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红油椿是一种植物,可做蔬菜,属于香椿的一个品种,多生长在安徽地区。
1、日光温室香椿高产栽培模式。2、香椿与粮食作物间套作模式。3、庭院经济香椿生产模式。4、退耕还林香椿栽植模式。日光温室栽培技术日光温室香椿栽培大体有3种形式:①冬季只生产一茬香椿,春季采收结束后撤掉...
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红叶椿对臭椿适生区内的气候环境有天然的适应性,可在中国的华北、西北、东北大部分地区广泛栽植。红叶椿具有耐旱、耐寒、抗风沙、耐盐碱、耐风尘及病虫害少等特性。除重黏土和水湿地外,几乎各类土壤都能适应生长,尤其在土层深厚、排水良好而又肥沃的湿润土地上生长更好。
1年生枝较细,绿褐色,皮孔小,圆形。2年生枝青灰色。嫩芽长7~14厘米,生长较直立。芽绿褐色,有光泽。基部叶鲜绿色,最大叶长12~22厘米,叶间距较大,每芽有叶5~7片。叶柄长约为叶片的1/2,柄粗、茸毛稀而短。小叶披针形,叶端尖,较薄,叶缘具粗锯齿,叶面光滑,叶背无茸毛,单芽重20~25克。香味淡,腌制后肉质最脆。含油脂一般,品质次于红油椿。采收较黑油椿晚。14年生树一次可采椿芽40公斤。可分为2个品系:A.水椿:可食芽很嫩,叶面有皱纹,叶柄基部肥厚,叶柄长于叶片。B.薹椿:可食芽较长,像菜薹,品质次于水椿。 青油椿芽初生时,芽、茎及嫩叶为紫红色,6~7天变为绿色,10~14天长成商品芽。芽薹前端和复叶前端的数对小叶为浅褐色。
青油椿的芽尖及复叶前端的小叶保持褐红色时间较长,一直到5月底。小叶表面油亮,特别是芽薹附近的小叶。芽脆嫩,多汁,渣少,味甜,香味淡。每100克鲜品中含糖3.38克、蛋白质8.08克、脂肪9.5克、维生素C61.4毫克。
红叶椿具有早期速生的特性,8年生可高达7米,春季全树叶片均呈紫红色(叶面为深紫红色,叶背及叶轴为鲜紫红色),称为“全树红叶期”,满树皆红,华盖如染,十分壮观,是红叶椿树特别是成龄树的一个典型特点。5月中旬以后,红叶椿进入花期,叶子颜色逐渐从紫红色变为棕红色,再变为棕绿色,直至6月中旬以后才完全转变为深绿色。红叶椿花期以后随着秋梢的生长,枝条顶部的新生叶片仍呈鲜艳的紫红色,簇簇红叶,在圆形的树冠上,仿佛花枝簪头,这一景色往往会持续到8月中下旬,称为“枝顶红叶期”。10年以上的成龄红叶椿树,冠形渐成扁圆球形,总体上显得丰满、端正,更为优美,更具观赏性。