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1. 消化饼干用擀面杖将消化饼干全部压碎40g黄油隔水全部融化,压碎的饼干底与融化的黄油混合,用大一点的瓶子用力压实。将压好的饼干底放到冰箱冷冻5-10分让饼底更结实。 |
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2. (因为是活底模具,烤大理石芝士用的是水浴法,所以要用锡纸把底包好)奶油奶酪隔水融化加入55g砂糖。砂糖与奶油奶酪搅打均匀成糊状。 |
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3. 加入鸡蛋液搅打均匀依次加入酸奶、玉米淀粉和淡奶油。每次都搅打均匀之后再加入下一个原料。 |
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4. 将搅好的平滑的芝士糊倒入模具中。 |
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5. 取一小勺芝士糊和巧克力酱搅拌均匀,装入裱花袋,在表面画几个圆圈用牙签将巧克力酱画出花纹,然后入烤箱,水浴法,175°,烤60分钟左右,到表面上色即可。烤好的芝士蛋糕不要急着取出,把烤箱门打开自然冷却后,放入冰箱冷藏至少4个小时,脱模即可 |
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6. 脱模分切。 |
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7. 完美。 |
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材料 | 用量 |
黄油:40g | 淡奶油:100 g |
糖粉:55g | 酸奶:100 g |
玉米淀粉:10g | 鸡蛋:1个 |
调和油:适量 | 食盐:适量 |
消化饼干:120g |
大理石介绍-如何选择大理石,大理石选购指南
大理石介绍 如何选择大理石 现在互联网这么发达,网络上充斥着各种各样的广告推销,评论,硬性的软性的,大理石供应商哪家好这个问 题已经让消费者无从选择了。这个时候,我们如何去选择大理石非常盲目,但是我们可以从以下几点来分析大理石 供应商哪家好?当然,首先要根据自身的需求,去选择相应大理石,既能实用,又能节省更多资源! 第一,选购一款放心的大理石之前,首先我们要确认这个企业的资质。在全国是否属于知名公司,资质如何? 用户口碑怎么样? 第二,该企业凭什么能够提供生产一个高性能高质量的大理石给用户呢?这就要确认该企业的资源, 是否有强 大的技术支持,一般能稳定运营十几年以上。 第三,产品性能,性能稳定,用过的客户续费率百分之 95 以上的企业,产品性能肯定不会差! 第四,产品价格透明化,不乱收费,好的怕太贵,便宜的又怕不好,所以要掂量产品的性价比,同等的配置, 同样的性能,基本上价格就起决定性的作
大理石
大理石原指产于 云南省大理 的白色带有黑色花纹的石灰岩,剖面可以形成一幅天然的 水墨山水画, 古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画, 后来大理石这个 名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的, 用来做 建筑装饰材料 的石灰岩, 白色大理石一 般称为汉白玉,但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。 大理石主要用于加工 成各种形材、 板材,作建筑物的墙面、地面、台、柱,还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕 像等的材料。大理石还可以 雕刻成工艺美术品、文具、 灯具、器皿等实用 艺术品 。 目 录 1简介 2形成过程 3总述 4鉴别 1. 4.1 家居检测 2. 4.2 其他方式 5特性 6分类 7应用 1. 7.1 应用方向 2. 7.2 应用技法 8工业要求 1简介 大理石 拼音: dà l ǐ shí 中文名:大理 石 英文名: Marble 化学式 (主要成分): CaCO
红莓75 克
1, 黑巧克力和黄油隔水加热融化,搅拌均匀。
2,鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。
3,将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。
4,将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。
5,将搅拌好的巧克力面糊到入模具中,放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。
6,将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化,搅拌均匀。
7,在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后,倒入烤好的布朗尼上。
8,在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。
9,用牙签划条状,整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。
布朗尼面糊:
黑巧克力 115g
黄油 115g
糖粉 65g
鸡蛋 2只
盐 少许
中筋面粉 50g
芝士面糊:
奶油奶酪 215g
糖粉 45g
蛋黄 一个
鲜奶油 10g