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食品机械与设备目录

食品机械与设备目录

绪论 第1章输送机械与设备 1.1带式输送机 1.1.1带式输送机的结构和工作原理 1.1.2带式输送机的主要构件 1.2螺旋输送机 1.2.1螺旋输送机的原理 1.2.2水平螺旋输送机 1.2.3垂直螺旋输送机 1.3斗式提升机 1.3.1斗式提升机的结构和工作原理 1.3.2斗式提升机的主要构件 1.4气力输送设备 1.4.1气力输送装置的基本类型 1.4.2气力输送装置的主要部件 1.5液体物料输送机械 1.5.1离心泵 1.5.2螺杆泵 1.5.3齿轮泵 1.5.4滑片泵 1.5.5活塞泵 第2章清洗与分级分选机械与设备 2.1清洗机械与设备 2.1.1鼓风式清洗机械 2.1.2滚筒式清洗机械 2.1.3刷淋式清洗机械 2.1.4洗瓶机 2.1.5镀锡薄钢板空罐清洗机 2.1.6CIP装置 2.2分级分选机械与设备 2.2.1分级分选方法及原理 2.2.2筛理机械与设备基础 2.2.3振动筛 2.2.4旋转圆筛 2.2.5弧形筛 2.2.6精选机械与设备 2.2.7色选机械与设备 第3章分离机械与设备 3.1压榨机 3.1.1压榨的概念和在食品工业中的应用 3.1.2压榨的基本理论和方法 3.1.3分批式压榨机 3.1.4连续式压榨机 3.2打浆机 3.2.1打浆机的结构与工作过程 3.2.2打浆机的工作调整和使用注意事项 3.3离心机 3.3.1离心分离的概念与应用 3.3.2离心机的原理及分类 3.3.3连续式离心机 3.3.4间歇式离心机 3.3.5离心分离机 3.4萃取机械 3.4.1萃取原理 3.4.2液—液萃取设备 3.4.3固液萃取设备 3.4.4超临界萃取设备 3.5膜分离机械 3.5.1膜分离基本概念 3.5.2膜分离组件 3.5.3电渗析器设备 3.5.4膜技术设备的系统配置 3.5.5膜分离技术在食品工业中的应用 第4章脱壳与脱皮机械与设备 4.1脱壳机械与设备 4.1.1脱壳机理 4.1.2胶辊砻谷机 4.1.3离心式脱壳机 4.2脱皮机械与设备 4.2.1去皮原理 4.2.2碾米机 4.2.3离心擦皮机 4.2.4湿法碱液去皮机 4.2.5干法碱液去皮机 第5章粉碎和切割机械与设备 5.1粉碎概述 5.1.1粉碎方式 5.1.2粉碎机械与粉碎操作 5.2普通粉碎机 5.2.1销棒式粉碎机 5.2.2锤式粉碎机 5.2.3辊式磨粉机 5.3超微粉碎机 5.3.1机械冲击式粉碎机 5.3.2气流粉碎机 5.3.3磨介式粉碎机 5.4切割机械 5.4.1刀具运动原理 5.4.2切肉机 5.4.3绞肉机 5.4.4斩拌机 5.4.5果蔬类切割机械 第6章搅拌、混合及均质机械与设备 6.1均质机 6.1.1高压均质机 6.1.2胶体磨 6.1.3高剪切均质机 6.2混合机 6.2.1卧式螺带式混合机 6.2.2双轴桨叶式混合机 6.2.3立式搅龙混合机 6.2.4行星搅龙式混合机 6.2.5一维运动混合机 6.2.6二维摆动混合机 6.2.7三维运动混合机 6.2.8混合质量影响因素与改善措施 6.2.9混合机的选择 6.3搅拌机 6.3.1搅拌机 6.3.2搅拌罐 6.3.3搅拌器 6.3.4打蛋机 6.4捏合机 6.4.1双轴卧式和面机 6.4.2立式和面机 第7章食品成型机械与设备 7.1搓圆成型机 7.1.1伞形搓圆机 7.1.2锥形搓圆机 7.1.3输送带式搓圆机 7.1.4网格式搓圆机 7.2模压成型机 7.2.1冲印成型机械 7.2.2辊印成型机械 7.2.3典型辊压切割成型设备 7.3压延成型机 7.3.1预压成型机 7.3.2卧式压延机 7.3.3立式压延机 7.4挤压加工设备 7.4.1挤压加工技术的概念和特点 7.4.2挤压加工设备分类 7.4.3单螺杆挤压机 7.4.4双螺杆挤压机 第8章杀菌机械与设备 8.1食品杀菌机械与设备 8.1.1管式杀菌机 8.1.2板式杀菌机 8.1.3刮板式杀菌机 8.1.4注入式杀菌装置 8.1.5蒸汽喷射式杀菌装置 8.2包装食品杀菌机械与设备 8.2.1立式杀菌锅 8.2.2卧式杀菌锅 8.2.3回转式杀菌机 8.2.4常压连续杀菌机 8.2.5水封式连续杀菌机 8.2.6静压连续杀菌机 8.3其他杀菌机械与设备 8.3.1高压脉冲电场杀菌装置 8.3.2辐射杀菌 8.3.3超高静压杀菌装置 8.3.4脉冲强光杀菌装置 第9章干燥机械与设备 9.1喷雾干燥设备 9.1.1喷雾干燥的工作原理 9.1.2喷雾干燥的类型 9.1.3喷雾干燥装置的基本构成 9.2沸腾干燥装置 9.2.1沸腾干燥的基本原理 9.2.2单层圆筒型流化床干燥机 9.2.3多层流化床干燥机 9.2.4卧式多室流化床干燥机 9.3滚筒干燥机 9.3.1滚筒干燥机类型与特点 9.3.2单滚筒干燥机 9.3.3双滚筒干燥机 9.4冷冻干燥机 9.4.1冷冻干燥系统 9.4.2常见冷冻干燥装置 第10章浓缩设备 10.1食品浓缩的基本原理及设备分类 10.1.1食品浓缩的原理与特点 10.1.2浓缩设备的分类及特点 10.2单效浓缩设备 10.2.1单效膜式蒸发浓缩设备 10.2.2单效真空蒸发浓缩设备 10.3多效浓缩设备 10.3.1多效浓缩的原理与流程 10.3.2多效真空浓缩设备 10.4冷冻浓缩设备 10.4.1冷冻浓缩的原理与特点 10.4.2冷冻浓缩设备 10.4.3冷冻浓缩设备的装置系统 10.5浓缩设备的选择 第11章冷冻机械与设备 11.1制冷原理 11.1.1压缩式制冷 11.1.2吸收式制冷 11.2制冷剂 11.2.1制冷剂要求 11.2.2制冷剂的分类和命名 11.2.3常用的制冷剂 11.2.4主要载冷剂 11.3压缩式制冷系统 11.3.1制冷压缩机 11.3.2冷凝器 11.3.3膨胀阀 11.3.4蒸发器 11.3.5制冷系统的附属设备 11.4食品速冻机 11.4.1空气冻结法冷冻设备 11.4.2间接接触式冻结设备 11.4.3直接接触冻结设备 11.5食品解冻 11.5.1常见解冻方法与特点 11.5.2典型解冻设备 第12章发酵机械与设备 12.1通风发酵设备 12.1.1机械搅拌通气发酵罐 12.1.2自吸式发酵罐 12.1.3气升式发酵罐 12.2嫌气发酵设备 12.2.1酒精发酵设备 12.2.2啤酒发酵设备 第13章包装机械与设备 13.1食品袋装技术装备 13.1.1食品袋装的工艺流程 13.1.2袋装设备构造与特点 13.1.3计量方法与计量装置 13.1.4袋的成型与封袋装置 13.2液体灌装技术装备 13.2.1灌装料液与灌装方法 13.2.2灌装供料原理与装置 13.2.3液体灌装设备的简介 13.3无菌包装技术装备 13.3.1无菌包装的基本原理 13.3.2无菌包装过程与设备 参考文献 2100433B

食品机械与设备造价信息

市场价
信息价
询价

食品加工及灭菌用电蒸汽锅炉

规格型号：
DZQG-36KW,输入功率-36KW 蒸发量:48L/h,820×580×1000
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
自由能
材料税率：
13%
供应商：
佛山自由能电器有限公司
报价时间：
2022-12-08

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食品加工及灭菌用电蒸汽锅炉

规格型号：
DZQW-48KW,输入功率-48KW 蒸发量:75L/h
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
自由能
材料税率：
13%
供应商：
佛山自由能电器有限公司
报价时间：
2022-12-08

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食品活接头

规格型号：
DN25压力(MPa):1.6MPa;口径:DN25;材质:304;系列:卫生级阀门、管件;
价格行情：
材料单位：
个
材料品牌：
原东
材料税率：
13%
供应商：
湖南原东阀门机电设备贸易有限公司
报价时间：
2022-12-08

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食品活接头

规格型号：
DN65压力(MPa):1.6MPa;口径:DN65;材质:304;系列:卫生级阀门、管件;
价格行情：
材料单位：
个
材料品牌：
原东
材料税率：
13%
供应商：
湖南原东阀门机电设备贸易有限公司
报价时间：
2022-12-08

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食品活接头

规格型号：
DN80压力(MPa):1.6MPa;口径:DN80;材质:304;系列:卫生级阀门、管件;
价格行情：
材料单位：
个
材料品牌：
原东
材料税率：
13%
供应商：
湖南原东阀门机电设备贸易有限公司
报价时间：
2022-12-08

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顶管设备水力机械

规格型号：
管径1650
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年4季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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顶管设备切削机械

规格型号：
管径2400
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

顶管设备水力机械

规格型号：
管径1800
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

顶管设备切削机械

规格型号：
管径2200
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年2季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

顶管设备水力机械

规格型号：
管径1650
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年2季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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文物目录检索柜(目录柜)

规格型号：
1、专业定制文物目录检索柜(目录柜)2、规格:W800×D400×H1800
需求量：
1个
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
高档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2019-10-31

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设备状态监控与预警系统

规格型号：
设备状态监控与预警系统
需求量：
12套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2020-10-22

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粤港澳大湾区急需紧缺目录

规格型号：
粤港澳大湾区急需紧缺目录
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
高档
费用说明：
不含税费 | 不含运费
询价时间：
2022-01-07

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膜与膜设备

规格型号：
长纤元纺布200G/平方米
需求量：
2397370平方为套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
不含税费 | 不含运费
询价时间：
2013-06-09

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膜与膜设备

规格型号：
隔膜气压罐Ф1000×2500
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
普通
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2012-11-02

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食品机械与设备作者简介

顾林，男， 1982年2月毕业于无锡轻工业学院（现江南大学），扬州大学旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）教授、硕士生导师。长期从事农产品加工学、食品机械的教学与科研工作。主要研究方向：农产品深加工技术及副产品开发利用。主持和参加了多项国家、部、省、市级科研项目。获得江苏省科技进步二等奖1项、市级科技进步一等奖2项、二等奖1项、三等奖1项。近年来在国内核心期刊发表研究论文二十余篇。

食品机械与设备内容简介

《食品机械与设备》按单元操作系统介绍了食品工业普遍使用的机械与设备，重点论述典型设备的工作原理、主要结构形式、特点及应用范围，具有较强的实用性。 《食品机械与设备》共分十三章，分别介绍输送机械与设备，清洗与分级分选机械与设备，分离机械与设备，脱壳与脱皮机械与设备，粉碎与切割机械与设备，搅拌、混合及均质机械与设备，食品成型机械与设备，杀菌机械与设备，干燥机械与设备，浓缩设备，冷冻机械与设备，发酵机械与设备，包装机械与设备。 《食品机械与设备》为高等院校食品科学与工程及相关专业本科教材及教学参考书，亦可供食品工业工程技术人员、科研人员以及从业人员参考。

食品机械与设备目录常见问题

谁知道这种食品机械设备哪里有卖？

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食品机械如何进货

采购有采购的难处，供应商有供应商的难处，真是智者见智，仁者见仁!!难找到一个好供应商也是所有采购头痛事。　　我觉得找供应商也不能完全靠运气或者只单方便的比较价格。同一款产品每个供应商的价格也许都不相同...
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食品机械与设备目录文献

食品机械与设备的课程教学改革探索

食品机械与设备的课程教学改革探索

食品机械与设备的课程教学改革探索

格式：pdf

大小：113KB

页数： 1页

时代在发展,社会在进步,人们的生活水平也越来越好,人们对食品的要求也越来越高,食品行业也在快速的发展。食品机械与设备是食品科学与工程专业一门重要的专业必修课程。这门课程是既有系统理论又有较强实践性的技术课,本文根据食品机械与设备的课程特点,通过对食品机械与设备课程的教学内容、方式、资源建设等方面进行改革,进而提升该课程设计的教学水平与教学效果。

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《食品机械与设备》课程教学方法改革探讨

《食品机械与设备》课程教学方法改革探讨

《食品机械与设备》课程教学方法改革探讨

格式：pdf

大小：113KB

页数：未知

《食品机械与设备》是食品专业主干课，涉及内容多，实践性强。本文结合《食品机械与设备》课程的实际教学情况，融入创新教育理念，提出了“以食品生产工艺为线索，结合PBL教学”的综合性教学法，并进一步探讨该方法在本课程中的应用，提高了食品机械与设备课程的教学水平和学生的实践能力。

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好机汇食品机械设备厂品牌文化

好机汇食品机械设备厂企业宗旨 发掘和弘扬食品机械设备行业 好机汇食品机械设备厂企业目标 领导食品行业走向一个新的未来 好机汇食品机械设备厂企业精神 勇于进取，勇于创新，追求卓越。 好机汇食品机械设备厂经营理念 社会效益和经济效益并重；企业、员工、经营者三赢 好机汇食品机械设备厂经营策略 专心、专注于食品设备行业。 好机汇坚持自主创新，打造创新型企业。好机汇拥有技术中心，建立有产品研发队伍。围绕消费转型和产业升级，进行中式产品机械的改造、西式经验技术的的引进、食品机械行业的创新研发，做出了50多种食品机械的产品群，满足消费需求。 好机汇坚持用现代物流业配合传统的机械制造业，率先把食品机械的“生产、配送、销售、售后”模式引入国内，大力推广食品机械的品牌化经营，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖食品机械没有品牌的历史，好机汇产品做到出厂检验、精密测试，确保机械的正常使用。　好机汇实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立产品研发事业部、产品生产事业部、出厂检测售后技术部、产品配送物流部、售后客服话务部等，推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。企业先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。 米线机 2100433B

好机汇食品机械设备厂发展与服务

通过近二十年的研制开发，技术力量、质量管理、制造设备、、工艺制造过程和信誉。产品销往全国各省市和地区级东南亚和欧美各国！站在二十一世纪新经济的起点，持续改进管理观念的深化，坚持以市场为先导，营销为中心，诚信为本，健康经营。为社会提供的食品机械是我们的目标，为客户提供产品是我们的追求，我们欢迎广大客户前来考察购机，公司具备食品加工基地，可为客户免费提供试机、免费培训服务，让您无忧购机。 “质量铸就品牌，诚信赢得未来”。诚信是“好机汇”的处事观，质量是“好机汇”的基本宗旨。

商丘恒尔机械设备科技有限公司恒尔食品机械设备厂

恒尔食品机械厂隶属于商丘恒尔机械设备科技有限公司，是一个专门从事食品机械研制开发的加工厂，恒尔机械设备的产品有：多用途食品成型机包括绿豆糕食品成型机、月饼食品成型机、桃酥糕食品成型机、月饼包馅食品成型机、沙琪玛切块成型机、花生糕食品成型机、云片糕食品成型机、芝麻糕食品成型机、合川桃片食品成型机等粉状颗粒状食品成型机械设备；油炸锅系列包括全自动翻斗油炸锅、全自动翻斗油炸机、小型食品油炸锅、炸薯条机；食品拌料机包括食品拌糖机械设备、食品搅拌机；豆腐机械包括豆腐皮切丝机、食品切丝机、海带切丝机、蔬菜切丝机等。

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