1、制冰机的安置

⑴机器应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。

⑵机器不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。（集装箱式可室外使用）

⑶机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。

⑷机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于150mm。以便机器散热。

⑸请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。

2、水系统的安装

⑴请接上符合当地饮用水标准的水源。

⑵必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。

⑶供水系统必须满足以下条件：

a、水温最低2℃，最高不超过38℃

b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa

3、电源的安装

⑴电源必须同机器铭牌上标明的一致。

⑵全部线路必须符合国家标准。

⑶必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。

⑷电压波动不得超过额定电压的±10%。

块冰机的日产量：用户选型时，需要明确标准工作条件，结合当地工况，得出日产量的需求。在夏季或者热带地区，水温和环境温度高，延长了制冰时间，对于风冷冷凝器的制冰机，冷凝效果不理想，所以考虑到温度的影响，可以选用水冷冷却方式避免产量下降的问题。

制冰机的市场还处于初步发展阶段，很多客户对制冰机的认识还停留在表面，对于不同季节，不同气温、水温，不同电制的条件下，产冰量会改变的认识不完全，所以产生很多误购的问题。

选购块冰机，还需要注意商家对于零配件的选用，高品质配件带来高效率和长时间的使用寿命。

将整台块冰机的所有设备安装在ISO标准型集装箱内，运输、安装、移动方便，现场不需要任何的管道连接，仅提供场地、水、电即可投入运行，也可直接安装在卡车上，形成一个移动式的制冰站。

直接直冷式和盐水间接式均可安放在集装箱内。

-盐水制冰式块冰机做成集装箱式，20尺的集装箱制冰量为5吨/天，40尺的集装箱制冰量为12吨/天；

-直接直冷式块冰机做成集装箱式，20尺的集装箱制冰量为6吨/天，40尺的集装箱制冰量为18吨/天。

块冰机分为直接制冷式块冰机、盐水制冷式块冰机、直接制冷集装箱式块冰机、盐水制冰集装箱式块冰机。

直接制冰式块冰机

小型直接制冰式块冰机采用整体安装形式，所有的设备均安装在一个钢架上，符合集装箱运输，安装方便，提供电源即可投入运行。

大型直接制冰式块冰机分为机组模块、蒸发器模块和冷却塔模块，产量根据蒸发器模块分为数个。

机组模块：包含压缩机、储液器、水冷凝器、制冷管道、阀门、控制电箱等。

冷却塔模块：包含冷却塔、冷却水泵、冷却水管等。

蒸发器模块：主要为蒸发器及一些配套设备。

所有模块均符合集装箱运输要求。

直接制冰式块冰机工作原理

直冷（直接制冰）式块冰机利用铝板作为蒸发器，通过制冷剂和水直接进行热交换，使冰桶内的水冻结成冰。自动化的脱冰系统又通过热氟加热冰桶内壁，使得冰块按批次统一脱落。

直接直冷式块冰机特点

铝合金蒸发器生产的块冰，符合食品卫生要求；

全自动的制冰、融冰和脱冰过程，效率高；

按批次脱冰，叉车整体运输，省时省力；

模块化设计，符合集装箱运输，运输、移动和安装便捷。

盐水式块冰机

盐水间接式块冰机以盐水作为热交换的媒介。通过盐水温度下降，使冰桶内的水冻结成冰，冰块尺寸根据冰桶尺寸调节。脱冰方式需要行车将冰桶吊起，放入融冰池，块冰表面融化，通过倒冰架将冰块倒出。

盐水式块冰机需要根据产量大小和设计方案制作混凝土盐水池。

盐水式块冰机工作原理

01导轨， 02加水箱， 03加水机构， 04倒冰架， 05起吊装置， 06融冰池， 07盐水池， 08制冰桶， 09钛盘管蒸发器， 10盐水搅拌机， 11制冷机组， 12电控箱

开始制冰时，将所有的制冰桶加水后，放入盐水池中，按下启动按钮，制冷机组开始运行。盐水搅拌机使盐水池的盐水循环流动，与钛盘管蒸发器内部的制冷剂热交换，盐水温度降低，循环低温的盐水再与制冰桶内部的水进行热交换，使制冰桶内的水温降低至冰点以下，到达一定的制冰时间后，制冰桶内部的水全部结成冰。融冰时，使用起吊装置，将盐水池其中的一排制冰桶吊起，放入融冰池内。融冰池内是循环流动的温水，制冰桶在融冰池内温度上升，制冰桶内部的冰块表层融化，与制冰桶内壁分离，此时，使用起吊装置将制冰桶放在倒冰架上固定好，旋转倒冰架，让制冰桶的出口朝下，将块冰倒出制冰桶。摆正制冰桶后，用加水箱上的加水机构加水到规定水位，再使用起吊装置将冰库放回盐水池的原来位置上，再将另一排制冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循环操作。

盐水间接式块冰机特点

白铜管蒸发器，换热效果高，长时间的使用寿命；

倒冰架、融冰池的设计，操作更简便；

模块化设计，运输、移动和安装便捷。

生产块状冰块的制冰机称作块冰机。英文名为Blockicemachine, iceblockmachine, blockicemakingmachine。块冰的尺寸可根据冰桶的大小进行定制，常用的块冰规格如下：

应用领域：港口、码头的冰工厂，水产品保鲜、冷却，长途运输，水产、食品保鲜，特殊领域的降温冷却使用，冰雕观赏使用，食用冰领域等。

弗格森制冰机块冰机应用领域

1、食用冰领域等

2、 冰雕观赏使用

3 、特殊领域的降温冷却使用

4 、长途运输，水产、食品保鲜

5 、水产品保鲜、冷却

6、港口、码头的冰工

弗格森制冰机块冰的特点

1、高密度、高强度、不易融化

2、温度低、可达-3摄氏度。

3、可以加工成不易融化的球状冰或小方块冰

4、干净、卫生、无杂质

5、可制作成五颜六色的冰

6、多种尺寸可供选择，2kg、10kg、15kg、20kg、25kg、50kg、100kg

块冰是冰类产品中外形尺寸最大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块储存海运、海上捕捞等。 粉碎后可以用于所有用冰的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块和乳白色冰块。

弗格森制冰机块冰机制冰原理

块冰制冰系统由水路系统、制冰系统和脱冰系统三部分组成，制冰、水路、脱冰三个系统依次循环，相互关联；

水路系统：开始制冰时，冷水箱内的水通过循环水泵输送到制冰器顶部的分水盘，由分水盘分配到各个制冰管内，沿制冰管内壁顺流而下，顺流制冰管内表面的水通过管壁与管外制冷剂进行热交换，被凝固成冰，形成冰层，未形成冰的水回流至冷水箱通过水泵再次循环制冰，如此不断循环，逐渐增加管冰厚度，直至脱冰开始，单次制冰才结束。

制冰系统：开始制冰时，低温低压制冷剂气体通过回气管被制冷压缩机由制冰器内吸入，经过压缩机压缩后形成高温高压制冷剂气体，排入冷凝器中，经过冷凝器换热后高温高压制冷剂气体冷凝成中温高压的制冷剂液体，液体制冷剂通过膨胀阀节流降温后进入制冰器，进入制冰器内的液体制冷进通过制冰器内制冰管与制冰管管内的水进行热交换，变成低温低压气体，低温低压气体通过回气管进入压缩机继续制冷循环，直至脱冰开始，单次制冰才结束。

脱冰系统：脱冰系统开始时，水路系统和制冰系统都已停止。储液器中的中温高压制冷剂气体通过热氟管进入制冰器内，升高制冰器内的压力和温度，通过制冰管壁与制冰管内的冰进行热交换，使制冰管内的管冰表面融化成水，管冰依靠自重与制冰管分离下落，再通过底部切冰机构切断管冰，在出冰转盘的旋转作用下，将切断了的管冰从出冰口导出；同时由压缩机和压力恒定装置恒定制冰器内脱冰压力，保证脱冰顺利进行，直至脱冰结束。

弗格森制冰机块冰机的特点

在传统的块冰生产领域，一般采用类似的制造块冰设备，FOCUSUN其主要特点：

1、 稳定而节能的系统设计

2、 独特而优异的蒸发器技术

3、 设备维护方便简单

4、 经验丰富的工程安装、调试队伍

标准配置：

1、 专用的起重设备

2、 可靠的制冷机组

3、 操作简单脱冰装置

弗格森制冰机不同分类

根据其制出冰块的规格形状，可以分为：片冰机、颗粒冰机、管冰机、板冰机、条冰机、块冰机等等。根据其使用功能不同，可以分为食用型造冰机和工业用途造冰机，一般来讲，管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用型，而其他造冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用途。德国弗格森（FOCUSUN）是中国境内唯一一家能够提供不同冰型和功能的制冰机制造商。

弗格森制冰机制冰流程

制冰机的制冰流程主要分为制冰、脱冰周期。