目录

1对果园土壤条件的认识

1.1土壤的形成

1.2土壤的组成

1.3土壤的基本性状

2果园水土保持工程

2.1山地果园的水土保持工程

2.2平原地区果园的水土保持工程

3几种主要不良土壤的改良

3.1盐碱土

3.2风沙土

3.3坡地土

3.4红壤土和粘土

4果园土壤耕作管理方法

4.1几种土壤耕作管理方法的应用情况

4.2生草法

4.3改良免耕法

4.4覆盖法

s果园土壤环境的保护

5.1果园土壤环境污染的概念

5.2土壤污染的植物症状和防治

6水分营养与果树生长发育

6.1果树地上部营养器官的生长发育与土壤水分营养的关系

6.2果实生长 果树产量与土壤水分营养的关系

6.3果实品质与土壤水分营养的关系

6.4果树根系的生长发育与土壤水分营养的关系

6.5水分营养水平与果树生产

7果树节水栽培的基本知识

7.1水分在土壤植物－大气系统中的循环

7.2土壤水分存在形式

7.3土壤水分的可利用性

7.4我国的水资源形势

7.5果树节水栽培的主要途径

8果树节水栽培采用的主要灌溉技术

8.1地表灌溉

8.2喷灌

8.3定位灌溉

8.4地下灌溉

8.5果园确定合适灌溉方式的基本原则

9果园灌溉时期及灌溉量的确定

9.1果园灌溉时间的确定

9.2果园灌溉量的确定

9.3常用的果园灌溉指导技术

10果树生产需水关键时期与果树节水栽培

10.1果树生长 结果 品质对水分胁迫反应的敏感时期

10.2果树年生长周期中水分营养的关键时期

10.3果树年生长周期中水分营养的非关键时期节水灌溉技术

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《面向21世纪果树生产新技术丛书:果园土壤管理与节水栽培》主要内容简介：我国有广阔的山区、丘陵、沙荒地，发展果树事业的潜力很大。要想在广大的山区丘陵因地制宜地建立高标准、高质量、高科技、高效益的现代化商品生产基地，必须投入必要的资金、设备和先进的科学技术。现代化的果园经营，必须选择国内外市场需要的优良品种，实行工厂化育苗，建立排灌系统，实施水土保持、病虫害防治、配方施肥等技术措施；必须建立现代化的果品采收、选果、洗果、分级、打蜡、防腐保鲜、贮运、加工，以及商业化经营的企业组织，以提高在国内外市场的竞争力；必须组织产供销、贸工农一体化的集体生产合作社或果农协会组织，建立国内外市场信息网络，发展市场经济，扩大果品销路。中国农业大学李光晨教授和李绍华教授主编的“面向21世纪果树生产新技术丛书”，由高等教育出版社和中国农业大学出版社出版。这套丛书推陈出新，洋洋大观，实用性强，必将为我国果树事业的发展起到一定的指导和促进作用。

内 容 提 要

本书由中国农业科学院果树研究所唐梁楠研究员等主编。内容包

括：果树立地环境与土壤改良、苹果园的土壤管理制度、果树营养与施

肥、果园灌溉与节水栽培技术等。

目录

第一章 果树立地环境与土壤改良

一、土壤的基本性状

（一）土壤质地

（二）土壤三相组成

（三）土层深度

（四）土壤酸碱度

（五）土壤结构

（六）土壤耕性

（七）土壤吸收作用

二、立地条件与果树生长

（一）果树生长的气象因素

（二）果树生长的地理因素

（三）苹果适宜的土壤条件

三、低产果园土壤的改良

（一）砂土

（二）盐碱土

（三）粘土

（四）其他瘠薄土壤

（五）酸性土壤

（六）矿区废弃土壤

四、丘陵山地果园的水土保持

（一）梯田

（二）撩壕

（三）鱼鳞坑

五、环境污染对果树的危害

（一）大气污染对果树生产的危害

（二）土壤环境污染的严重性

（三）防治环境污染的措施

六、再植果园的土壤改良

（一）再植病产生的原因

（二）再植病的危害轻重

（三）果树再植病的防治

第二章 苹果园的土壤管理制度

一、果园土壤管理制度的重要性

二、果园清耕制

（一）耕作措施对土壤的影响

（二）清耕制的利弊

三、果园间作制

（一）几种不适当的果园间作形式

（二）果园间作物的选择原则

（三）果园适宜的间作物

（四）果园间作应注意的问题

四、果园生草制

（一）果园生草制的好处

（二）果园生草制的应用条件

（三）果园生草制的实施技术

五、果园绿肥制

（一）发展果园绿肥的重要性

（二）果园绿肥的种植和利用技术

（三）绿肥制存在的问题

六、果园覆盖制

（一）果园覆盖制的效应

（二）有机物覆盖技术

（三）无机物覆盖技术

（四）果树塑料薄膜覆盖技术

七、果园免耕制

（一）果园免耕制的发展现状

（二）免耕制的作用和实施技术

第三章 果树营养与施肥

一、各种营养元素的作用

二、果树怎样吸收养分

三、苹果需肥规律及化肥施用技术

（一）苹果的需肥特点

（二）不同类型苹果树的施肥要求

（三）苹果的施肥配比和施肥量

（四）苹果的施肥期与根外追肥

（五）稀土肥料在果树上的施用效果

（六）其他几种果树肥料及其施用效果

（七）合理施肥与化肥简易鉴别方法

（八）肥料混施与防止肥害

四、开辟肥源，重视施用农家肥

（一）开辟果树肥源的主要途径

（二）主要农家肥的性质及养分含量

（三）怎样施用农家肥

五、苹果营养元素缺乏症的矫正方法

（一）苹果常见的缺素症

（二）苹果缺素症的矫治

（三）果树高压注入营养液技术

第四章 果园灌溉与节水栽培

一、果园灌溉的重要性

（一）苹果主要产区的水分状况

（二）灌水对苹果树生长结果的作用

（三）土壤干旱对果树的危害

（四）果园水分过多造成的危害

（五）果园排水

（六）果树的灌水量与需水量

（七）苹果的灌溉时期

（八）灌溉常用术语解释

二、地面灌溉

（一）水源与水质

（二）灌溉系统

（三）地面灌溉的方式

三、喷灌

（一）喷灌的好处

（二）喷灌系统

（三）喷灌的技术指标

（四）土壤与喷灌强度的关系

（五）喷灌的应用效果

（六）喷灌系统的综合利用

（七）果树喷灌应注意的问题

（八）喷灌技术的发展

四、滴灌

（一）果树滴灌的好处

（二）滴灌系统的组成

（三）果园滴灌系统的配置方式

（四）果树滴灌试验效应

（五）苹果滴灌制度的制定

（六）滴灌系统常用的计算公式

（七）果园滴灌应注意的问题

五、渗灌

六、果树节水栽培技术

（一）节水农业措施

（二）水利节水措施

（三）化学节水措施

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