喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒，但美国杂交品种"花香(Incense)"冬季可耐-30℃低温。忌水涝。冬季，在我国江苏、浙江一带地上部将枯萎，翌年春季萌发。喜疏松、肥沃和排水良好的沙质壤土。常用播种和扦插繁殖。播种春、秋季均可。播种前，种子需低温(0℃)预处理3个月，发芽适温为20℃左右，播后30~180天发芽，出苗不整齐。扦插以5月为宜，剪取10~12厘米嫩枝，插条要带踵，插入沙床，插床温度控制在18~20℃，25~30天可生根。

在热带和亚热带地区可地栽，要选择排水良好和阳光充足的场所。在北方可夏季栽培或盆栽。栽植前施足基肥，枝蔓生长迅速，当蔓长20厘米时需搭设棚架，绑扎上架，适当疏除旁侧弱枝，有助于主蔓粗壮。生长期每半月施一次肥，花果期增施1~2次磷、钾肥。冬季茎蔓逐渐枯萎，剪除枯枝并培土越冬。在寒冷地区，只能在温室盆栽，冬季室温需保持在10℃以上。有时发生白粉病和蚜虫危害。白粉病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒防治。蚜虫用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀。西番莲枝蔓细长，花形奇特，色彩富丽，硕果累累，既可观花又可观果，果实香甜可口。在热带和亚热带地区广泛栽植于小庭园内，让它向花墙或花篱上自由缠绕，构成富有野趣的景观。两番莲既可欣赏又可食用，可谓一举两得的好花卉。

1、最常见的多伞花序，因为分枝比较密集，而有叉开的倾向灯台木(Cornus controversa)、荚蒾(Viburnum dila-tatum);如分枝特别密集的咸氏冷水花(Pilea hamaoi)称为团伞花聚(glomerule)。Dorsdenia的花序全部肉质化，无花果(Ficus carica)的花序形态变化更大，

形成水隐头花序把花包藏在内。在唇形科(Labiatae)

因为着生着密集而围绕着茎的，称为轮状聚伞花序(verticillaster)。但上述这些变化具有量的差别，并无质的不同。

2、与上述相反，仅在花轴的一侧，生长出花朵(全形有如螺旋)，称为单伞花序(卷伞花序)。如果侧轴偏的聚合信息素于一侧或左右交互排列的花序，或花柄都在同一平面上，而各花前后表现为直交，据此其花序有如上表四种类型。

3、此外，着生于具有对生叶序枝上的聚伞花序，如果枝的节间较长，则称歧伞花序或二歧聚伞花序。即从顶花左右生出分枝，分枝顶端着生花的部分再生出分枝耳菜草(Cerastium caespitosum var.ianthes)、小无心菜(Arenaria serpyllifolia var.tenuior)、吊花卫矛(Euongmus oxyphylla)。

西番莲又叫鸡蛋果，为西番莲科西番莲属多年生常绿草质藤本。卷须腋生。叶互生，3深裂，基部楔形或心形，边缘有锯齿。聚伞花序退化为单花，花径7厘米，萼片5枚，背面绿色，内面白色，花瓣5枚，白色稍带紫晕，副花冠由许多扭曲的丝状体组成，紫红和白色相间。果实卵形，成熟时黄色。

主要分布于美国东南部，中国南方各省。

聚伞花序又可分为:

1、每次中央一朵花开后，两侧产生二个分枝，这样的聚伞花序称为二歧聚伞花序，如冬青、卫矛。

2、聚伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝，属于单歧聚伞花序，如萱草。

3、当侧分枝总排在同一侧，以致花序顶端卷曲呈蝎尾状，称蝎尾状聚伞花序，如希美莉。

常见栽培的品种有:

"花香"，花径12厘米，紫红色，花心黄色，具香豌豆芳香，果茄状，甜略带酸;

"阿杜拉利亚"，蔓长5米，花小，粉红至杏黄色。

同属种类有:

"具翼西番莲"，蔓长4~5米，花径10厘米，花深红色，副冠紫白相间，果实可食用;

"红蕉西番莲"，蔓长5米，花径12厘米，深粉红色，果形似香蕉;

"蓝花西番莲"，蔓长9米，花径10厘米，花白色，副冠蓝色，果实较小，橙色;

"紫西番莲"，蔓长7~8米，叶5~7裂，花白色，花径7.5厘米，花心紫红色，果深紫色;

"毛西番莲"，叶3裂，具白毛，花紫红色，果黄色，有毛;

"大果西番莲"，蔓长15米，叶全缘，花径12厘米，花蓝紫色，具芳香，果黄色，果大如瓜，重3000克。

1.每次中央一朵花开后，两侧产生二个分枝，这样的聚伞花序称为二歧聚伞花序，如冬青、卫矛。

2.聚伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝，属于单歧聚伞花序，如萱草。

3.当侧分枝总排在同一侧以致花序顶端卷曲呈蝎尾状，称蝎尾状聚伞花序，如希美莉。

单歧聚伞花序:花轴顶生一生，在顶花下面只产生1个侧轴，长度超过主轴，顶端也生一花，依此方式继续分枝就形成了单歧聚伞花序。 若花序轴的分枝均在同一侧产生，花序呈螺旋状卷曲，称螺旋状聚伞花序(hericoid cyme)，如紫草、附地菜等的花序。若分枝在左右两侧交互产生而呈蝎尾状的，称蝎尾状聚伞花序(scorpioid cyme)，如射干、姜等的花序。

伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝，属于单歧聚伞花序。当侧分枝总排在同一侧以致花序顶端卷曲，称螺状聚伞花序。

1.总状花序

多数花具花梗，着生于不分枝的花序轴上，称为总状花序。如十字花科植物白菜，甘蓝，油菜，萝……

2.花序最内或中央的花最先开放，然后渐及于两侧开放，称为聚伞花序

聚伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝，属于单歧聚伞花序，如萱草。

-详细聚伞花序又可分为:

1.每次中央一朵花开后，两侧产生二个分枝，这样的聚伞花序称为二歧聚伞花序，如冬青、卫矛。

2.聚伞花序的每个顶生花仅在一侧有分枝，属于单歧聚伞花序，如萱草。

3.当侧分枝总排在同一侧以致花序顶端卷曲呈蝎尾状，称蝎尾状聚伞花序，如希美莉。