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中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有,常栽培供药用或调味用。
1 选整土地
选整土地是进行沙姜高产培植的重要环节,一般而言沙姜高产栽培多被种植于水田、旱地以及坡地等土地中。沙姜属于喜阴植物。因此沙姜种植时应选择雨量充沛、气候温和、日照时间较短、土质疏松、排灌良好、肥力较好等地质进行种植。
选好土地之后,地块应翻犁过冬,使土层风化之后方可种植,种植前半个月需犁肥翻耕。土地翻耕时,还应该对土壤进行杀菌,保障对土壤消毒。消毒时使用多菌灵粉、代森铵各50%,兑400kg,然后在2~3d均匀喷洒土壤,并犁翻耕耘。
2 摘选沙姜种
选择沙姜种子的时候应选择大小合适、皮薄、无病害、质地坚硬等充分成熟沙姜作为种子。冬至之后收获沙姜种,收获之后即选择晒种1周左右,选择晒种阳光越强越好。沙姜种子存储应选择通风较好房间堆放,地面撒好石灰,将沙姜种推开,其高度不能超出16.67cm,房门需经常打开保持通风。种植之前使用福尔马林进行消毒,消毒持续20min,最好提前消毒晒干之后再种植。
3 合理种植
沙姜种植时为了获取较高产量,应适当密植,按照每667m2种植2万株左右。沙姜株行距约为20x16.5cm,每株种植深度10cm,每个穴种植沙姜2~3个,重量为125~150kg/667m2,沙姜种植按照品字形排列,种植时沙姜的芽眼应朝着两侧,种植后用细土盖上,实际生产中应按照13000~15000/667m2丛左右。
4 加强田间管理
沙姜种植时要施足基肥,还可以适当使用复合肥或者腐熟农家肥。施肥可以选择沟施肥或者混施肥方式,但是要按照要求合理多施肥。沙姜出苗是发病高峰期,施肥应注意少量,常采用根外施肥和淋水施肥,确保沙姜平稳生长发育。10月中旬过后,可以大量施肥,施肥量大概在7.5kg/667m2左右。秋分之后每隔7d可以施肥1次,每次施肥喷洒2~3次,可以有效提高产量。
田间管理还应注意在种植沙姜过程中的移苗补苗,种植后2~3d就应喷洒乙草胺或者丁草铵进行化学除草,并覆盖稻草与畦面,进而确保控制杂草生长、土壤板结以及保水降温等功效,有利于沙姜出苗和正常发育。沙姜出苗之后加强管理和检查,及时补齐缺苗并添加适量肥料,确保补苗和全苗保持一致生长,若土壤板结则应松土,利于出苗。 2100433B
根茎块状,单生或数枚连接,淡绿色或绿白色,芳香。叶通常2片贴近地面生长,近圆形,长7-13厘米,宽4-9厘米,无毛或于叶背被稀疏的长柔毛,干时于叶面可见红色小点,几无柄;叶鞘长2-3厘米。花4-12朵顶生,半藏于叶鞘中;苞片披针形,长2.5厘米;花白色,有香味,易凋谢;花萼约与苞片等长;花冠管长2-2.5厘米,裂片线形,长1.2厘米;侧生退化雄蕊倒卵状楔形,长1.2厘米;唇瓣白色,基部具紫斑,长2.5厘米,宽2厘米,深2裂至中部以下;雄蕊无花丝,药隔附属体正方形,2裂。果为蒴果。花期:8-9月。
新鲜的沙姜价格市场上是12元每500g,沙姜干贵多了,价格是48元每500g。沙姜多为圆形或近圆形的横切片,气香特异,味辛辣。功能主治行气温中,消食,止痛。 以上价格来源于网络,仅供参考,具...
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唐朝姜公辅主修姜氏统总谱合大成派字辈:“世运承先泽光华继后如家国文明远廷贤任尔思一邦登政仕永绍吉人图三伯从公久天壁可为谟子能辉前志兆泰俊良储”。 民国三十年(公元1941年)起姜姓统一字辈:“...
江津农民发明姜窝钻孔机 解决种姜大难题
种植生姜收益高,就是打姜窝恼火。陈克昌是重庆市江津区德感街道临峰社区元光社土生土长的农民,今年56岁,种姜已经有二三十年经历,他发明的钻孔机每分钟可以轻松完成6个姜窝。"这个姜窝打得好哟!底平、壁滑、深度完全一样,就像一个模子刻出来的一样……"当地有名的种姜大户张桂材对才钻出来的姜窝啧啧称赞。据张桂材说,临峰生姜种植一直用一种名叫抱钳的工具,手工打姜窝,打姜窝是个技术含量很高的活路,打得不好容易塌窝,影响产量,熟练的工人1人1天工作10个
姜永荣副省长检查造林绿化工作
5月15日,姜永荣副省长在省绿化委员会陆乃勇副主任的陪同下,赴江宁、句容两县检查了造林绿化工作。
前言
厨艺七十二技
楼面佐料录
厨房沽清表
目录
砧板篇
料头章
生姜
姜米
姜粒
姜茸
姜丝
姜片
姜花
指甲姜片
拍姜块
鲜沙姜
鲜沙姜块
鲜沙姜米
南姜
南姜米
南姜块
青葱
青葱条
青葱度
青葱米
青葱茸
青葱丝
青葱花
青葱榄
青葱球
青葱结
京葱
腌制章
刀功章
(当刂)宰章
名词章
主题索引
后记
柒记完美继承了广西“非物质文化遗产”之一的“螺蛳粉手工制作工艺”,如螺蛳粉的灵魂——汤底是以青皮螺为原料,加上猪筒骨再配以汤草果、甘草、沙姜、八角等几十种中草药熬制20小时以上而成,再加上酸笋、花生、油炸腐竹等配料,使螺蛳粉散发出浓郁适度酸辣味的同时拥有辣而不燥、香而不腻的特点。
秋后采收成熟种子,放通风处晾干后,放入布袋置通风凉爽处贮藏。翌年3月播种。点播,行距20cm,种子株距5cm,覆土盖草,浇水,经常保持土壤湿润。幼苗出土时,立即揭草并搭棚或插芒萁遮荫。当苗高30cm左右时,选阴雨天气移植。按行株距50cm×150cm穴栽定植。
定植1-2年内,可间种芋头或沙姜等作物,3年后,每年除草3-4次,夏、冬季各施1次草木灰或有机肥。