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肉品加工机械与设备内容简介

肉品加工机械与设备内容简介

《肉品加工机械与设备》主要对肉品加工车间应用得最为普遍的代表性设备作重点介绍，如冻肉切割设备有刨肉机、切片机、切块机、带锯等，但切片切块设备目前应用最为广泛，也是未来肉品加工车间应用的主流设备，故《肉品加工机械与设备》对其作详细介绍。同时，对最近几年研发并应用的新型机械设备也作了适当介绍，如可有效降低解冻损失的低温高湿空气解冻设备、主要适于调理肉饼的液氮制冷型真空搅拌机、主要适合于禽类制品的低温风干设备等。

肉品加工机械与设备造价信息

市场价
信息价
询价

机械联锁(JSL)

规格型号：
水平、垂直位置联锁(缆绳式)
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
南冠
材料税率：
9%
供应商：
广东南冠电气有限公司
报价时间：
2022-12-06

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机械泄压口

规格型号：
XJXF-0.12-J
价格行情：
材料单位：
套
材料品牌：
广州兴进
材料税率：
9%
供应商：
广州兴进消防设备有限公司
报价时间：
2022-12-06

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机械联锁(组)

规格型号：
E2.2-E6.2 3 个断路器之间(2常用电源+ 母排)型式C
价格行情：
材料单位：
只
材料品牌：
ABB
材料税率：
9%
供应商：
ABB(中国)有限公司呼和浩特分公司
报价时间：
2022-12-06

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机械联锁(组)

规格型号：
E2.2-E6.2 3 个断路器之间(2常用电源+ 母排)型式C
价格行情：
材料单位：
只
材料品牌：
ABB
材料税率：
9%
供应商：
ABB(中国)有限公司哈尔滨分公司
报价时间：
2022-12-06

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机械四通

规格型号：
公称直径DN(mm):150×80
价格行情：
材料单位：
个
材料品牌：
材料税率：
9%
供应商：
佛山市南海区胜吉消防器材商行
报价时间：
2022-12-06

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顶管设备水力机械

规格型号：
管径1650
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年4季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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顶管设备切削机械

规格型号：
管径2400
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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顶管设备水力机械

规格型号：
管径1800
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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顶管设备切削机械

规格型号：
管径2200
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年2季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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顶管设备水力机械

规格型号：
管径1650
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年2季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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玻璃深加工机械设备

规格型号：
型号YZM9325 功率19.45Kw 重量3000kg
需求量：
6个
报价数：
1
材料品牌：
艺峰
材料档次：
普通
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2015-12-10

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球幕内容与球幕内容联动系统

规格型号：
控制球幕播放内容,使之与触摸内容实现完美联动.
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
高档
费用说明：
含税费 | 不含运费
询价时间：
2016-07-07

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球幕内容与触摸内容联动系统

规格型号：
控制球幕播放内容,使之与触摸内容实现完美联动.
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
高档
费用说明：
含税费 | 不含运费
询价时间：
2016-07-07

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设备状态监控与预警系统

规格型号：
设备状态监控与预警系统
需求量：
12套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2020-10-22

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大屏互动动效内容 (空气炮与大屏互动内容)

规格型号：
1.编辑图形、补间动画、转场动效、图像切换、字体包装; 2.动态操作引导与反馈类内容动效制作; 4.交互的流畅度与体验把控; 5.交互式动画设计序列帧格式输出; 6.含8个三维动态演绎框制作.
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2022-10-24

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肉品加工机械与设备图书目录

序 前言 绪论 一、发展历程 二、取得的主要成就 三、存在的主要问题 四、发展趋势 第一章肉品加工机械设备的选型与维护 一、肉品加工机械设备的选型 二、肉品加工机械设备的维护 第二章原料处理机械与设备 一、解冻装置 二、切分设备 三、绞肉机 四、骨肉分离机 五、鱼糜制取机械 第三章品质调和机械与设备 一、注射机 二、滚揉(按摩)机 三、嫩化机 四、搅拌机 五、斩拌机 六、乳化机 七、擂溃机 八、裹涂设备 第四章成型机械与设备 一、灌肠机 二、打卡机 三、扭结一挂肠机 四、成型机 第五章熟制机械与设备 一、蒸煮设备 二、烟熏设备 三、油炸设备 四、干燥设备 第六章包装与杀菌设备 一、包装机 二、杀菌机械 第七章辅助机械与设备 一、提升机 二、制冰机 三、磨刀机 四、金属探测器 参考文献

肉品加工机械与设备内容简介常见问题

GRC加工工艺及加工机械设备

grc喷射机械，国产的设备也就20000左右，模具这个要么就是去厂家购买，要么就找技术人员···你是新入门的，建议你技术人员进行指导
食品加工机械与设备的基本信息

《食品加工机械与设备》作　者：张国治著丛书名：出版社：ISB中国轻工业出版社N：9787501984053出版时间：2011-09-01版　次：1页　数：307装　帧：平装开　本：16开
钢筋加工机械有哪些？

有钢筋调直机，箍筋弯曲机，钢筋剥肋直螺纹滚丝机，切断机，剪线机，冷拔机。我知道的就这么多了，希望对你有帮助，这个你可以去施工现场看下，看两遍就了解了。

肉品加工机械与设备内容简介文献

茶叶加工机械的选用与配备

茶叶加工机械的选用与配备

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大小：948KB

页数： 2页

维普资讯 http://www.cqvip.com 维普资讯 http://www.cqvip.com

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加工机械设备的维护与保养技术要点研究

加工机械设备的维护与保养技术要点研究

加工机械设备的维护与保养技术要点研究

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大小：948KB

页数： 1页

机械设备是由各种零件组成的,所以每一个部分,每一个零件都需要保养,才能保证机械设备正常的运转。如果机械设备使用时间长,却又不及时保养,就会导致机械设备不能正常使用,就需要延缓工期,导致经济成本的增加。而且,要定时对机械进行维护,这样才能及时的发现机械的问题,减少因为机械出现问题而影响生产效率的事情发生。所以,采用科学的、合理的维护和保养技术,能够有效的增加机械设备的使用年限,提高机械设备的工作效率。

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食品加工机械与设备内容简介

物料输送机械与设备，原料预处理机械与设备，粉碎、均质及混合机械与设备，热加工机械与设备，冷冻加工机械与设备，成型、挤压机械与设备，装料及包装机械，生化反应设备等内容。 《食品加工机械与设备》有配套的多媒体助学课件光盘，通过大量的动画使本教材的内容变得更加丰富、直观。 《食品加工机械与设备》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育相关专业学生的学习用书，也可供五年制高等职业院校学生及其他有关人员使用。

食品加工机械与设备目录

第一章食品加工机械设备概述1 第一节食品加工机械设备的基本要求1 一、技术经济指标1 二、设计要求3 第二节食品机械的分类4 一、按原料或生产的产品分类4 二、按机械设备的功能来分类4 三、中国食品工程技术装备发展趋势5 第三节食品机械设备的材料8 一、食品机械与设备对材料的一般要求8 二、食品机械与设备中的金属腐蚀9 三、食品机械与设备中常用的金属材料11 四、食品机械与设备中常用的非金属 材料13 第二章焙烤食品生产线机械设备17 第一节烘烤食品生产概述17 一、焙烤加工生产工艺流程17 二、焙烤生产设备工艺流程17 三、面包与蛋糕生产操作要点17 四、面包蛋糕生产常用设备及工具18 第二节和面机19 一、和面机调制基本过程19 二、和面机分类19 三、和面机主要零部件20 四、换热式调和机24 第三节打蛋机24 一、打蛋机工作原理24 二、打蛋机结构24 第四节食品成型机27 一、食品成型机械分类27 二、面包搓圆机28 三、元宵成型机29 四、包馅机械29 五、饺子机32 六、冲印和辊印成型机34 第五节焙烤机械设备38 一、焙烤机械概述38 二、食品焙烤基本原理38 三、烤炉分类39 四、红外加热机械44 五、微波加热机械46 第三章肉制品生产线机械设备49 第一节肉制品生产概述49 一、肉制品加工机械设备工艺流程49 二、肉制品加工工艺要点49 三、设备的选择和利用51 第二节切割、破碎及分离机械52 一、斩拌机结构及操作要点52 二、绞肉机结构及操作要点56 第三节灌肠打卡机械设备57 一、灌装填充57 二、灌肠机结构58 三、打卡机59 第四节预煮机械设备59 一、预煮目的和预煮机械与设备分类59 二、夹层锅分类及结构60 三、链带式连续预煮机61 四、螺旋式连续预煮机61 五、溢流煮浆机61 六、煮制操作要领62 第五节烟熏干燥设备63 一、烟熏炉用途及工作原理63 二、隧道式干燥机用途及工作原理65 第六节真空包装机械设备66 一、抽真空目的66 二、真空包装机和真空充气包装机的 分类66 三、机械挤压式真空包装机69 四、腔式真空包装机69 五、高压蒸煮袋包装设备70 第七节肉制品加工设备举例71 一、蒸煮香肠加工设备举例71 二、火腿肠生产设备举例75 三、中型肉制品企业设备配套举例76 第四章乳制品生产线机械设备78 第一节乳制品生产概述78 一、乳制品机械设备工艺流程78 二、全脂乳粉生产设备流程80 三、甜炼乳生产设备流程80 第二节牛奶净化分离设备81 一、牛乳净化设备81 二、牛奶分离设备82 第三节乳品杀菌机械设备84 一、冷热缸84 二、板式换热器84 三、超高温瞬时灭菌机87 第四节均质机92 一、均质机概述92 二、均质机分类92 三、高压均质机92 四、胶体磨95 五、其他类型的均质机95 第五节液体软包装机95 一、袋装机的工作过程95 二、袋装机的种类96 三、无菌灌装系统99 第六节真空浓缩设备102 一、真空浓缩的特点102 二、真空浓缩设备的分类103 三、升膜式真空浓缩设备103 四、降膜式真空浓缩设备104 五、真空浓缩装置的辅助设备106 六、浓缩设备常见故障109 第七节喷雾干燥设备110 一、喷雾干燥机理及其特点110 二、料液的雾化111 三、喷雾干燥室中热风与雾滴的运动 形式113 四、压力喷雾干燥设备113 第五章果品罐头生产线机械设备116 第一节果品罐头生产概述116 一、典型果品罐头生产工艺流程116 二、典型果品罐头生产操作要点116 第二节物料清洗机械设备117 一、物料清洗机械概述117 二、原料清洗机械117 三、包装容器清洗机械118 四、器皿清洗机械119 第三节果蔬分选及分级机械120 一、按尺寸分级120 二、按重量分级122 三、按光学特性分级123 第四节果蔬切片机械设备125 一、蘑菇切片机125 二、菠萝切片机126 三、青刀豆切端机128 四、果蔬切丁切条机129 第五节罐头封罐机械设备131 一、封罐机的类型131 二、二重卷边的形成131 三、卷边滚轮径向推进方法132 四、GT4B2型自动真空封罐机134 五、GT4D5型半自动玻璃罐封口机139 第六节杀菌机械设备142 一、立式与卧式杀菌设备142 二、回转式杀菌设备使用及维护145 三、淋水式杀菌设备使用及维护148 第六章果酒加工生产线机械设备150 第一节果酒生产概述150 一、典型果酒酿造工艺流程150 二、果酒酿造设备工艺流程150 三、果酒酿造工艺操作要点151 第二节破碎榨汁机械设备153 一、葡萄破碎除梗机153 二、果蔬榨汁机械设备153 第三节发酵机械设备156 一、发酵罐的类型157 二、通风式发酵罐157 三、自吸式发酵罐158 四、液提式及气提式发酵罐159 五、发酵罐空气净化系统159 第四节过滤机械设备161 一、板框压滤机162 二、加压叶滤机163 三、转筒真空过滤机163 四、硅藻土过滤机165 第五节液体灌装机械设备167 一、液体灌装机的分类167 二、液体灌装的工作过程167 三、液体灌装的基本工作原理及其选择169 第七章冷冻机械设备174 第一节冷冻机械设备概述174 一、制冷压缩机174 二、冷凝器176 三、膨胀阀178 四、蒸发器178 第二节活塞式压缩制冷设备的附属 装置180 一、油分离器180 二、集油器180 三、储液器180 四、氨液分离器181 五、空气分离器181 六、中间冷却器182 七、凉水装置182 八、阀门和控制器183 第三节冷藏库185 一、冷藏库的作用、分类和组成185 二、冷藏库的制冷系统及其设备选择186 第四节速冻设备189 一、箱式速冻机189 二、隧道式速冻机189 三、流化床式速冻机190 四、螺旋式速冻机190 五、浸渍式速冻机191 第五节气调冷藏设备191 一、库房和制冷系统192 二、氮发生器192 三、二氧化碳洗涤（吸附）机组192 四、其他装置193 参考文献194 2100433B

食品加工机械与设备内容简介

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分12章，讲述了物料输送机械与设备，清理，清洗机械与设备，分选、分级机械与设备，分离机械与设备，粉碎机械与设备，混合机械与设备，浓缩和干燥机械与设备，杀菌机械与设备，冷冻机械与设备，包装机械与设备，其他机械与设备。本书着重于食品加工机械与设备的原理和选型。本书可供本科仪器科学与工程专业的学生使用，其也工程技术人员也可使用。

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