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冷库技术内容简介

冷库技术内容简介

通过《冷库技术》的学习,读者可以对冷库的全貌有一个认识,并独立完成一个中小型冷库的设计工作,结合查阅冷库的相关标准和操作规范,读者也可以完成有关冷库设备操作和库房管理的职业培训。《冷库技术》可供大中专院校,特别是高职高专类院校的制冷与冷藏技术专业师生教学使用,也可供从事冷库和冷藏行业的技术人员参考。

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冷库技术造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

垃圾高温冷库

  • 3000×2000×2600
  • 13%
  • 上海风耀通风设备有限公司
  • 2022-12-06
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肉类低温冷库

  • 2400×2400×2600
  • 13%
  • 上海风耀通风设备有限公司
  • 2022-12-06
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肉类高温冷库

  • 3000×2400×2600
  • 13%
  • 上海风耀通风设备有限公司
  • 2022-12-06
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蔬果高温冷库

  • 5300×2400×2600
  • 13%
  • 上海风耀通风设备有限公司
  • 2022-12-06
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冷库

  • 品种:冷库;外形尺寸(mm):945×600×805;功率(kW):1.6;能效等级:6;工作温度:2-8°C;总有效容积(L):538;说
  • 雪人冷库
  • 13%
  • 佛山雪人制冷设备工程有限公司
  • 2022-12-06
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技术工日

  • 工日
  • 深圳市2022年11月信息价
  • 建筑工程
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技术工日

  • 工日
  • 深圳市2022年10月信息价
  • 建筑工程
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技术工日

  • 工日
  • 深圳市2022年6月信息价
  • 建筑工程
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技术工日

  • 工日
  • 深圳市2022年5月信息价
  • 建筑工程
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技术工日

  • 工日
  • 深圳市2022年3月信息价
  • 建筑工程
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冷库

  • 五层冷库(含一层地下室)
  • 18323广州银信公司
  • 1
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2010-04-13
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成品冷库

  • 成品冷库
  • 1套
  • 1
  • 高档
  • 含税费 | 含运费
  • 2022-01-17
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LED冷库专用灯

  • LED冷库专用灯
  • 4套
  • 1
  • 详见品牌要求
  • 中高档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2022-07-22
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冷库专用壁板

  • 冷库专用壁板
  • 500m²
  • 3
  • 中高档
  • 含税费 | 含运费
  • 2020-11-03
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低温冷库

  • - 温度:摄氏-18/-22 ℃ - 库门:不锈钢自动关闭掩门- 风冷式机组置于冷库顶- 冷库板贴防滑地台瓦由土建提供- 板采用0.8mm厚不锈钢制作- 物理性能:冷库墙板密度:≥40 kg
  • 1套
  • 3
  • 高档
  • 含税费 | 含运费
  • 2022-07-08
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冷库技术图书信息

书 名: 冷 库技术

作 者:余华明

出版社: 人民邮电出版社

出版时间: 2010年10月1日

ISBN: 9787115236609

开本: 16开

定价: 28.00元

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冷库技术图书目录

第1章 冷库及食品冷藏知识基础 1

1.1 食品冷加工技术基础 1

1.1.1 食品的成分 1

1.1.2 食品冷藏保鲜原理 2

1.1.3 食品在冷加工过程中的变化 3

1.1.4 食品冷加工技术 8

1.2 食品冷藏链 17

1.2.1 食品冷藏链的概念 17

1.2.2 食品冷藏运输和销售需要注意的事项 19

第2章 冷库系统组成 20

2.1 冷库的分类和组成 20

2.1.1 冷库的分类 20

2.1.2 冷库的组成 21

2.1.3 冷库的建筑结构 23

2.2 冷库蒸气压缩式制冷原理 27

2.2.1 单级蒸气压缩式制冷 28

2.2.2 双级压缩及复叠式制冷 29

2.3 冷库制冷系统组成 32

2.3.1 制冷剂、载冷剂和润滑油 32

2.3.2 压缩机 37

2.3.3 冷凝器 40

2.3.4 蒸发器 46

2.3.5 节流装置 51

2.3.6 其他辅助设备 51

2.4 冷库自动控制系统 60

2.4.1 自动调节及控制基础知识 60

2.4.2 蒸发器流量调节及控制元件 62

2.4.3 蒸发压力调节及其控制元件 67

2.4.4 冷凝压力调节及其控制元件 72

2.4.5 温度调节及其控制元件 74

2.4.6 液位调节及其控制元件 77

2.4.7 电磁阀及其他自控元件 80

2.4.8 制冷系统安全保护及其控制元件 83

2.4.9 典型冷库制冷装置的自动控制分析 89

第3章 冷库制冷设备的安装、调试和运行维护 95

3.1 冷库制冷设备的安装 95

3.1.1 冷库制冷系统的特点和特殊性 95

3.1.2 安装前的准备工作 95

3.1.3 安装的一般原则 96

3.1.4 冷库制冷设备的安装 96

3.1.5 制冷管道及阀件的安装 99

3.1.6 阀门及测量仪表的安装 101

3.2 制冷系统的吹污和气密性试验 102

3.2.1 吹污 102

3.2.2 气密性试验 102

3.3 制冷剂的充注和取出 104

3.3.1 制冷剂的充注 104

3.3.2 制冷剂的取出 106

3.4 冷库制冷装置的试运转 108

3.4.1 压缩机启动前的准备和检查工作 108

3.4.2 制冷装置的试运转 108

3.4.3 制冷装置的调试 109

3.5 活塞式制冷压缩机的操作 111

3.5.1 单级氨压缩机操作 111

3.5.2 双级氨压缩机组的操作 112

3.5.3 单机双级氨压缩机的操作 112

3.5.4 氟利昂压缩机的操作 113

3.5.5 制冷装置的停车 113

3.6 制冷系统放油、放空气操作 114

3.6.1 润滑油的添加 114

3.6.2 润滑油的排放 115

3.6.3 制冷系统放空气操作 117

3.7 螺杆式制冷压缩机的操作 118

3.7.1 螺杆式制冷压缩机开机前的准备 118

3.7.2 螺杆式制冷压缩机的开机操作 119

3.7.3 螺杆式制冷压缩机正常运行状态参数 119

3.7.4 螺杆式制冷压缩机的停机操作 119

3.8 制冷装置的故障分析和处理 120

3.8.1 检查故障的方法和正常运行的标志 120

3.8.2 制冷系统常见故障的分析和排除方法 121

第4章 冷库库房管理 127

4.1 库房操作管理 127

4.1.1 入库前的准备 127

4.1.2 库房管理 128

4.2 库房卫生管理 129

4.2.1 冷库的卫生和消毒 129

4.2.2 食品冷加工过程中的卫生管理 131

4.3 冷库节能 131

4.3.1 采用新工艺、新技术、新设备的设计方案 131

4.3.2 及时进行冷藏食品的结构改革 132

4.3.3 加强科学管理 133

4.3.4 冷库节能改造案例——深井泵加装数字变频控制系统 136

4.4 制冷系统安全运行管理 137

4.4.1 安全装置 138

4.4.2 安全操作 139

4.4.3 制冷剂钢瓶的使用和管理 139

4.4.4 人身安全及救护 140

第5章 冷库设计 143

5.1 冷库建筑的平面设计 143

5.2 冷库围护结构的隔热及防潮设计 145

5.2.1 围护结构的隔热计算 145

5.2.2 围护结构的热惰性指标D的计算 146

5.2.3 隔热材料厚度的计算 146

5.2.4 隔气防潮计算 149

5.3 冷库冷负荷计算 151

5.3.1 库房容积计算 151

5.3.2 库内外计算温度的确定 152

5.3.3 库房耗冷量计算 153

5.3.4 制冷设备负荷和机械负荷的确定 159

5.4 制冷设备的选型设计 159

5.4.1 压缩机的选取 159

5.4.2 冷凝器的选型 165

5.4.3 蒸发器的选型 170

5.4.4 膨胀阀的选型 172

5.4.5 其他制冷设备的选型 174

5.5 制冷系统的设计和布置的一般原则 179

5.6 中小型氨制冷系统设计实例 182

5.6.1 设计依据 182

5.6.2 设计计算 183

5.6.3 制冷系统的原理图及系统图 196

5.6.4 材料明细表 197

5.7 小型氟冷库设计案例 197

附录 203

参考文献 209

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冷库技术内容简介常见问题

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冷库技术内容简介文献

绿色施工技术内容简介 绿色施工技术内容简介

绿色施工技术内容简介

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大小:24KB

页数: 15页

绿色施工技术内容简介 --------------建筑 业 10 项新技术之一 绿色施工技术是指在工程建设中,在保证质量和安全 等基本要求的前提下,通过科学管理和技术进步,最大限度地节约资源, 减少对环境负面影响的施工活动,绿色施工是可持续发展思想在工程施 工中的具体应用和体现。 首先绿色施工技术并不是独立于传统施工技术 的全新技术,而是对传统施工技术的改进,是符合可持续发展的施工技 术,其最大限度地节约资源并减少对环境负面影响的施工活动,使施工 过程真正做到 “四节一环保 ”,对于促使环境友好、提升建筑业整体水平具 有重要意义。 一、绿色施工技术的编写基础和新增内容 绿色施工技术是 以建筑业 10 项新技术( 2005) 中第七章建筑节能技术为基础编写的,因 此保留了节能型围护结构应用技术、新型墙体材料应用技术及施工

建筑技术及设计内容简介 建筑技术及设计内容简介

建筑技术及设计内容简介

格式:pdf

大小:24KB

页数: 未知

《建筑技术及设计》内容简介《建筑技术及设计》旨在推广国内外建筑新技术、新产品、新工艺、新材料的理论研究文章,及建筑设计新思想。主要栏目;专题探索——探讨建筑设计技术与装饰意念;展览巡礼——介绍各国展览动向和路线;产品细说——介绍最新建筑设计材料施工技术等;工程

冷藏冷库技术

库体采用硬质聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔夫抓保温性能好、重月轻腐蚀、抗老化、外形美观。

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拼装式冷库技术参数

型号

LK(P)-10

LK(P)-20

LK(P)-30

LK(P)-50

LK(P)-100

内容积(m3)

10

20

30

50

100

箱内尺寸(m)(长×宽×高)

2×2.2×2.5

2.8×3×2.5

4×3×2.5

6×3.3×2.5

8×5×2.5

温度范围

室温-10℃、-18℃、-40℃三种供选择

制冷剂

R22

冷却方式

根据地区气温或用户要求选定

电源

3 N380V 50HZ

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组合式冷库技术参数

容分类表

库 容 分 类

小 型

中 型

大 型

库 容 范 围

<500m

500~10000m

>10000m

库体传热系数表

库 温 代 号

高 温

中 温

低 温

冻 结

传热系数 W/m2.0℃

冷冻冷藏

≤0.48

≤0.38

≤0.26

≤0.23

气 调

≤0.51

≤0.40

≤0.38

~

库温分类表

库 温 分 类

高 温 ℃

中 温 ℃

低 温 ℃

冻 结 ℃

库温范围

冷冻、冷藏

-2~12

-10~-2

-20~-10

-30~-20

气 调

8~15

0~8

-2~0

库内温度不均匀性表

单 间 库 容 m

≤500

>500

库内温度不均匀性 0℃

≤4.0

≤6.0

空库降温时间表

单间库容 m

降 温 时 间 (h)

高 温

中 温

低 温

冻 结

冷 冻 冷 藏

≤100

≤1.0

≤1.5

≤2.5

≤3.5

101~1000

≤3.0

≤3.5

≤4.5

≤5.0

>1000

≤4.0

≤4.5

≤5.5

~

气 调

500~1000

≤5.0

≤5.0

≤5.5

≤6.0

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