树姿古朴，花素雅秀丽，最宜植于庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、丛植及群植。传统的用法常以松、竹、梅为“岁寒三友”而配植景色 。

以生产切花为目的时，多在露地成片栽培。

一般株行距宜小（3米×3米）。主干低矮（约30厘米）。并要重剪。多施追肥。促使生长大量较长的枝条，以供切取花枝。

可采用催花的方法使其在特定节日应时开放。花时应将植株置于阳光充足处，使温度徐徐上升，切忌增温太猛，并要经常向植株喷，以保持空气湿度，待花蕾着色后，移至低温处，这样蕾期可维持10~12天，若给予15~20℃的条件，则5~7天即可开放若要使其在“五一”开放，冬季可将花芽丰满的盆栽梅花移至稍高于0℃的冷室中。至翌年4月上旬逐渐移至室外。“五一”即可采收切花。若要“十一”开放，则要在枝梢长到30厘米左右时，扣水，多施追肥，摘除全部叶片，依次给予低温和增温处理，即可于“十一”供应切花当花蕾透色时为采收适期，采后按花枝的长短分级包装出售 。

嫁接、扦插、压条、播种均可。

通常采用切接劈接、腹接和靠接法，多于春、秋两季进行。梅多用硬枝扦插，插穗若用500毫克/千克吲哚丁酸处理，可提高成活率压条于春季进行，将根际1~2年生的萌蘖枝，用利刀环剥后埋入土中，深3~5厘米，秋末与母体分离，另行栽植。亦可采用高压法进行繁殖。为培育新品种和大量繁殖砧木时，可采用播种法繁殖 。

喜阳光温暖而略潮湿的气候，有一定耐寒力，较耐瘠薄。

西南山区有野生。

宫粉梅花复瓣至重瓣，呈或深或浅的红色。宫粉梅是观赏型花梅，开花繁密，花色淡红，尤其难得的是能散出较为浓郁的清香。在古代，人们习惯将宫粉梅与朱砂梅统称为红梅，因为不看木质部，单从花色或花型上看，宫粉梅与朱砂梅有些相似。

落叶乔木，高达10m。树干褐紫色，有纵驳纹，小枝细而无毛，多为绿色。叶广卵形至卵形，先端渐长尖或尾尖，基部广楔形或近圆形，锯齿细尖，仅叶背脉上有毛。花在冬季或早春叶前开放，果球形，黄绿色，果熟期5-6月 。

喜光，宜阳光充足、通风良好的环境。过阴时树势衰弱，开花稀少甚至不开花。喜温暖气候，但耐寒。喜较高的空气湿度，有一定的抗旱性，对土壤的要求不严，但喜湿润而富含腐殖质的沙质壤土，土质黏重，土质黏重、排水不良时易烂根死亡。

绿萼具有自己的特点。梅花的常见虫害及病害在宫粉梅、朱砂梅上较易发生，而在绿萼梅上发生较小。另外，由于绿萼梅生长健壮、新枝粗壮、叶芽饱满，故芽接的成活率远高于其他品种，但是，绿萼梅也有其不足之处，就是花蕾抗冻性差，所以在寒潮来临要注意防寒护蕾。

落叶小乔木，高达10米。树干紫褐色，多纵驳纹。常有枝刺，小枝绿色或以绿色为底色。叶广卵形至卵形，先端长渐尖或尾尖。早春2～3月先叶开花，花着生于一年生枝的叶腋，单生或两朵簇生，单瓣或重瓣，有暗香。核果球形，一侧有浅槽，被毛，6月果熟，熟时黄色。小枝青绿无紫晕。

梅花的常见虫害及病害在宫粉梅、朱砂梅上较易发生，而在绿萼梅上发生较小。另外，由于绿萼梅生长健壮、新枝粗壮、叶芽饱满，故芽接的成活率远高于其他品种，但是，绿萼梅也有其不足之处，就是花蕾抗冻性差，所以在寒潮来临要注意防寒护蕾。