快速节能电蒸汽炉属原创性专利新技术，国外没有，中国独创，具有独家生产经营优势，具有特别巨大的社会效益和经济效益，具有特别巨大的市场潜力。

1、快速节能蒸汽炉象微波炉一样进入每个家庭，全世界约20亿个家庭，可创二万亿元产值，超千亿元利润。微波炉的优点是具有渗透性，但是它有两大至命缺点，一是加热面食产生硬结，吃不动，二是微波使食品中40-80%的营养成份遭到破坏。

快速节能蒸汽炉具有微波炉的速度,没有微波炉使面食产生硬结的缺点,它加热面食、米饭都一样,始终松软可口,它一般不破坏食品中营养成份；

2、快速电蒸柜将旧式电蒸柜升级换代，旧式电蒸柜蒸制一次米饭、馒头的时间约35-45分钟，快速节能蒸汽炉装备的快速电蒸柜只需10-12分钟，时间节省三分之二，节能大于50%。电蒸柜是有20人以上就餐的旅、食堂、宾馆、饭店、机关、学校、医院等必备的炊具，世界对快速电蒸柜的需求量大于1000万台，可创数百亿元产值，数十亿元利润。

3、作为商业桑拿机用，使用烧煤蒸汽锅炉开桑拿浴房，设备及安装需要投入20-30万元,还要占用三间房子,使用快速蒸汽炉开桑拿浴房,设备投资只需2—5万元,占地不到二平方米。世界对商用快速桑拿机的需求量大于1000万台，产值大于1000亿元，利润大于数百亿元。

4、作为快速蒸汽消毒柜用，旧式电热蒸汽消毒器，产汽速度慢，旧式电子消毒柜消毒不彻底，快速蒸汽消毒柜作为升级换代产品，产值大于数百亿元，利润超过百亿元。

5、快速节能蒸汽炉作化工加热、制药加热、建材加热、食品加热、粮食烘干等领域中的升级换代产品，产值超过数百亿元，利润超过百亿元。

6、作为一项我国自有知识产权的原创性专利技术，各种快速蒸汽产品出口以后，可创数千亿美元外汇收入。

快速节蒸汽炉加速现代社会运转速度，增加有效工作和休息时间，相对延长人的有效寿命，大量节约能源,减缓地球温室效应。以电蒸柜为例,旧式电蒸柜每次要将20—30公斤的水烧开,再将其中少部分变成蒸汽，蒸制结束，大部分100℃的水所含热量散发到空气中浪费掉，同时加速了地球的温室效应。

小型电蒸汽炉一种自动连续地产生较高温蒸汽的小型锅炉，它主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统和安全保护系统等组成。它的基本工作原理是：通过一套自动控制装置，确保运行过程中液体控制器或高、中、低电极探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热

时间；由压力控制器调定的最高蒸汽压力随着蒸汽的不断输出，炉胆水位不断下降，当处于低水位（电子式）时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水；与此同时，炉胆内电热管继续加热，源源不断产生蒸汽，顶端上部的指针式压力表即刻显示蒸汽压力数值，整个过程均可通过指示灯自动显示。

供水系统是全自动蒸汽发生器的咽喉，供水系统正常才能保证蒸汽发生器源源不断地供给用户干燥蒸汽。当水源进入水箱后，打开电源开关，经自控信号的驱动，补水泵开始工作，通过单向阀注入炉胆。当水箱断水或在水泵管路内有残余空气时，只进空气不进水，只要通过排气阀迅速排气，待有水喷出，关闭排气阀，水泵就能正常工作。供水系统中最主要的部件是水泵，本机采用较高压力和较大流量的多级旋涡泵，确保正常补水。

液位控制器是发生器自控系统的中枢神经，电子式液位控制器通过3根高低不一的电极探棒控制液面（即水位的高低差），从而控制水泵的供水量和炉胆电热系统的加热时间，工作压力稳定，应用范围比较广。

炉胆本体均采用锅炉专用加厚钢板卷制加工而成，呈细长直立式。电加热系统采用的电热管由1根或多根不锈钢电热管弯曲组合而成，而其表面负荷一般在20瓦/平方厘米左右。由于发生器正常工作时有较高的压力和温度，安全保护系统可使其在长期运行中安全、可靠、高效。采用高强度、高灵敏度的安全阀、单向阀、压力控制器，实施三级保护。产品还增加了水位玻璃管显示水位，使用起来非常安全。