圆柱形，茎蔓粗，长1.0-3.0米，分枝较细而多，小叶扁平或略呈锐三棱形，长0.5-3厘米，2-3枚成簇腋生， 主茎上的鳞状叶常变为下弯的短刺。花1-3朵簇生叶腋，花瓣一般6片，黄白色或白色,花梗长1-2毫米，花期3-6月。果实浆果球形，直径3-6.8毫米,未成熟绿色，熟时白色，内有1-3粒种子，种子黑色，呈近圆形或半圆形。果期8-12月。块根呈纺锤形，长7-18厘米，中部直径1.0-2.0厘米，表面浅黄色或黄白色，单株块根数234-389个。

二年生鲜品多糖、天冬皂苷、浸出物含量分别为18.0%、1.14%、88.8%，

三年生鲜品多糖、天冬皂苷、氨基酸含量分别为27.2%、3.98%、9.17%。

桂冬一号是天门冬优培选育种，玉林市六万大山野生植株的种子实生苗后代群体经过多年筛选获得的优良单株，并结合生物技术培育而成。

选育用途:入药。

天门冬具有养阴润燥，清肺生津之功效。常用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮热，内热消渴，热病津伤，咽干口渴，肠燥便秘。

2009年在广西玉林市福绵区、南宁市西乡塘大棚试种2011年测产，三年生鲜品产量分别为6189.55公斤/亩、6049.73 公斤/亩。

2013年在玉林、南宁、贵港试种，2014年二年生鲜品亩产为4724.7公斤，干品亩产1181.1公斤;

2015年三年生鲜品亩产为6477.6公斤，干品亩产1619.4公斤。

1、适宜种植在年平均温度18℃-20℃，无霜期在180天以上。

2、种苗可用种子繁殖、分株繁殖和组培苗育苗等。

3、种植季节宜在9月至翌年春萌芽前，亩种植密度为1500-2000株。做宽85厘米的高畦，按株行距40-50厘米×80-90厘米，分两排种植，挖穴，每穴直径35厘米，深40-50厘米，穴底施入少量腐熟的农家肥，然后覆土3-5厘米。

4、合中耕除草，在3-4月份和6-7月份各追施人畜粪水1次，也可亩用15公斤尿素(或复合肥)兑水淋，每隔1个月淋一次，9-10月份追施1次土杂肥并培土。以后每年在萌芽前(即春节前)亩施发酵好的农家肥或有机肥2000-2500千克，其余追肥两次与第一年同。当茎蔓长到20-30厘米左右时，可适当设立支柱。

5、注意防治红蜘蛛或短须螨等病虫害。

6、定植2-3年后可采收，4-5年产量会更高，于9月至翌年春萌芽前采收。

经审核，该品种符合广西非主要农作物品种审定通则，通过审定，可在广西桂南天门冬产区种植。