葡萄酒开瓶后的保鲜是一个涉及到多学科比较复杂的一个课题。但是葡萄酒开瓶后要注意的两大要素其一是绝氧；其二是适宜冷温 ，葡萄酒保鲜分杯机主要通过电子制冷和压缩机制冷维持恒温和充入惰性气体（高浓可食用氮气或氩气）来实现保鲜效果；分杯功能则是通过气压系统控制出酒量。

葡萄酒保鲜分杯机伴随葡萄酒起源于欧美，由传统的抽空保鲜发展为充入惰性气体（高浓可食用氮气或氩气）保鲜。另外，使用温度控制让葡萄酒维持在最适宜保存的温度区间，这样使开过瓶的葡萄酒尽可能减少与空气的接触，可以保鲜15左右天不会变质。

1、自动分杯

每瓶酒对应一个出酒开关，每次出酒量可以根据实际要求设定。

2、多瓶存酒

一台“智能酒保”能同时存放4支750ml标准容量葡萄酒。

3、维护简单

首创全模块化，主要部件4个螺丝即刻完成更新部件，维护简单、快捷。

4、智能操作

全智能化操作界面，简单明了，操作方便，插电即用。

5、模块化设计

全球首创全模块设计，如需更新升级，无需更换机器，只需购买相应模块组件，简单安装即可。

6、智能保鲜

采用惰性气体保鲜原理，让葡萄酒保持最佳的饮用状态。自动加注惰性气体系统，将葡萄酒瓶内空气全部去除，让开瓶后的葡萄酒能保持15天的原汁原味。

7、智能分杯

通过微电脑控制，可设定每个出酒口的出酒量，每瓶酒对应一个出酒开关，每次出酒量都可以根据实际要求设定。

8、智能恒温

采用国际创新科技的电子制冷技术，无噪音，制冷效果优越。通过智能可调的温度控制，一键就可以调节红葡萄酒，白葡萄酒的温度选择。

1、酒行应用：

先试再买 能让客户主动找到合适自己的葡萄酒，放心购买；能增加客户到专卖店的频率，提高销量。

品鉴会 使用葡萄酒保鲜分杯机，等于每天在举办葡萄酒品鉴会，顾客随时来随时可以试酒，也可以通过主题品酒活动主动邀请客户，节约大量的品鉴成本。

2、酒展应用：

使用葡萄酒保鲜分杯机不仅能解决酒展中样酒保鲜、冷藏等问题，还能非常醒目地整体展示参展酒品。独特的试酒方式将引来大量的客户，使参展商成为展会的焦点。

3、酒吧、餐厅、会所应用

单杯配餐 不同的菜式应以不同的葡萄酒相配这是葡萄酒的常识。使用葡萄酒保鲜分杯机，可以为餐饮顾客提供丰富的配餐酒品，既能令顾客享受到葡萄酒和食物的绝妙配搭，同时，也为就餐人数少的顾客提供按杯消费的服务，降低了消费门槛。

分杯销售 分杯售酒机作为葡萄酒的品酒、试酒、自助餐厅自助酒水是它设计最为特别的亮点；另一方面面对几百元一瓶甚至更高价位的酒，欲望和冲动不得不面对经济现实，这就是价格压抑消费，普及葡萄酒消费实际还是一个价格经济问题。

分杯带动整瓶消费 使用葡萄酒保鲜分杯机，先试再点服务，可以有效的提高整瓶酒的销量，当一个酒楼有这样一台提供世界各国美酒的经济品酒设备，相信这会给酒楼创下一个招牌，这种招牌会招来一批忠实的葡萄酒爱好者。