四季均可采，鲜用或晒干。

广泛栽培于我国长江流域及秦岭以南地区。

常绿乔木，高达30m，胸围达2.5-3m。幼树树冠尖塔形，大树树冠圆锥形。树皮灰褐色，裂成长条片脱落。大枝平展，小枝近对生或轮生。叶在主枝上辐射伸展，在侧枝上排成二列状，条状披针形，革质，微弯，坚硬，长2-6cm，边缘有细齿，上面中脉两侧有窄气孔带、下面沿中脉两侧各有1条白粉气孔带。雌雄同株;雄球花圆锥状，簇生枝顶;雌球花单生或2-4个集生枝顶，卵圆形，苞鳞与珠鳞结合而生，珠鳞先端3裂，腹面具3胚珠。球果近球形或卵圆形，长2.5-5m，径3-4cm，苞鳞三角状宽卵形，宿存。种子长卵形，扁平，长6-8mm，宽约5mm，暗褐色，两侧有窄翅。花期4月，球果10月下旬成熟。

杉材木为杉科植物杉木的心材及树枝，具有辟恶除秽、除湿散毒、降逆气、活血止痛等功效。

1.生物学特性 杉木是亚热带植物，喜生长在山的中、下部，土层深厚，质地疏松，富含有机质排水良好的酸性土壤中，忌盐碱地。土壤瘠薄、干旱的地方生长不良。

2.栽培技术 用育苗移栽和插条繁殖。育苗移栽:杉木多在2月前后播种，播前种子经过水选和消毒，多采用高畦育苗，畦宽100-120cm，高20-30cm，条播或撒播，开1cm深沟，沟距20cm，沟宽2-3cm，播种后覆土0.5-1cm，畦面盖草，每1hm2播种量45-105kg。翌年2月起苗移栽，挖深30m、直径30-40cm的穴，每穴1株，随起随栽。插条繁殖:宜选茁壮、挺直、顶芽饱满、无病虫为害的一至二年生枝条，截成50cm的节段，切口成马耳形，用植树钻钻穴深30-35cm，插入枝条，截面应朝向山坡上方，人士深应大于穗长的一半以上，插条时间以"春分"前后较宜。

3.田间管理 育苗床应在种于发芽后及时揭去盖草，松土除草，幼苗期多施氮磷肥，中期追施氮磷钾肥，后期停施氮肥，苗高5-6cm时开始间苗，每1hm2留苗150-250株。移栽和扦插成活后，应中耕除草，修剪萌蘖，追施土杂肥。

4.病虫害防治 杉苗猝倒病，防治方法同马尾松猝倒病。病虫害防治 松苗猝倒病，苗床可用多菌灵消毒，或淋洒敌克松，出苗后每隔7-10天喷0.5%-1.0%等量式波尔多液或0.5%-1.5%硫酸亚铁溶液。虫害有油松毛虫为害，幼虫可冬季捕杀，也可采用白僵菌和赤眼蜂进行生物防治。

木材含挥发油。主要成分为柏木醇(cedrol)等。

1.《本草图经》:"《尔雅》云:'柀(音彼)，煔(与杉同)。'郭璞注云:煔似松，生江南。可以为船及棺材，作柱埋之不腐也。又人家常作桶板，甚耐水。"2.《日华子》:"须是油杉及臭者良。"3.《纲目》:"出倭国者谓之倭木，并不及蜀、黔诸峒所产者尤良。其木有赤、白二种:赤杉实而多油，白杉虚而干燥。有斑纹如雉者，谓之野鸡斑，作棺尤贵。其木不生白蚁，烧灰最发火药。"4.《三农纪》:"杉，《图经》云:叶萃干直，青耸轩昂，叶扁排，生有刺状若凤尾，四时不凋，临冬更茂。夏月结实，果如小桃。开花白者材虚，赤者材实。质轻膏润，理起罗纹，人土不坏，可远虫甲。作盂，夏中盛食不败，《尔雅翼》云:柀，煔。《通志》云:檠。象其叶，故为杉;象其材，故为檠。临霜不凋，岁寒不变，伐而复生，剪而又茂，不荣不枯，品为木中高士。植艺:土肥处易长，忌水浸。荒芜山坡岭，先种芝麻二季，来岁芒种时用尖撅一把椿穴，勿翻转原土，将杉旁生嫩苗分采插下，筑实，离三五尺成行，排密则易生。每年耘锄，勿杂他木。或种麦、粱、稷以当耘锄，高三五尺则止耘。禁牛马践踏，易茂。白露时收杉球，晒，盛蒲篮中，令球干，打落子。子如前米状而微小。择黄壤土锄起，以草、叶铺面，火焚之再三，然后作畦，将子匀撒畦上，以细土薄粪掩之，频洒水，苗生，临冬作篷，以辟霜寒，至来年春暖时去之。畦中褥草净，至冬又盖，苗至三尺许，芒种后白露前移植。畦边生及独根者难长，须得畦中多根者易茂。成林伐而又生，萌蘖，分萌蘖旁枝而复插之，转易无穷。"5.《植物名实图考》:"杉，《别录》中品。《尔雅》柀，煔。《疏》:俗作杉。结实如枫球而小，色绿有油，杉可入药。胡杉性辛，不宜作榇。又沙木亦其类，有赤心者，《本草拾遗》谓之丹桎木。雩娄农曰:按《志》皆曰杉，而土语则曰沙，疑俚音之转也。阅《岭外代答》，知杉与沙为一类而异物。《南城县志》谓杉有数种，有自麻姑山来者，持山僧所折杉枝，似榧似松，叶细润而披拂。余始识杉与沙果有异，然江湘率皆沙也。"

论杉材之功皆取其芬芳、升降之性 :1.缪希雍:"(杉材)味芬芳，可升可降，阳也。入足阳明经。《本经》主疗漆疮及苏恭疗脚气肿满者，皆以外治取其芬芳，能解漆气之秽恶。辛温能散湿毒之冲逆也。苏恭又云，服之治心腹胀痛，去恶气。《日华子》云治霍乱上气，无非假其下气散邪，辛温开发之功耳。"(《本草经疏》)2.倪朱谟:"(杉木)味辛温直达，开发升窜之性，若毒疮，若脚气，若胀满，若奔豚，四者皆属五气壅逆，不升不降之故。此药气味芬芳，能下逆气，散毒邪，有开达内出之功，大能发扬火郁，疏申肝令，独擅其长者矣。"(《本草汇言》)