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《实用炊事炉灶节能技术》是2010年9月1日化学工业出版社出版的图书
《实用炊事炉灶节能技术》作者从燃料、燃烧、炉灶结构原理、炉灶设计参数、炉灶型号、炉型设计、炉灶节能改造、炉灶烟气减排等全面阐述了炉灶学基础理论,并根据其40多年的实践经验,总结出应用于固体燃料炊事炉灶的"一表式科学改灶工具"--《炊事炉灶主要设计参数表》。读者可根据海拔高度、烟囱高低、锅大小等几个关键参数在一分钟内选定炉灶的主要设计参数并预告该灶的热工性能。《实用炊事炉灶节能技术》特别适用于文化程度较低的读者,参考《实用炊事炉灶节能技术》即能方便地设计新灶型和改良炉灶。
1 炉灶的沿革1
1.1 原始灶1
1.2 老式灶1
1.3 改良灶2
1.4 节能灶2
1.5 节能减排灶3
1.6 现代炉灶的分类3
2 燃料5
2.1 燃料的分类5
2.2 燃料的组成5
2.3 煤的形成6
2.4 煤的基本组分6
2.4.1 水分6
2.4.2 矿物质7
2.4.3 纯煤7
2.5 煤的工业分析8
2.5.1 水分8
2.5.2 灰分9
2.5.3 挥发分9
2.5.4 固定碳9
2.6 煤的燃烧工艺性质9
2.6.1 粒度9
2.6.2 黏结性9
2.6.3 结焦性10
2.6.4 热稳定性10
2.6.5 结渣性10
2.7 煤的发热量10
2.7.1 碳11
2.7.2 氢11
2.7.3 硫11
2.7.4 水分和灰分11
2.8 煤炭发热量分级11
2.9 标准煤12
2.10 煤炭的简易识别12
2.10.1 按挥发分分类12
2.10.2 粗识三大类煤炭12
2.11 煤炭分类方案以外的其他固体燃料13
2.11.1 泥炭13
2.11.2 石煤14
2.11.3 天然焦14
2.11.4 风化煤14
2.11.5 油页岩14
2.11.6 煤矸石14
2.11.7 洗中煤和煤泥15
2.11.8 煤渣15
2.12 生物质燃料15
2.12.1 植物生物质燃料的组分及其特点15
2.12.2 生物质燃料的发热量15
2.12.3 污水污泥16
2.12.4 垃圾衍生固体燃料16
2.13 型煤17
2.13.1 型煤黏结剂18
2.13.2 型煤成型19
2.14 利废型煤19
2.14.1 生物质型煤19
2.14.2 垃圾衍生型煤19
2.14.3 污水污泥型煤20
2.15 上点火型煤20
3 空气21
3.1 一个简单的小试验21
3.2 两个典型案例22
3.3 空气的物理性质22
3.3.1 空气的组成22
3.3.2 空气热胀冷缩23
3.3.3 空气的含氧量与大气压力成正比23
3.4 空气助燃23
3.4.1 燃料的氧化反应需氧量23
3.4.2 实际空气需要量24
3.4.3 富氧和贫氧空气24
3.5 空气的供给24
3.5.1 压缩空气和预热空气24
3.5.2 炉灶进风口25
3.6 空气的作用25
4 燃烧26
4.1 燃烧的三大要件26
4.1.1 可燃烧的物质26
4.1.2 助燃的氧化剂26
4.1.3 热源27
4.2 煤的燃烧过程27
4.2.1 干燥27
4.2.2 析出挥发分并着火27
4.2.3 挥发分和焦炭燃烧28
4.2.4 焦炭燃尽生成灰渣28
4.3 完全燃烧和不完全燃烧28
4.3.1 完全燃烧28
4.3.2 不完全燃烧29
4.4 完全燃烧的四个基本要素29
4.4.1 足够高的温度29
4.4.2 充足的氧气29
4.4.3 可燃物质与氧气的充分接触30
4.4.4 足够的燃烧空间和时间30
4.5 炉灶的稳定燃烧30
4.5.1 司炉三工序30
4.5.2 保证稳定供风31
4.6 新加煤炭的稳定着火32
4.6.1 上饲式炉32
4.6.2 下饲式炉33
4.6.3 侧饲式炉34
4.6.4 中饲式炉35
5 燃烧烟气的大气污染及其防治37
5.1 燃煤大气污染37
5.1.1 烟尘37
5.1.2 二氧化硫38
5.1.3 氮氧化物38
5.1.4 一氧化碳38
5.1.5 二氧化碳38
5.1.6 氟化氢39
5.1.7 氯化氢39
5.2 炉灶降尘39
5.2.1 烟气动压39
5.2.2 烟道40
5.2.3 灰分熔点40
5.2.4 捅灰40
5.3 燃煤脱硫40
5.4 脱氟、脱氯41
5.5 甲烷、一氧化碳及其他污染物42
5.6 生物质燃料的污染特点与防治42
5.6.1 有些污染物比煤炭轻42
5.6.2 有害有机物污染比燃煤重43
6 炊事炉灶结构原理44
6.1 燃烧系统44
6.1.1 炉排44
6.1.2 炉膛46
6.1.3 炉门49
6.2 烟风系统49
6.2.1 烟囱50
6.2.2 排烟口和烟道53
6.2.3 风膛53
6.3 受热系统54
6.3.1 锅54
6.3.2 锅膛56
6.3.3 分火圈56
6.3.4 后锅与水箱58
6.4 灶体59
6.4.1 灶体是一种外壳59
6.4.2 灶体外形尺寸59
7 炊事炉灶的规范系列60
7.1 热工设备均以功率进行规范60
7.2 炊事炉灶的功率决定于锅底面积61
7.2.1 锅的容积与其热性能不成比例61
7.2.2 锅与炉子的匹配标准61
7.3 球缺形锅底面积计算62
7.4 球缺形锅内容水量计算65
7.5 炉灶的炉内热负荷65
7.6 炉灶的功率65
7.7 炉灶的燃料消耗量65
7.8 炉灶的工作热量66
7.9 烧开10斤水需要的时间66
……
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2010年9月1日)
平装: 244页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 7122092437, 9787122092434
条形码: 9787122092434
尺寸: 20 x 13.8 x 1 cm
重量: 240 g
您好,炉灶节能器价格如下: 上海丞烁实业有限公司的价格是 460元 北京松乔商贸有限公司的价格是 510元 &nb...
炉灶节能控制器价格在143元,炉灶节能控制器价格也不高,温度传感器是起到非常重要的安全作用的,是控制专门设计的安全阀门用的(也称电磁阀),这个阀门和打火旋钮阀门不是一个。以上价格来源于网络,仅供参考,...
风能、光能、水能都不是节能技术,只是一种能量开发利用技术,节能指对已有的能量(如电能、热能等)的节约。
上海餐饮行业协会客户服务部提供炉灶节能改造服务
炉灶节能改造,恒升半岛国际酒店尝到了甜头。1.燃气费用在原有基础上节省了30%;一年燃气费用可节约5万多元。2.改造后的炉灶,火力集中,缩短了炒菜时间。
我国广大农村每天做饭、取暖和某些农副产品的加工,消耗着大量能源。本书从燃料和燃烧的基本知识与原理出发,介绍了省柴炉灶,节能炉窑,先进采暖循环系统的结构、原理、建造和操作技术。书中内容非常实用,总结了农村多年节能省柴、省煤的经验。值得一读。
以薪柴、秸秆、畜粪等有机物质为燃料,用于农业生产和农民生活的炉灶。其中,柴炉体积较小,便于移动,主要应用于乡镇;柴灶体积较大,不能移动,多由砖、瓦、灰、石等砌筑,是发展中国家农村主要炊事用灶。
世界上的柴炉柴灶已有几千年的历史,大体上经历了原始炉灶、 旧式炉灶、改良炉灶和高效炉灶4个阶段。原始炉灶用几块石头支撑锅或罐,下面烧柴。旧式炉灶,用砖、土坯或石块砌成边框,将锅或罐架在上面,在边框一侧开洞口加柴,热效率只有 8~10%。改良炉灶是在旧式炉灶基础上增设炉篦和加砌烟筒,改善了燃烧条件,使热效率提高至12~15%,卫生状况也有较大改善。高效炉灶是对改良炉灶的进一步改进,使结构更趋合理,燃料燃烧更完全,热能利用更有效,热效率一般高达30%以上。20世纪50年代以前,中国广大农村基本使用旧式炉灶,60年代开始研究高效炉灶,热效率已达到40%。