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商用制冰机Commercial ice maker，是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机
械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。
3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
您好，很高兴回答您的问题，一般商用的价格大约在3000多块钱以上。
弗格森(上海弗格森制冷设备有限公司) 万利多(马尼托瓦（中国）餐饮设备有限公司) 雪人(福建雪人股份有限公司) 斯科...
东贝还可以，国产的算是比较好的牌子了，不过你要是想用好的又不想太贵可以考虑进口品牌的经济款，半国产化，价格比国产略高，但是比进口又低！比较有品质性价比也高！给你推荐两个牌子：bar line吧冷、we...
1、所制冰块为块状。
2、冰块硬度高，冰点可达零下20℃以下，冰块晶莹剔透，不易融化，冷却速度快。
3、有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。
4、制冰过程采用全电脑程序控制,进口电脑芯片, 控制可靠，运行平稳。
5、独特的水箱浮球式进水系统，保证无残水余水，节水电。
6、采用优质不锈钢外壳,防腐耐用,独立型一体式结构，紧凑简洁,节省空间。
7、商用制冰机质量可靠,性能稳定,噪音低,运行稳定可靠,冰块硬度高,温度低。
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
2、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。
3、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
4、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
9、制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
1、所制冰块为块状。
2、冰块硬度高，冰点可达零下20℃以下，冰块晶莹剔透，不易融化，冷却速度快。
3、有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。
4、制冰过程采用全电脑程序控制,进口电脑芯片, 控制可靠，运行平稳。
5、独特的水箱浮球式进水系统，保证无残水余水，节水电。
6、采用优质不锈钢外壳,防腐耐用,独立型一体式结构，紧凑简洁,节省空间。
7、商用制冰机质量可靠,性能稳定,噪音低,运行稳定可靠,冰块硬度高,温度低。
1、本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。
2、本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
3、机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
4、机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
5、请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
1、本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。
2、本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
3、机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
4、机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
5、请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
1、请接上符合当地饮用水标准的水源。
2、必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
3、供水系统必须满足以下条件: a、水温最低2℃，最高不超过38℃ ，b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa
1、电源必须同机器铭牌上标明的一致。
2、全部线路必须符合国家标准。
3、必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。
4、电压波动不得超过额定电压的±10%。
1、请接上符合当地饮用水标准的水源。
2、必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
3、供水系统必须满足以下条件： a、水温最低2℃，最高不超过38℃ ，b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa
1、电源必须同机器铭牌上标明的一致。
2、全部线路必须符合国家标准。
3、必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。
4、电压波动不得超过额定电压的±10%。
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上海伍湖实业一直致力于制冰机的生产与销售，制冰机的类型也主要包括雪花制冰机、方块制冰机，对制冰机的宣传与技术讲解，深受广大客户信任！目前工用和商用制冰机行业竞争主要体现在市场竞争、技术竞争。近10年，各企业在不同的应用领域均有不同的体现，但市场份额存在一定的差异。
1.工业制冰机与商业制冰机的制冰量区别
工业制冰机相比于商用商用制冰机，制冰量大，并且需要相应的制冷系统配套，接上电源即可使用，使用要求也存在较大差异，往往需要经过非标产品及制冷和相应循环水、电控系统设计、工厂预制、现场组装，因此工业制冰机需具有较强的专业技术能力，工业制冰机主要应用大型用冰场所，食品加工、海鲜水产销售、、化工、水利电力、医疗、建筑、矿业及工程建筑等行业的降温、储藏和保鲜。
2.商用制冰机的制冰量用处
商用制冰机制冰量较大的一般为分体式，有的甚至类似工业用制冰机，此类中小型商用制冰机在国内市场竞争较激烈，因此此类商用制冰机在商超便利店、零售行业、食品加工业、酒店餐饮、交通民航系统、西式快餐店等领域占有较大份额。
由于我国传统的生活方式有别西方国家，家用制冰机在我国家庭中仍未形成规模市场，我国家用制冰机的生产企业主要也是针对国外市场。商用制冰机的功能特点已经可以满足我们日常餐饮业的用冰需求了，只要挑选到合适我们的制冰机，便可以很好的利用其产品特点，更好的为我们的餐饮业提供更多便利。
本标准同样也适用于使用可燃制冷剂的压缩式器具。
国内贸易工程设计研究院、中机西南能源科技有限公司。
商用制冰机与工业制冰机不同之处