土木工程专业（本科）

学制：四年

授予学位：工学学士

合肥学院建筑工程系培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展，基础知识和基本理论扎实，实践能力强，综合素质高，并获得工程师基本训练的高级工程技术人才。通过四年的学习，毕业生将掌握工程力学、建筑结构和工程施工的基础知识和基本理论，具有工业与民用建筑结构设计能力，工程技术经济分析和施工管理的初步能力，以及本专业必需的测绘、制图、实验测试、计算机应用、文献检索和外语等工作能力。毕业生可从事建筑结构设计、土木工程施工、工程监理和工程造价审计等专业性工作，以及在高等院校、建筑科研院所从事建筑科研等工作，也可在建设单位的基建部门从事相关工作。

合肥学院建筑工程系主要课程

理论力学、材料力学、结构力学、弹性力学、流体力学、画法几何与工程制图、工程测量、房屋建筑学、土木工程材料、AUTO CAD、混凝土结构设计、钢结构设计、建筑结构抗震设计、高层建筑结构设计、砌体结构、土力学与地基基础、建筑施工、工程造价、建筑经济与企业管理、路基路面工程、道桥工程概论、桥梁工程、道路勘察设计、工程水文水利计算，水电站及水泵站、PKPM结构设计软件等。

交通工程专业（本科）

学制：四年

授予学位：工学学位

合肥学院建筑工程系培养目标

本专业培养具备交通工程系统规划、设计与控制等方面知识，具有交通运输规划、交通工程建设与施工、交通工程设计等方面能力的高级工程技术人才。毕业生可到交通运输部门、城市轨道运营管理部门、交通工程运营管理部门、城市规划建设部门、勘察设计院及施工企业从事交通工程的设计、施工、监理、管理等相关工作，以及在教育和科研单位从事相关工作。

合肥学院建筑工程系主要课程

理论力学、材料力学、工程测量、工程图学、交通规划、系统工程、道路交通控制技术、轨道交通、交通工程经济与法规、交通项目评价、道路工程监理、道路勘测设计、路基路面工程、桥梁工程、工程造价、计算机辅助设计等。

根据安徽省与德国下萨克森州1985 年3 月签订的友好协议，建筑工程系作为与德国应用科技大学合作共建系，与下州有关高校建立了密切的学术交流和合作关系，双方每年都有多名教师从事教学和科研交流，以及学习进修。2006 年，建筑工程系按照与德国希尔德斯海姆应用科学大学的合作办学协议，开设了土木工程（2 3）专业， 实现了中德合作培养本科生的目标，已有近60 名学生赴德攻读学士、硕士学位。

为了加强校企参与建筑节能减排的科研和技术转化工作，在安徽省建设厅、合肥市政府的大力支持下，我院联合我省和合肥市相关科研院所，以及德国希尔德斯海姆应用科学与艺术大学、德国生态商务网（Econet-China）、德国企业外墙外保温质量联盟（ETICS）等单位共同创建了“安徽建筑节能技术平台”，旨在我省建筑节能领域为中国-欧洲积极开展建筑节能技术交流与合作提供一个技术合作平台，为我省建筑节能减排工作作出应有的贡献。

建筑工程系下设土木工程、工程管理、建筑学、交通工程和实验技术5 个教研室和土木工程管理研究所、建筑物理与节能研究所（中德共建），承担着全系各专业的教学工作以及校内外建筑工程设计、工程咨询和相关科研项目。系实验中心拥有工程测量、土木工程材料、工程力学、土力学、建筑结构、道路工程、工程地质、建筑物理、建筑模型、建筑电气与设备、结构工程数字仿真技术、建筑学创新、交通工程、流体力学、工程管理等15 个实验室，实验室固定资产约1600 万元，设备先进，其中许多设备是从德国进口。

建筑工程系在办学过程中围绕素质教育，按照德、智、体、美全面发展的要求，遵循“地方性、应用型、国际化” 的办学定位，秉承“厚德、博学、善思、致用”的校训，坚持以教育教学及人才培养为中心，逐步建立起融传授知识、能力培养、提高综合素质为一体，适应社会和经济发展需要的专业人才培养模式。为培养应用型人才，建筑工程系与合肥市住房和城乡建设委员会、合肥市建筑业协会以及多家大型建筑企业合作办学，共建实践教学基地和毕业生实习基地，构成了较为完善的实践教学体系。

在30 多年的办学过程中，建筑工程系始终强调面向经济建设主战场的意识，注重培养学生的实践能力及创新能力。毕业生凭着扎实的基本功、锐意进取的创新精神、较强的社会活动能力等良好的综合素质和实干精神赢得了用人单位和社会的广泛好评。截至2012 年底共培养了毕业生5000 余人，许多毕业生已成为大型建筑规划设计单位和建筑施工企业的骨干力量，就业率连续多年名列学院前列。2005 年以来，有200 多人分别考取清华大学、中国科学技术大学、东南大学、河海大学、合肥工业大学、大连理工大学、西安建筑科技大学、湖南大学、华侨大学等知名高校、科研机构的硕士研究生，考研录取率保持在当年本科毕业生总数的15%。

合肥学院建筑物理与节能研究所

合肥学院建筑物理与节能研究所是我院与德国沃芬比特BBS建筑物理研究所合作共同建设的，主要围绕我国低碳经济和绿色建筑及建筑节能主题，针对我省及合肥市绿色建筑及建筑节能领域的需求，积极探索开展低碳城市和建筑工程领域的相关科研工作，建立学校与政府、相关科研院所和企业的密切联系，为合肥市大建设服务。同时，借助我院对外合作广泛的优势，建立国际合作的渠道，学习和借鉴国际上的先进理念和先进技术，探讨我省及合肥市建筑节能的新技术、新材料和新途径，为推进我省及合肥市建筑节能减排，建设资源节约型、环境友好型社会，作出应有贡献。

德国沃芬比特BBS建筑物理研究所联合安徽省住建厅、合肥市建委、合肥学院，以及众多中国--德国企业和研究机构于上海2010年世博会期间，在上海德国中心建造了一栋展示建筑节能技术的“创新展亭”。

业务领域：

1、 建筑节能技术研究与评价；

2、 地源热泵检测；

3、 建筑环境模拟；

4、 绿色建筑评价。

安徽建筑节能技术平台

“安徽省建筑节能技术平台”是由安徽省建设厅、合肥市政府和合肥学院共同创立，邀请安徽省及合肥市相关科研院所和德国高校及部分企业等单位参加，旨在为中国-欧洲开展建筑节能技术和绿色建筑研究、交流与合作构建的一个技术合作平台组织。

建筑业及其产品的资源消耗和环境效应，对全球资源和环境的负面影响日益显著。减少建筑能耗和污染排放，节约资源，保护环境，实现建筑与自然和谐共存，是全球面临的共同课题。

“安徽省建筑节能技术平台”致力于学习和借鉴德国及欧洲建筑节能先进理念和先进技术，积极开展与德国大学和欧洲企业在建筑节能领域的科研合作与技术交流，研究和开发适合我省及合肥市气候区特点的建筑节能新技术和高效建筑节能材料，改进和提高我省建筑物建筑节能设计和施工水平，为我省建筑节能减排工作和社会提供建设资源节约型、环境友好型建筑产品作出应有的贡献。

安徽省建筑节能技术平台成员单位：

安徽省住房与城乡建设厅

合肥市政府

合肥学院

合肥市建设委员会

安徽建工集团

安徽省产品质量监督检测研究院

合肥市建筑工程质量检测中心

合肥经济技术开发区海恒集团

德国希尔德斯海姆应用科学与艺术大学（HAWK）

德国建筑物理和建筑构造研究所（BBS）

德中生态商务平台（Econet - China）

外墙外保温质量联盟（ETICS）

土木工程管理研究所简介

土木工程管理研究成立于2007年7月。研究所现有13人，其中：教授2人，副教授、高级工程师6人，讲师、工程师5人。

主要研究与咨询内容

（1）工程项目管理，包括工程项目可行性研究、项目管理策划;项目投资管理、工程造价咨询、项目采购与合同管理、工程监理、招投标、项目风险管理、已建工程项目的运营管理。

（2）房地产，包括房地产开发与经营管理、物业管理、投资与造价管理、房地产估价、房地产政策。

（3）建筑工程技术，包括工程设计咨询、施工技术咨询、建筑材料、工程质量事故处理。

（4）绿色建筑，包括绿色建筑评价技术、可再生能源与建筑一体化技术、绿色建材技术、绿色施工技术与管理等。

（5）建筑企业管理。

本专业为与德国合作共建专业

建筑学专业（本科）

学制：五年

授予学位：工学学位

合肥学院建筑工程系培养目标

本专业培养以掌握建筑学学科基本理论和技能为基础，着力于培养基础扎实、创新能力强、综合素质高的未来建筑师，以及具有多种职业适应能力和实践能力的复合型高级建筑工程技术人才。毕业生可从事建筑设计、城市规划、建筑环境艺术设计、房地产开发、建设管理、建筑教学与科研等工作。

合肥学院建筑工程系主要课程

建筑制图与阴影透视、素描、色彩、建筑力学、建筑构造、建筑物理、建筑设备、建筑设计理论与方法、公共建筑设计原理、城市规划原理、居住区规划与住宅设计、景观园林、室内设计、中国建筑史、外国建筑史、计算机辅助设计等。

报考本专业的考生，要求具有一定的美术基础。

本专业为德国合作共建专业　安徽省省级特色专业

工程管理专业（本科）

学制：四年

授予学位：工学学位

合肥学院建筑工程系培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展和现代化建设需要，掌握土木工程技术、工程法律、管理学、经济学、计算机应用和外语等基本知识，具备工程管理、工程造价、房地产开发经营和一定的外语能力，能够从事建筑企业生产与经营、工程项目管理与咨询、工程项目投资管理、工程造价编制及审计、房地产开发经营管理、建设工程监理等工作的复合型高级管理人才。毕业生可以在建设单位、设计单位、建筑企业、工程建设监理企业、房地产开发企业和工程咨询企业等单位，以及在政府部门、教育和科研单位从事相关工作。

合肥学院建筑工程系主要课程

管理学、运筹学、工程经济学、工程测量、工程图学、工程力学、房屋建筑学、工程项目管理、土力学与地基基础、建筑结构、土木工程施工、建设法规、工程合同管理、工程项目融资与保险、财务管理、工程造价、工程建设监理、房地产开发经营、房地产估价等。

合肥学院建筑工程系2000年以来发表的教科研论文

一、教研论文

⒈刘金龙，任小琴. 土力学实验教学的改革探索[J]. 合肥学院学报（自然科学版），2009,19⑴： 90~92.

⒉刘金龙. 以实验报告为切入点加强土力学实验教学效果[J]. 山西建筑,2009,35⑹： 217~218.

⒊李长花，刘金龙，肖华光.工程项目管理双语教学探索与实践，企业家天地，2009年第四期，总第361期，ISSN 1003-8434,CN43-1027/F

⒋江卫国. 工程抗震设计课程的教学与实践[J].安徽建筑，2009,3:177-178,180.

⒌江卫国. 应用型人才培养目标和实现途径的若干思考[J].合肥师范学院学报，2009,27⑸：73-75.

⒍胡晓军、吴延枝，《论本科土木专业3个教育阶段的跨越》合肥学院学报，2009年 5月第19卷第2期

⒎ 吴延枝、胡晓军《高校学生学业成就评价探讨》高等建筑教育，2008年第17卷第6期

二、科研论文

⒈孙爱琴《层合板壳振动主动控制的研究现状与发展》合肥学院学报（自然科学版）2008年第3期

⒉孙爱琴《层合板壳振动控制LQR方法的理论推导》山西建筑2008年9月

⒊孙爱琴《复合材料层合板壳频率和振幅的一种解法》 工业建筑 09年增刊

⒋王青《水泥快速强度测试的实验验证》安徽建筑工业学院学报（自然科学版）2007年4月第15卷 第2期

⒌王青《SBS卷材检测技术研究》 安徽电子信息职业技术学院学报2007年2月第6卷 第1期

⒍王青《建设工程质量保险制度下检测业转型的思考》安徽建筑2007年4月20日第2期

⒎王青《资源节约环境友好型社会与散装水泥》散装水泥，2007年第3期

⒏王青《混凝土结构实体钢筋无损检测技术探讨》安徽建筑 2007年10月20日第5期

⒐王青《水泥强度快速检测中预养方案的试验研究》安徽职业技术学院学报 2007年第一期总第20期

⒑刘金龙，夏勇. 路基体内最大侧向位移的位置[J]. 岩土工程技术,2006,20⑸： 252~255.

⒒刘金龙，夏勇. 关于“基于M-C准则的D-P系列准则在岩土工程中的应用研究”的讨论[J]. 岩土工程学报,2006,28⑿： 2168~2169. (2007统计）

⒓刘金龙，栾茂田,王吉利，袁凡凡. 土工织物加固软土路基的机理分析[J]. 岩土力学，2007,28⑸： 1009~1014.

⒔刘金龙. 边坡稳定性及路堤变形与破坏机制研究[J]. 岩石力学与工程学报,2007,26⑺： 1511~1511.

⒕刘金龙，栾茂田，王吉利. 测斜仪测量路基水平位移过程中的局限性分析[J].长江科学院院报，2007,24⑸： 56~59.

⒖刘金龙，王吉利，夏 勇. 基于不同破坏准则的边坡稳定性有限元数值分析[J]. 合肥工业大学学报（自然科学版），2007,30⑽： 1357-1360.

⒗刘金龙，王吉利，梁昌望，夏勇. 库水位变化对边坡稳定性影响的有限元模拟[J]. 水力发电，2007,33⑽： 41~44.

⒘刘金龙，朱建群，王吉利，夏 勇. 测斜仪在路基水平位移监测中的若干问题探讨[J]. 湖南科技大学学报（自然科学版），2007,22⑶： 71~75.

⒙刘金龙，陈陆望，王吉利. 水位变化对非均质库岸边坡稳定性的影响[J]. 水电能源科学,2007,25⑹： 85~88.

⒚刘金龙，刘洁群，陈陆望. 倾斜软弱路基上路堤的变形特征研究[J]. 西安建筑科技大学学报（自然科学版），2007,39⑹： 818~823.

⒛刘金龙，陈陆望. 变形参数对边坡安全系数的影响[J]. 长江科学院院报，2008,25⑴： 36~39.

21.刘金龙，陈陆望，刘洁群. 软土路基上路堤填筑方法的对比分析[J]. 合肥工业大学学报(自然科学版），2008,31⑵： 229~232.

22.刘金龙，栾茂田，王吉利. 挡土墙后填土面倾斜情况下土压力计算方法[J]. 人民长江，2008,39⑶： 78~80.

23.刘金龙，陈陆望，王吉利. 边坡稳定性分析方法简述[J]. 水电能源科学，2008,26⑴： 133~137.

24.刘金龙，陈陆望，王吉利. 反压护道作用效果的对比分析[J]. 人民长江，2008,39⑹： 77~79.

25.J. L. Liu（刘金龙），J.Q. Liu,L. W. Chen. Study on the mechanism of embankment reinforced with geotextile by finite element method[C]. Geosythetics in civil and environmental engineering,Geosynthetics Asia 2008[A],Proceedings of the 4th Asia regional conference on geosynthetics in shanghai,China: SpringerPress,2008: 662-666.2100433B

2012年院外项目

2011年院外项目

2010年院外项目

生物与环境工程系是我院最早建设的工科系之一，也是与德国下萨克森州开展教育合作的重点系之一。1980年合肥学院前身之一合肥联合大学建校时，首招两个本科专业“应用微生物”和“环境监测”；1985年组建“环境化学工程系”，逐步发展为“化学与生物工程系”、“生物与科学技术系”，2004年10月13日正式定名为“生物与环境工程系”。

生物与环境工程系现有生物工程、环境工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业（食品质量与安全专业2014年首次招生）,1个工程领域环境工程专业硕士点。生物工程专业为国家级特色专业，微生物学为省级重点学科，环境工程专业为省级卓越工程师计划试点专业；拥有2门省级精品课程和2门院级精品课程。生物与环境工程系下设生物工程、环境工程、食品工程、实验技术4个教研室；在校学生人数1214人，其中本科生1163人，研究生51人。

我系积极开展国际合作与交流活动。合作之初，德国方面就为“生物工程”本科专业提供了一系列成套的先进仪器设备，使该系在早期就完全具备本科专业办学条件。2003年与德国、奥地利、泰国三国的高校共同申请了欧盟-亚洲链项目，2005年与德国Nelles教授博士共同申请德国技术合作公司/德国国际交流和发展中心（GTZ/CIM）项目、德意志学术交流中心（DAAD）项目等，以期为欧盟在中国的可持续资源化管理教育起到示范作用。2006年以来已成功举办了六届“亚欧环境技术与知识转化”国际会议，产生了良好的学术影响。 依托环境技术转化中心，加强与德国和韩国的高校环境保护产业公司合作，先后接待了德国和韩国的教授和专家100余人次来学院进行学术交流和科研合作。与德国奥斯纳布吕克应用科学大学进行师生双向学术交流、研修活动，10余名教师赴该校参加模块化教学改革培训。另外，还选派教师分别赴美国、德国和格鲁吉亚等国家开展学术研讨、考察等活动；选拔环境工程专业研究生分别赴韩国、德国等国家进行学习交流活动。

拥有先进的实验仪器设备和较为系统的研究条件。专职实验人员7人，其中高级实验师3人，实验师3人，兼职实验人员3人。共有42间实验室，其中基础公共平台实验室6间，专业实验室26间，实训实验室3间，教师科研实验室7间，共计5000平方米，仪器设备总价值2100万元。依托微生物、酶工程、发酵工程等实验室，2014年成功申报了省级发酵工程及应用实训(实验）中心。2011年组建合芜蚌自主创新综合试验区创新平台合肥环境工程研究院，在此基础上2014年设立安徽省环境污染防治与生态修复协同创新中心，不仅提供了培养学生实践能力的场所，又为企业发展储备了人才。

与安徽安科生物工程（集团）股份有限公司、安徽华恒生物工程有限公司、安徽华伊美科技集团有限公司、安徽白帝乳业有限公司等单位联合建立了26个校外实习基地。与企业共建嵌入式校内实习基地安徽合大环境检测有限公司。目前建有产学研平台包括：合肥环境工程研究院、安徽省环境污染防治与生态修复协同创新中心、安徽合大环境工程研究院有限公司、合肥学院水环境治理及污染控制院士专家工作站、中德合作环境技术转化中心、安徽省固体废弃物能源化利用工程技术研究中心、城市固废处理与资源化利用安徽省工程技术研究中心、合肥学院发酵工程研究所和合肥学院食品研发与质量控制协同创新中心等。

倡导和鼓励大学生发展个性，积极参与科学研究、技术开发学科竞赛、文学艺术创造及各类社会实践活动，激发和培养大学生的创新精神、创业意识和科研基本能力，提高大学生人文素养、科学素养和艺术修养。由我系同学组成的“合肥学院BV创业团队” 在第二届“挑战杯”安徽省大学生创业计划竞赛中获得金奖，并代表安徽省参加第五届“挑战杯”飞利浦中国大学生创业计划竞赛获得银奖。2015年我系学生省级以上各类竞赛获奖14项，包括全国大学生英语竞赛一等奖、安徽省第二届生物标本大赛金奖、第十届安徽省大学生职业规划设计大赛铜奖等。生物与环境工程系学生参加一系列国家级体育竞赛，近年来连年获奖，包括2014年CSARA中国大学生校园健身舞锦标赛、安徽省第十二届健身操舞锦标赛、第十二届全国大学生击剑锦标赛，共获得7个第一名、4个第二名、2个第三名。大学生环保协会被中国高校社团联合会等共同授予2014年“全国高校优秀社团”、2015年安徽省高校社团网络评选“百佳社团”光荣称号。

系现有环境工程领域硕士专业学位点1个，也是全院唯一一个专业硕士学位研究生招生专业。2012年服务国家特殊需求全日制“环境工程”专业硕士学位研究生首次招生。4年来已累计培养研究生96名，2015届、2016届研究生已顺利毕业。研究生采用1 0.5 1三段式培养模式：即理论教学 项目实践教学 毕业设计模式。一年的课堂教学和专业岗位认知实习，在校修完国家规定的理论课学分，半年（第三学期）的项目学习和短期国外游学活动；一年的毕业论文（设计）创作，即在双导师的指导下在企事业（院所）完成毕业论文（设计）工作。

合肥学院生物与环境工程系生物工程专业

学制：四年 授予：工学学士

本专业为与德国合作共建专业。

培养目标： 本专业广泛应用于医药、农业、生物化工、能源、环境等行业。培养掌握生物及其产业化的科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论；掌握生物细胞培养、生物工程和生物技术等方面的基本实验技能；能在生物工程技术领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发与应用；具备创新精神和实践能力的高层次工程技术人才和管理人才。本专业为安徽省省级教改示范专业及国家级特色专业建设点，本专业的微生物学科为省级重点学科。开设了生物制药、食品工程、发酵工程、实用创业等选修模块。优秀学生可申请到德国和韩国的高等院校攻读学位。

主要课程：微生物学、生物化学、生化工程原理、细胞生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程与设备、生化分离工程、生物制药工艺学、工程制图、工厂设计、免疫学、食品营养与卫生、食品添加剂、酿造工艺学等。

就业方向：毕业生可以胜任工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物工程领域有关的设计、生产、管理和新技术研究和新产品开发等工作。

师资情况：现有教授3人，副教授4人，讲师2人，助教1人；助理实验师2人；博士5人，在读博士1人。

实验室情况：本专业现有微生物学实验室、生物化学实验室、发酵工程实验室、生物学实验室、下游加工实验室及食品工程实验等专业实验室。以及精密仪器室、数据处理室、无菌操作室、冷冻干燥室、天平室等8个公共实验平台，拥有原子吸收、气相色谱仪、液相色谱仪、质构分析仪、色差仪、紫外分光光度计、离子交换柱、高速冷冻离心机、冷冻干燥设备、微波干燥设备、发酵罐、超低温冰箱、超滤、喷雾干燥机、倒置和相差显微镜等先进实验仪器设备。

实习基地情况：本专业现已建成的实习基地有：校内的啤酒发酵基地、酶工程基地；校外的安徽安科生物工程(集团)股份有限公司、安徽桑尼生物药业有限公司、长城新元膜技术有限公司、安徽白帝乳业有限公司、安徽华润啤酒有限公司合肥分公司、安徽华恒生物工程有限公司、安徽省华伊美美容保健品有限公司、合肥太古可口可乐饮料有限公司、安徽小刘食品股份有限公司和安徽洽洽食品公司等。这几个实习基地各有特色，可以涵盖本专业主要的技术领域。

就业情况：15、16届毕业生各有87、86人，就业率达到97.7%和98.8%。10人和8人考取硕士研究生。大部分学生进入企业生产第一线，也有少部分学生进行自主创业。

科研及学术交流情况：几年来教研室教师陆续承担主持安徽自然基金课题、安徽高校青年教师科研资助计划项目及院博士基金项目等多个研究课题。并在科技成果的推广应用方面，与生产企业我们签订了多项产学研合作协议。

招生人数：90人

合肥学院生物与环境工程系生物技术专业（本科）

学制：四年 　授予学位：理学学士本专业为与德国合作共建专业、院级试点专业

培养目标：本专业培养适应当今世界经济、科技快速发展以及中国社会主义市场经济和现代化建设需要；德智体美全面发展，受到严格科学思维的训练和专业技能训练，具有健全人格、成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养、较强的自然科学基础（特别是数理化基础）、国际化视野，具有较强创新能力和解决实际问题能力，熟悉生命科学的基本理论和具有较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能。

就业方向：可在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事生物技术及其相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面工作的高级应用型人才，或者有进一步深造的基础和发展的潜能，攻读研究生学位。

主要课程：无机化学与分析化学、有机化学、物理化学、普通生物学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、免疫学、生化工程、细胞工程、生物工程下游技术、基因工程。

师资情况：本专业共有专职教师12人，其中教授3人，副教授5人，讲师2人，博士6人，1人为安徽省高校学科带头人培养对象，2人为优秀中青年骨干教师。

实验室情况：本专业现有90 m2的大实验室5个，承担专业基础核心课程的实验教学，并有专业实验室多个。较大型仪器有：HPLC、蛋白纯化仪、原子吸收、气相色谱、超纯水器、CO2培养箱、倒置荧光显微镜、细胞显微工作台、酶标仪、等电聚焦电泳、高速冷冻离心机、凝胶成像系统、PCR扩增仪、全自动紫外-可见分光光度计等，共开设实验项目近50项，其中设计和综合实验占到近一半的比例，实践课时接近理论课时。

实习基地情况：本专业现已建成的实习基地有：校内的啤酒发酵基地、酶工程基地；校外的安徽安科生物工程(集团)股份有限公司、安徽华恒生物工程有限公司、安徽示康药业有限公司、合肥创新医药技术有限公司和安徽农科院水稻研究所等。这几个实习基地各有特色，可以涵盖本专业主要的技术领域。

就业情况：04级第一届毕业生43人，就业率100%，05级第二届毕业生37人，就业率98%。两届共有2人被德国大学录取为研究生，有20人考取国内研究生，其中考取中科大、南开等985院校有2人，211院校有10人。

科研及学术交流情况：自本专业成立以来，先后承担国家、省、市科研项目十余项，校级科研项目多项。在国内国际等期刊公开发表科研论文30余篇，其中国际会议论文10篇，SCI 6篇。获国家发明专利2项，参加发明专利5项，获得安徽省各级奖项5次。

招生人数：50人

合肥学院生物与环境工程系环境工程专业（本科）

学制：四年 　授予学位：理学学士

本专业为欧盟——亚洲链合作项目共建专业，为中、德、奥、泰四国高校共建专业；与德国希尔德斯海姆—霍尔兹明登—哥廷根应用科学大学合作培养应用型人才；承担服务国家特殊需求人才培养项目：培养硕士专业学位研究生试点专业；安徽省“卓越工程师教育培养计划”专业；2016年列入一本招生。

环境工程专业在合肥学院已有30多年的办学历史，是安徽省最早、全国较早进行环境类本科教育的单位。该专业为合肥学院重点建设优势专业,欧盟- 亚洲链合作项目共建专业,与德国希尔德斯海姆—霍尔兹明登——哥廷根应用科学大学合作培养本科、硕士应用型人才；安徽省卓越工程师教育培养计划专业；2012年环境工程专业被国务院学位委员会批准为首批服务国家特殊需求的硕士专业学位研究生试点专业。

创新应用型人才培养:

环境工程专业具有优越的实验教学条件和稳固的校外实习实践基地。实验室总面积2800m，实验设备资产1500余万元，拥有环境监测、固废处理工程、水处理等十多个专业实验室以及精密仪器室、数据处理室等8个公共实验平台和工程中心，拥有TOC分析仪、原子吸收、气相色谱仪、元素分析仪等先进实验仪器设备。与企业共建5个嵌入式实验室，其中安徽合大环境检测有限公司已获国家环境检测能力资质认定。与合肥热电集团、安徽国祯环保节能科技股份有限公司、安徽南风环境工程技术有限公司等28家企业建立了工程实践基地。建有合肥学院水环境治理及污染控制院士专家工作站、中德合作环境技术转化中心、合芜蚌自主创新平台——合肥环境工程研究院、省级工程技术中心——固体废弃物能源化工程技术研究中心、安徽省首家环境工程领域“2011协同创新中心”——安徽省环境治理与生态修复协同创新中心等多个育人平台。

创新应用型人才培养成果:

近年来，该专业学生多次在全国和安徽省举办的大学生挑战杯、创新创业大赛中获金、银、铜奖；在“湿地使者行动”、“全国大学生环保案例及创意征集”、“安徽省百所高校百万大学生科普创意创新大赛”等活动中多次获得国家级、省级优秀奖；由该专业学生创办的“大学生环保协会”被评为全国高校优秀社团、省级百佳社团。进三年，该专业学生申报并获批国家级创新创业项目29 项，省级创新创业项目54 项。每年都有一批在校学生获得国家、学校和企业设立的奖学金。毕业生一次就业率98%以上，毕业生受到社会、用人单位的一致好评，许多毕业生已成为环境工程设计与施工、环境污染防治、环境检测类企业的骨干力量。学生考研率15%左右，部分学生被中国科学技术大学、河海大学、合肥工业大学、安徽大学等十几所高校录取为硕士研究生，其中2015届环境工程（卓越计划）班毕业生34人，硕士研究生录取12人。

主要课程：

环境工程原理、环境监测、环境生态学、环境微生物工程、水污染控制工程、固体废弃物处置工程、大气污染控制工程、物理性污染控制工程、环境质量评价、环境规划与管理、清洁生产技术和可再生能源与资源效率等。

就业方向：

毕业生可从业于各级环境管理、监测机构、各级设计院和研究所、企业环保部门从事环境规划与管理、环境工程设计与施工、环境污染综合防治等工作。优秀毕业生可以申请到美国、德国、意大利、西班牙和韩国等国外高校或本校继续攻读硕士学位。

合肥学院生物与环境工程系食品科学与工程专业(本科)

学制：四年 　授予学位：工学学士

培养目标

本专业培养适应现代食品工业和社会发展需要，德、智、体、美全面发展，具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、分析检验、教育教学等方面工作的复合应用型人才。

毕业要求

本专业培养学生具有坚定的社会主义政治方向、良好的职业道德素养和健康的身心素质，并系统掌握化学、生物学和工程学的基本理论知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的专业知识和技能。

毕业生应具备以下几个方面的专业知识和能力：

1、掌握食品科学与工程学科的工程基础知识，能够将数学、自然科学、工程基础和专业知识用来解决复杂的食品工程问题；

2、具有加工工艺设计、食品机械应用、食品生产管理和新产品、新工艺的研发能力；

3、掌握食品分析、检测、感官评价的方法，并能在实验室进行食品方面的常规检验；

4、熟悉国家对于食品生产质量控制、工程设计、保健食品开发和安全监管等方面的方针政策和法律法规；

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态，特别是高新技术在食品中的应用；

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力；

7、具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立地获取知识、信息处理和创新的基本能力和具有阅读本专业外文资料文献的基本能力。

8、能够基于工程相关背景知识进行合理分析，评价专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。

9、具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在工程实践中理解并遵守工程职业道德和行业规范，能够认真履行责任。

10、具有较强的团队合作意识，能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员或负责人的角色能力。

11、能够就复杂的食品工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。

12、具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。

学制与学分

四年九学期制，共240学分。其中第五学期为认知实习学期。

毕业与学位授予

学生在3-7 年内修完规定的240 学分，颁发全日制普通高等学校大学本科毕业证书；符合食品科学与工程专业学士学位授予条件，授予工学学士学位。

主干学科与学位课程

主干学科：食品科学与工程

学位课程：

公共学位课程：大学英语、马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论。

数学与自然科学类学位课程：工程应用数学A、大学物理、物理化学、食品微生物学、食品生物化学。

工程基础类学位课程：工程制图基础Ⅱ、AutoCAD、电工电子学、食品工程原理。

专业基础类学位课程：食品化学、食品营养与安全、食品分析、食品保藏原理。

专业类学位课程：食品加工工艺学、食品工厂设计、食品感官评价、食品机械与设备、食品添加剂。

主要实践性教学环节

军事技能、入学与安全教育、认知实习、社会责任教育、生产工艺与材料（实习）、课程设计、社会实践活动、毕业教育、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验

生物化学实验、化学实验、食品微生物学实验、食品分析实验、食品加工工艺学实验、食品综合大实验等。

合肥学院生物与环境工程系食品质量与安全专业（本科）

培养目标

按照我校“地方性、应用型、国际化”的办学定位，服务安徽省率先实现中部崛起，服务于合肥发展，确立“应用型、能力型、创新型、创业型”培养目标，培养适应现代食品工业和社会发展需要，德、智、体、美全面发展，富有创新能力和开拓精神，具有化学、生物学、食品科学、食品安全学、管理学等方面基本理论和基本知识，具有食品领域分析检测、质量控制、管理、认证的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系和法规与标准，能够胜任食品及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产管理、教学及科学研究等工作的复合、应用型专业人才。

毕业后5年左右能较好地适应相关岗位的工作要求，掌握相关食品生产的工艺流程，在胜任目前岗位的基础上具备担任项目管理和成为技术骨干的能力，能根据工作岗位的需要获得相应的专业职称。

毕业要求

本专业培养学生具有坚定的社会主义政治方向、良好的职业道德素养和健康的身心素质，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质；具有一定的人文社会科学和自然科学基础理论知识。系统掌握食品质量与安全专业的基础知识、基本理论、基本技能，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新的精神，具备一定的从事本专业业务工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力与素质。通过学习应获得以下几方面的业务知识和能力：

（1）掌握化学、生物科学、食品科学的基本知识和实验技术；

（2）掌握分析检测基本理论和基本技能；

（3）掌握食品生产、加工、流通的基本知识；

（4）具有从事食品全程质量控制管理和安全性保证的基本能力；

（5）熟悉食品法规与标准，具有食品质量与安全性分析检测、评价及监督管理的能力；

（6）具有组织、管理食品生产和进行工程技术经济分析的初步能力；

（7）熟知国内外食品质量及安全领域的发展动态，具有独立获取知识和分析、解决问题以及从事科学研究的初步能力；

（8）掌握基本的创新方法，具有追求创新的态度和意识；

（9）具有综合运用理论和技术手段进行技术设计和开发的能力；

（10）具有综合考虑与食品安全有关的经济、环境、法律、安全、健康、伦理等制约因素能力；

（11）掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

（12）具有一定的组织管理能力、表达能力和人际交往能力以及在团队中发挥作用的能力。

学制与学分

四年制九学期，其中第五学期为认知实习学期；共240学分。

毕业与学位授予

学生在3-7年时间内修完规定的240学分，颁发全日制普通高等学校大学本科毕业证书；符合食品质量与安全专业学士学位授予条件，授予工学学士学位。

主干学科与学位课程

主干学科（二级学科）：食品科学与工程，食品质量与安全，食品营养与卫生

学位课程：（99.5学分）

公共学位课程（19学分）：思政（马克思主义基本原理（3学分）、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（6学分））、大学英语（I、II（10学分））

数学与自然科学类学位课程（42学分）：工程应用数学A（5学分）、工程应用数学B（生物）（5学分）、工程应用数学D（4学分）、化学基础I（无机与分析化学，6学分）、化学基础II（有机化学，5学分）、化学基础III（物理化学，5学分）、生物基础I（生物化学，6学分）、生物基础II（微生物学，6学分）

工程基础类学位课程（12学分）：工程基础II（食品工程原理等，6学分）、工程基础III（食品保藏原理、食品加工工艺学，6学分）

专业基础类学位课程（10.5学分）：专业基础I（分子生物学，基因工程，5学分）、专业基础II（仪器分析，5.5学分）。

专业类学位课程（16学分）：专业必修I（食品检测与分析、食品感官评价，6学分）、专业必修II（食品营养学、功能食品、食品卫生学，6学分）、专业必修V（食品标准与法规、食品质量管理学，4学分）。 2100433B

机械工程系全体教职员工正在根据本科院校教学质量评估的要求，积极工作，开拓创新 , 锐意进取 ；在人才培养模式和专业课程体系设置等方面，进行了大胆的改革和创新，逐步形成了自己的专业特色；并力争在较短的时间里，使我系学科建设和专业发展迈上新的台阶，向社会输送更多的优秀人才，为合肥市和安徽省的经济建设和社会发展做出新的更大的贡献。