.1.1FIDIC合同简介263
6.1.2FIDIC合同条件的特点264
6.1.3FIDIC合同条件的构成体系265
6.1.4应用FIDIC合同条件应注意的问题266
6.2FIDIC《施工合同条件》269
6.2.1FIDIC《施工合同条件》简介269
6.2.2FIDIC《施工合同条件》中各方的权利和义务274
6.2.3合同价款和付款278
6.2.4FIDIC《施工合同条件》下的索赔281
6.2.5FIDIC《施工合同条件》中的工程师282
6.3FIDIC《设计采购施工(EPC)/交钥匙工程合同条件》283
6.3.1与FIDIC《施工合同条件》异同分析283
6.3.2应用《设计采购施工(EPC)/交钥匙工程合同条件》应注意的问题293
6.4FIDIC《简明合同格式》294
6.4.1FIDIC《简明合同格式》适用范围294
6.4.2《简明合同格式》的主要内容294
6.4.3应用FIDIC《简明合同格式》应注意的问题298
6.5国际其他合同条件分析299
6.5.1NEC合同条件299
6.5.2JCT合同条件302
6.5.3AIA系列合同条件304
6.6国际工程采购案例分析307
6.6.11987年版FIDIC合同条件下某国际工程项目采购案例分析307
6.6.21999年版FIDIC合同条件下某国际工程项目采购案例分析311
复习思考题315
参考文献319
作者简介3202100433B
《项目采购管理(第2版)》从美国项目管理学会(PMI)提出的项目采购管理基本概念入手,以世界银行工程项目采购、货物采购和咨询服务采购为主线,结合我国项目采购管理的实际,概括介绍了项目采购管理的一般内容和运作模式,论述和介绍了新版FIDIC合同条件,讲述了签订合同之后,在项目实施过程中合同管理经常出现的问题及其处理方法。各章在介绍基本理论的基础上并结合工程实例给出了项目采购管理在实践中的应用。