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上篇:运行篇
第一章 部门概述、宾客循环图与客房产品
第二章 从一个预订开始
第三章 客人抵达饭店——饭店前台客房销售管理
第四章 客人住宿期间——前厅相关服务
第五章 客人住宿期间——客房相关服务
第六章 客人结账离店与前厅夜审
下篇:管理篇
第七章 前厅部管理
第八章 客房部管理
第九章 客房销售管理与经济效益评估
参考文献 2100433B
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材。本书根据饭店运营的特点,以管理学理论为指导,系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。
答:选购:1、首先由于后续可能涉及到职业病诊断、鉴定以及劳动仲裁,所以噪声日常监测系统必须要具有法定的检定证书(检定具有法制性,属于计量管理范畴的执行行为,校准不具有法制性,属于企业自愿溯源行为);2...
2、曝气沉砂池介绍? 2.1 工艺流程? 经过格栅的进水→曝气沉砂池→? →池底砂水混合物→空气提升泵→砂箱? →氧气沟? →油脂及浮渣→集油井浮→清掏(外运)? 2.2 结构参数? 该厂曝气沉砂池是...
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锅炉运行规程-运行管理制度
1 第一篇 运行管理制度 第一章 运行岗位责任制和工作标准 第一节:值班制度 第 1 条:运行人员应严格按公司规定的值班表值班,任何人不得擅自换、替班,若确有事需 休班应提前一天持请假条向班长或值长请假, 班长和值长都在请假条上签署意见后交车间分 管运行的主任根据班组和车间实际情况决定给假和安排替班, 病假必须具有县、 乡级医院的 准休证明,车间同意后方可休息。 第 2 条:当班时,全值的最高负责人是值长,锅炉运行负责人是班长,锅炉负责人是司炉, 值班人员必须严格执行所属上级的一切命令和指示, 但值班人员对上级发出的有危害人身及 设备安全的操作命令应拒绝执行, 并应解释危害理由, 甚至可越级汇报, 发令人如坚持命令 不变,执行人可按发令人的指令执行,由此发生的一切后果均应由发令人负责。 第 3 条:运行人员应严格遵守值班纪律,服从领导,坚守岗位,做好本职工作,值班时不做 与工作无关的事情
随着我国酒店业的兴起,酒店客房冰箱成为了各酒店评定星级的基本标准。最早的酒店客房冰箱主要是以压缩机制冷的小冰箱为主。随着科技的发展,各冰箱厂家推出了一些新型节能环保的酒店客房冰箱,主要有两种制冷方式:半导体电子制冷和吸收式制冷。一些高级宾馆、休闲场所、星级酒店都会配置酒店客房冰箱用于冷藏食品、饮料、水果、酒水等,也可贮藏化妆品、药品;甚或香烟、茶叶等,十分方便实用。酒店客房冰箱日渐成为了高级宾馆、星级酒店树立绿色环保健康形象的首选必备产品。酒店客房冰箱有不同规格,主要是根据酒柜台不同的尺寸来选取不同容量的酒店客房冰箱,也可以根据实际需求在现有的款式酒店客房冰箱加装门锁,或根据酒店要求加装透明门。
酒店客房冰箱主要用于星级酒店客房、高级宾馆客房、酒店高级套房来冷藏各种水果、饮料、酒水或客人自备的食物等。2100433B
书 名: 客房服务与管理实务
开本:16开
字数:324千字
页数:224
定价:28.00 元