“佛山市龙乡菜餐饮有限公司”（煲仔饭样品店）自2001年成立开业以来，梁建华潜心致力研发中式快餐系统和设备，并于2003年成立“佛山市禅城区煲煲掂厨具厂”（设备制造工厂）专业生产智能化、数字化煲仔饭机等系列产品，在梁建华的专注努力下，用自己的专业知识使产品从第一代、第二代逐步完善至“第五代高速智能煲仔饭机、快餐机”和“第六代数码显示煲仔饭机”，产品的稳定性取决于我们有宏大的餐饮系统来做试验，确切获得设备的实用性数据，确保所有销售的煲仔饭机售后的可靠性、耐用性、安全性，经过我们8年的不懈努力，我们已拥有众多的客户群体，这里其中包括全球知名的餐饮业巨头。我厂产品，秉承中餐传统，超越自然，它集环保、自动化、可调控数控为一体，外观新颖，性能卓越，高速高效，用途广泛，操作简便，煲、煮、焗、焖、烩具兼并用，色、香、味俱全，产品畅销海内外，深受广大客户好评，引起了海内外中餐专家的极大关注。饮食行业专家们预言，该产品的问世，这一革命性的变革改变了传统的中式快餐定论，它不仅与西式快餐麦当劳、肯德基相为娓美，且将超越西式快餐的饮食健康结构，使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。

高品质的煲仔饭——本公司研究的高速智能煲仔饭机，使全世界人都能到与传统瓦煲饭质相同的的甘香软滑及金黄色香脆锅巴的煲仔饭，该用电的高速智能煲仔饭机的简便操作远远超越了传统用煤气的煲仔炉，时间快得来又自动化，锅身不会漆黑，而且煲煲饭的品质都保持一样，该设备的出现，使中国煲仔饭可以昂首扩张中式快餐市场，满足更多群众的需求.2100433B

梁建华：佛山市龙乡菜餐饮有限公司企业法人；佛山市禅城区煲煲掂厨具厂企业法人；专业：数字化计算机控制系；工作经验：从事数字化计算机控制及机械设计，20年实践经验。在知识产权方面，由于梁建华早期就从事数字化微电脑软件开发工作，并在国外深造，对知识产权有着深刻理解，所以，从开始研发煲仔饭机至今梁建华已申请并由国家知识产权局授权的发明专利4项：全球发明专利号：200410051460.3（专利权人：梁建华）；全球发明专利号：02115268.3，国际专利号：A47J27/00（专利权人：佛山市龙乡菜餐饮有限公司）等；实用新型专利11项：实用新型专利号：03253030.7（专利权人：梁建华）等；外观设计专利14项：200430033686.1（专利权人：梁建华）等，这确保了设备的唯一性。梁建华凭着不断进取的精神，专业的知识和独资经营的理念，也确保了产品的连续性、企业经营的稳定性。

也叫电炖锅，一种相似于电饭煲的煲,由壳外和内胆组成,内胆用料讲究，一般是采用天然紫砂制作而成的陶瓷器皿。电炖煲的作用一般是用在以下用途。

1：炖汤：冬瓜排骨、毛芋排骨、炖鸡、炖鸭、炖猪蹄比铝锅、电饭锅、高压锅褒出来的味道好

2：煲粥：广州粥、潮汕粥、东北粥、八宝粥、玉米粥，不但口感酥软，而且非常非常的营养养身。

3：炖甜品：木耳莲子汤、木耳红枣汤。

4：炖药品、补品、炖人参、炖燕窝、炖中药、炖清凉茶。

瓦煲直接发热结构，一种电磁炉用的瓦煲直接发热结构，属于陶瓷瓦煲技术领域。本实用新型要解决的技术问题是由非导磁物质制成的瓦煲能够直接置放在电磁炉面微晶陶瓷板上使用，对煲内食物加热。

为此，在所述瓦煲体底面固定有一层导磁金属涂层。该瓦煲外底面既可以是平底，亦可以在其外底面圆周上均布有三个或三个以上支撑脚。本实用新型适用于所有能与导磁金属涂层牢固结合的非导磁物质制造的锅具，特别适用于耐高温紫砂煲。

香甜系列智能煲 是2013年美的电饭煲推出的年度力作。产品拥有国家7项专利，其独创的核心涡轮动力沸腾技术最引人注目，该技术是中国电饭煲企业首次在日韩申请的专利，彻底解决传统电饭锅、智能煲存在的加热火力不足，加热不均匀，煮饭夹生的问题，煮出的米饭香甜可口。