霍山石斛，茎直立，肉质，长3～9厘米，从基部上方向上逐渐变细，基部上方粗3～18毫米，不分枝，具3～7节，节间长3～8毫米，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2～3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形，长9～21毫米，宽5～7毫米，先端钝并且微凹，基部具抱茎的鞘；叶鞘膜质，宿存。总状花序1～3个，从落了叶的老茎上部发出，具1～2朵花；花序柄长2～3毫米，基部被1～2枚鞘；鞘纸质，卵状披针形，长3～4毫米，先端锐尖；花苞片浅白色带栗色，卵形，长3～4毫米，先端锐尖；花梗和子房浅黄绿色，长2～2.7厘米；花淡黄绿色，开展；中萼片卵状披针形，长12～14毫米，宽4～5毫米，先端钝，具5条脉；侧萼片镰状披针形，长12～14毫米，宽5～7毫米，先端钝，基部歪斜；萼囊近矩形，长5～7毫米，末端近圆形；花瓣卵状长圆形，通常长12～15毫米，宽6～7毫米，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，1～1.5厘米、基部楔形并且具1个胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，近基部处密生长白毛；中裂片半圆状三角形，先端近钝尖，基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4毫米，具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密生长白毛，两侧偶然具齿突；药帽绿白色，近半球形，长1.5毫米，顶端微凹。花期5月。

该种很近细茎石斛Dendrobium moniliforme(L.)Sw.，区别在于该种的茎较短，在基部上方肿胀，然后向上逐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于区别。

一、霍山石斛种植地选择

选择通风良好的针叶林(马尾松)、阔叶林或针阔混交林的疏林地；郁闭度0.4～0.6；海拔400～600 m；坡度不大于20。；坡向可选东向、东南向、南向或全坡，以东南向的坡谷地为最好。林地郁闭度如小于0.4，应进行人工补植阔叶树大苗或搭建遮荫棚。郁闭度较大的林地，可适当疏伐，不建议过多采伐林木。

二、霍山石斛的整地做床

沿等高线方向修筑梯地。梯地宽度根据地势而定。先平整土地，清除杂草、树根。整地后进行镇压。梯地外沿筑20 cm高的石堤。栽植床宽2 m，步道宽30 cm。平整的床基上铺20 cm厚的碎石层，作为霍山石斛栽培基质。

三、霍山石斛的栽培基质

选择吸水性较好的微酸性岩石作栽培基质。组培苗栽植床的基质石颗粒直径为0.5 cm左右。大苗栽植床的

基质石颗粒直径为11.5 cm。基质应冲洗干净待用。

四、霍山石斛的苗木栽植

1、组培苗栽植

3月份栽植。栽植床用0.5%的高锰酸钾溶液喷雾消毒。栽植时，将组培苗植入基质内，株行距3 cm～3 cm左右，1 ㎡栽800～1 000株。

2、大苗分栽

3月份栽植。栽植时将大苗分株，沿合轴部位分开，3～4根茎为1丛，植入已消毒的栽植床；保持根的舒展(不能挤压)，与基质充分接触(不能悬根)。株行距10 cm×10 cm～15 cm×15 cm。每平方米栽80～100株。

五、霍山石斛的栽后管理

1、环境管理

霍山石斛适宜生长的环境条件中，以光照和温湿度最为重要。林下栽培虽然具备良好环境条件，但仍应加强栽后管理，主要是建遮荫棚，夏季日照强烈时进行遮荫，保持通风良好。湿度管理主要是进行增湿，可在林地的上风口修建增湿水巢(还可用作配制肥料的容器)。霍山石斛生长还需要伴生植物。种植地周围应种植石斛伴生植物，以促进霍山石斛良好生长，提高产量和品质。

2、水肥管理

霍山石斛生长需要适当的水分和养分，而石质栽培基质并没有养分，因此需人工供给。霍山石斛所需肥料，以腐熟的有机肥为主，宜淡不宜浓。施肥应少量勤施，10月份后不再施肥。水分来源主要是自然降雨和空气湿度，一般不需灌溉，遇特殊干旱可进行人工喷雾增湿。

六、霍山石斛的采收

组培苗经练苗后再进行两次分栽，到第七年就可以采收，而大苗移栽的一般第三年就可以采收。霍山石斛进入收获期后，可连年采收，采收期可达数十年。霍山石斛采收在10～11月份进行。呈绿褐色，且叶子自然落完的茎为成熟茎。成熟茎从根部剪下，1平方米可采收鲜茎50～100g。鲜霍山石斛加工的成品，主要有“龙头凤尾”和“霍枫斗”，素有“千金草”和“软黄金”之称，是石斛中的上品。

霍山米斛苗顾名思义是霍山米斛的种苗，霍山米斛又称霍山石斛。霍山石斛，为兰科石斛属多年生草本植物。茎直立，淡绿色，有节，有纵向浅沟纹。叶革质，长条形或椭圆形。总状花序，花较大，白色，开花多但能结果的极少数。果实为蒴果，每果约有种子100万粒。种子小如粉尘，粒重约0.3～0.4 mg；自然条件下的种子发芽率不到5%。霍山石斛生长发育十分缓慢，对环境条件要求十分严格，因此有性繁殖困难，分株是人工繁殖的主要方式。

霍山石斛主要生长在热带、亚热带原始森林，及相类似的温暖湿润的环境；喜温暖，忌寒冷，喜湿润，忌干燥，宜在通风良好、疏松排水、富含腐殖质的基质上生长，自然状态下多附生于大的树干或岩石，所需的生长条件十分苛刻。最适宜生长的环境条件，温度为20～25℃，年积温2070℃以上，光照为2万Lux左右，空气相对湿度为70%以上。霍山石斛的根，发育成熟后的结构十分罕见，无根毛；皮层细胞可完全发育演变为由羽状纤维状物质组成的海绵层，既能吸收和贮备一定的水分，又能通透空气。霍山石斛栽培，除了适宜的光、温、水分条件外，有无适宜于根生长的环境，通常是决定其成败的关键因素。

霍山石斛，属未进化的的气生兰科植物，其生长条件极为苛刻。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。在气温14℃时开始生长，气温20～26℃、空气湿度在80%以上最适宜；如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩；如崖缝渗水过多则易烂根致死。

霍山县位于安徽省西部、大别山北麓，四季分明，气候湿润，雨量充沛，植被茂密，为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件，是霍山石斛主要的自然分布区和理想的生长地、繁殖地。

霍山米斛苗技术更新

由于霍山石斛对生长环境的要求特别苛刻，野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物禁止采集和销售。

为实现人工栽培，许多人付出了辛勤的努力。早在20世纪70年代，身为老虎崖中药场场长的何云峙，就开始研究石斛的无性繁殖，收效甚微。于是，他带上干粮和水，几经周折翻越大别山南麓到达岳西县拜访一位神秘的药农，得到了该胡姓老药农的真传，却很遗憾地依然没有获得突破性进展。

通过多年的磨炼，何云峙深知个人的力量是有限，于是他找到县医药公司、安徽农业大学、中国科技大学、安徽中医学院等单位，争取资金、技术支持。功夫不负有心人，在多方的努力下，1980年，省科委终于将霍山石斛家种工程正式列入科研项目，直接委托何云峙试验，并得到了安徽农业大学教授于文力、徐永昌等专家的协助，进行试管育苗的研究。该项目还同时被列入了国家“七五”星火计划。1981年，第一批试管育苗研究成功；1985年，试管育苗家种成功，并收割品质优良的药材。当年，5万株野生试管苗，成活率已达90%以上；使用“石斛营养液”移栽的霍山石斛成活率达90%以上。霍山石斛人工栽培模式得到了专家认可，科研成果获安徽省科学技术二等奖。

为了进一步研究开发石斛，2001年3月，在县、乡政府的帮助下，何云峙注册成立了长冲中药材开发有限公司，集科研、栽培、生产、加工为一体，建成了霍山石斛基地4000多平方米，并注册了“何云峙”牌商标，年收入20多万元。新建的组培室，研制开发了铜皮石斛、铁皮石斛、米斛等5个品种，并成为安徽农业大学、皖西学院等高校的科研基地。

霍山米斛苗规模

2001年3月，霍山石斛物种保护被列为人代会议案加以落实，县乡两级从明晰产权、落实措施入手，狠抓科技成果转化工作。2002年9月，霍山县长冲中药材公司利用该项科研成果申报了安徽省高技术产业化示范项目，实现了从种子组培试管苗到野外栽植，再到初加工的产业化开发。截止到2010年，霍山石斛野生改家种真正取得了突破性进展，发展的农户数由原先的1户扩大到了100多户；技术由原先的仅有何云峙一人掌握扩散至近千人掌握；发展的面积由原先的1000多平方米扩大至40000多平方米；枫斗产量也由原先的不足2公斤增加到400多公斤；种植乡镇由原先仅有太平畈乡扩大至全县12个乡镇。就种植环境而言，太平畈乡是最符合种植石斛的原产地。

2003年5月，该县组建了霍山石斛产业协会，协会会员500名，协会的业务范围包括建立霍山石斛质量等级标准和认证体系，统一注册商标、申请证明商标、规范宣传营销以及开展技术扩大和培训等。协会发挥纽带作用，引导农户发展霍山石斛，涌现出1000平方米以上种植大户16户，这些种植大户直接带动了技术推广。协会建立了霍山石斛质量等级标准和认证体系，加强了宣传和营销，加快了内外信息交流步伐等。

2007年6月，协会配合相关部门，顺利通过了国家质检总局对霍山石斛的地理标志保护产品评审认证。并有长冲等三家公司获得霍山石斛地理标志保护产品使用许可。2100433B