虽然时间不长，却已誉满行业。宁波喜尔美厨房用品有限公司生产的不粘锅，以卓越的品质、新颖美观的设计，占领了日本市场近四成份额，还深受中国香港地区、欧美、中东等国家和地区及国内消费者的青睐。近几年， “喜尔美”产销每年以50%以上的速度递增，去年出口额达到3．2亿元。今年在金融海啸席卷世界各地，铝材持续下跌，外商观望情绪浓厚的不利形势下， “喜尔美”仍然取得了出口额与去年基本持平的良好业绩，成为众多慈溪外向型企业中的一朵奇葩。
宁波喜尔美厨房用品有限公司是一家集开发、制造于一体的不粘锅生产企业，其前身是宁波兴荣铝制品厂。2000年开始，主动调整产品结构，开发生产各种铝合金不粘锅，成为宁波地区最早开发生产不粘锅的企业之一，产品陆续打入日本AEON等国际大型连锁超市，去年11月， “喜尔美”商标还被认定为中国驰名商标。
那么，是什么推动 “喜尔美”快速发展，经营者到底有哪些独特的经营理念？在世界经济步入低迷的新形势下，企业又是怎样攻克时艰，保持活力的？日前，记者带着这些问题采访了宁波喜尔美厨房用品有限公司总经理周国荣。
问：理念引发思路，思路决定出路。你是如何抢抓机遇，及时调整产品结构，赢得发展先机的？
答：宁波喜尔美厨房用品有限公司的前身是宁波兴荣铝制品厂，主要生产日用铝制品。
1999年，我们去韩国、意大利考察，发现不粘锅因清洗方便广受欢迎，市场容量巨大。第二年，我们便成立了 “喜尔美”公司；2001年， “喜尔美”又迅速转向外销。
由于介入相对较早， “喜尔美”赢得了先机，分享了产品初创期的高额利润，企业蓬勃发展。
问：一个企业要引领行业发展，既要扩大先发优势，更要形成持续优势。 “喜尔美”是怎样把产品优势逐步提升到规模优势、品牌优势，成为区域行业龙头的？
答：创新是企业发展的不竭动力。多年来， “喜尔美”以爱仕达、苏泊尔这两家国内龙头企业为标杆，以产品创新、管理创新为抓手，致力于专业化、规模化、国际化，产品竞争力日益增强，品牌影响力迅速扩大，规模跻身国内同行业前列。
产品创新为 “喜尔美”发展注入了强大的动力。 “喜尔美”按照 “开发一代、储备一代、超越一代”的要求，紧随国际流行趋势及时开发新品，分享了新品上市 “头口水”，产品畅销日本、欧美、中东等国家和地区。
为提升开发、生产能力，形成规模效益，“喜尔美”累计投入1500多万元，引进数控车床、自动化喷涂装置等先进的生产检测设备。目前， “喜尔美”拥有9条自动喷涂线、6条普通喷涂线，及各类完善的检测设备，不粘锅产品年产规模达到1500万只。同时，高薪聘请国内行业专家和专业技术人员加盟，大大提高了产品开发能力。截至目前， “喜尔美”已开发煎锅、炒锅、汤锅和氧化锅等36个系列150多种产品，较好地满足了消费者的不同需求。“喜尔美”开发研制的不锈铁复底不粘锅产品，解决了铝质不粘锅不能用于电磁炉加热的缺点，技术水平在同行业中处于领先地位。
管理创新是确保 “喜尔美”产品具有卓越品质和企业持续发展的有力保证。 “喜尔美”坚持可持续成长管理观，严格执行ISO9001：2000质量管理体系，不断夯实基础管理。 “喜尔美”产品每次抽检合格率都是100%，还通过了日本SG、德国GS认证、美国UL等认证。
品牌决胜市场。为提高品牌知名度， “喜尔美”从2001年开始便制定了完整的商标管理制度，并每年投入大量资金对喜尔美商标产品进行推广、宣传和维护，去年11月， “喜尔美 图形 拼音”商标被认定为中国驰名商标。
问：在当前严峻的经济形势下， “喜尔美”是怎样迎难而上，实现又好又快发展？
答：作为企业决策者，一定要高瞻远瞩，居安思危，未雨绸缪。去年10月， “喜尔美”就作出了 “向产业上游延伸、拓展利润空间”的重大决策，投资1500万元实施年产1500吨四氟乙烯水性不粘涂料及3000吨有机硅耐高温涂料生产线技改项目，并于今年10月23日获得浙江省危险化学品生产、储存批准证书。按目前运行状况推算，每年至少可节约成本支出500多万元，从而使产品拥有价格竞争力。
面对复杂严峻的市场形势，最近， “喜尔美”提出了 “向管理、向节能、向创新要效益”的新思路，企业准备引进4套单价200多万元的国内先进涂装生产线，变 “用电”为 “用气”，不仅污染少，还可大大节约能源，投入生产后，预计每年可节约成本300多万元。
同时， “喜尔美”还将通过内部挖潜、管理创新、产品创新、工艺创新，创造高性价比产品，努力把 “喜尔美”打造成全球最具影响力的行业强势品牌。
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