1. 温度：薰衣草具有很强的适应性。成年植株既耐低温，又耐高温，在收获季节能耐高温40℃左右。陕西黄龙地区，薰衣草植株安全露地越冬在-21℃；新疆地区，经埋土处理、积雪覆盖可耐-37℃低温。幼苗可耐受-10℃的低温。薰衣草在翌年生长发育过程中，平均气温在8℃左右，开始萌动需10~15d；平均气温在12~15℃，植株枝条开始返青伸长需20d；平均气温在16~18℃，开始现蕾需25~30d；平均气温在20~22℃，开始开花；平均气温在26~32℃，是结实期。

2. 水分：薰衣草是一种性喜干燥、需水不多的植物，年降雨量在600~800mm比较适合。返青期和现蕾期，植株生长较快，需水量多；开花期需水量少；结实期水量要适宜；冬季休眠期要进行冬灌或有积雪覆盖。所以，一年中理想的雨量分布是春季要充沛、夏季适量、冬季有充足的雪。

3. 日照：薰衣草属长日照植物，生长发育期要求日照充足，全年要求日照时数在2000h以上。植株若在阴湿环境中，则会发育不良、衰老较快。

4. 土壤：薰衣草根系发达，性喜土层深厚、疏松、透气良好而富含硅钙质的肥沃土壤。酸性或碱性强的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地块，都不宜种植。

薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星状绒毛，在幼嫩部分较密；老枝灰褐色或暗褐色，皮层作条状剥落，具有长的花枝及短的更新枝。叶线形或披针状线形，在花枝上的叶较大，疏离，长3-5厘米，宽0.3-0.5厘米，被密的或疏的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄绿色，在更新枝上的叶小，簇生，长不超过1.7厘米，宽约0.2厘米，密被灰白色星状绒毛，干时灰白色，均先端钝，基部渐狭成极短柄，全缘，边缘外卷，中脉在下面隆起，侧脉及网脉不明显。

轮伞花序通常具6-10花，多数，在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序，穗状花序长约3（5）厘米，花序梗长约为花序本身3倍，密被星状绒毛；苞片菱状卵圆形，先端渐尖成钻状，具5-7脉，干时常带锈色，被星状绒毛，小苞片不明显；花具短梗，蓝色，密被灰色、分枝或不分枝绒毛。花萼卵状管形或近管形，长4-5毫米，13脉，内面近无毛，二唇形，上唇1齿较宽而长，下唇具4短齿，齿相等而明显。花冠长约为花萼的2倍，具13条脉纹，外面被与花萼同一毛被，但基部近无毛，内面在喉部及冠檐部分被腺状毛，中部具毛环，冠檐二唇形，上唇直伸，2裂，裂片较大，圆形，且彼此稍重叠，下唇开展，3裂，裂片较小。雄蕊4，着生在毛环上方，不外伸，前对较长，花丝扁平，无毛，花药被毛。花柱被毛，在先端压扁，卵圆形。花盘4浅裂，裂片与子房裂片对生。

小坚果4，椭圆形，光滑，有光泽，具有一基部着生面。花期6月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

国外分布：薰衣草原野生于法国和意大利南部地中海沿海的阿尔卑斯山南麓一带，以及西班牙、北非等地。13世纪，它是欧洲医学修道院园圃中的主要栽种植物；15世纪，海尔幅夏地区开始种植；16世纪末，在法国南部地区开始栽培；18世纪，萨里的密契、伦敦南区的熏衣山、法国的普罗旺斯、格拉斯附近的山区都以种植薰衣草而闻名，并成为世界闻名的旅游胜地。19世纪，英、澳、美、匈、保、俄、日等国相继引种栽培，现已遍及地中海与黑海沿岸诸国。

国内分布：经过新疆伊犁人数10年的精心培育，薰衣草在天山脚下伊犁河畔形成规模。薰衣草是一种名贵而重要的天然香料植物，其香气清香肃爽、浓郁宜人。天山山脉腹地的新疆伊犁哈萨克自治州，是中国薰衣草种植加工的主要基地，是亚洲地区最大的香料生产基地。

薰衣草病害防治

叶斑病：一年生的播种苗或扦插苗受害时首先出现植物萎蔫、失水、叶色暗淡，叶片枝条顶部向下弯曲下垂，在现蕾期表现最明显。轻者夜间可以复原，重者两三天就死亡，根部腐烂，茎部导管变褐呈现光泽。三年生以上的苗子除与苗期病态表现一样外，萎蔫症状在植株的中心或边缘，逐渐向内向外发展，枝条萎蔫枯死，最后全株死亡。

一般从5月份开始，七八月份达到高峰。喷波尔多液1∶200预防2~3次，或代森锌500~800倍液。根腐病、镰刀菌凋萎病：用50%多菌灵500倍液，或50%甲基托布津400倍液灌根或叶面喷施。

薰衣草虫害防治

红蜘蛛：用1.8%阿维菌素稀释600~1000倍液，或三氯杀螨醇等叶面喷雾。

叶蝉、跳甲：用50%辛硫磷乳油、50%杀螟松乳油、12%灭虫冠乳油等菊酯类药剂防治。

1. 修剪整枝：新定植的薰衣草前期生长较缓慢。随着春季气温的回升，薰衣草在4月中旬进入返青期，为促进薰衣草增加分枝和根系发育，要在4月底至5月上旬进行人工修剪，即将距地面15cm以上的顶端枝条进行修剪平茬，对植株中部重剪，四周轻剪。

2. 现蕾开花期管理：在本地5月下旬薰衣草第1茬花进入现蕾期，6月下旬进入盛花期。在定植的第1年，为促进薰衣草幼苗的枝条生长，减少营养消耗，在6月上旬可打掉第1茬花蕾。第2茬花在8月中旬进入现蕾期，9月中旬为盛花期。在秋季气候条件较好的情况下，第3茬花10月中旬为盛花期。

3. 灌水和中耕除草：对新定植的薰衣草，前3年要保证充足的灌水，以促进植株发棵。每年4月中下旬薰衣草返青期及时浇好返青水，根据天气情况和土壤墒情全年浇水6~8次，注意重点浇好现蕾水和花期水，要浇匀、浇透，确保浇水质量。结合每次灌水及时中耕，达到保墒、增温和锄草的目的，一般全年中耕除草5~7次。11月上中旬灌越冬水。

4. 追肥：薰衣草虽然具有较强的耐瘠薄和耐旱能力，在定植后为促进薰衣草的快速发棵和提高产量，需要供给相对较多的水肥。对新定植的薰衣草，在定植后3年内要早施肥、勤施肥。结合灌水第1次施肥把第1茬花现蕾期，结合浇水亩施尿素15kg、磷酸二铵10kg；第2次追肥亩施尿素10kg，在植株旁人工穴施。

5. 越冬前管理：冬季漫长且气温较低，田间试验证明，要保证薰衣草在本地区安全越冬，越冬前必须进行人工埋土。即11月上旬灌越冬水后，先将薰衣草距地面15~20cm以上的枝条进行平茬修剪，然后用土培围，埋土厚15cm左右，以保证基部发棵部位不遭受冻害。注意埋土既不能过厚也不能过薄。翌年春季在浇返青水前，及时扒土放苗，即把覆盖在植株上的覆土扒去，以防枝叶在土壤中霉烂。

6. 收割：适宜的收割期为盛花期，即花穗的小花70%开放时，收割过早或过晚，都会影响产量。头茬花一般在6月下旬至7月中旬，二茬花在9月下旬至10月上旬。收获前要预测产量。收割时不能夹带杂草和过多的茎叶，以免影响油的质量。收割后应选择晴天10：00以后，如早晨露水大或阴天则不宜收割。光越强，天越热，出油率越高。运输及晾花时不宜堆积过厚，防止发热、自蒸，必须当天收割当天加工完。

有性繁殖

播种育苗，繁殖快、根系发达、幼苗健壮，但变异性大，是选种的良好材料。种子应选大小均匀、籽粒饱满、有棕褐色光泽的。播种前要进行晒种，30℃温水浸种12~24h，浓硫酸浸种5min，用水清洗晾干后进行播种。

在4月可用种子播种繁殖，种子发芽的最低温度为8～12℃，最适温度为20～25℃，5月进行定植，但薰衣草种子繁殖变异较大且种子价格较高。

无性繁殖

薰衣草主要以扦插繁殖为主，它可以保持母本的优良品质。扦插适应性较强，春季、秋季都可进行。一般选用无病虫害健康的植株顶芽（约5～10厘米）或较嫩、没有木质化的枝条扦插，扦插时将底部2节的叶片摘除，然后用“根太阳”生根剂100倍液浸一浸，处理过后扦入土中约2～3星期就会生根。扦插的介质可用河沙与椭糠按2∶1的比例混合均匀，装进5×10的穴盘里进行扦插。

扦后将苗放在通风凉爽的环境里，前3天保持土壤湿润，以后视天气而定，保证枝条不皱叶、干枯，提高成活率。扦插苗的管理比较方便，整个苗期都不用施肥，生产上采用较多。

狭叶薰衣草

【二名法】　Lavandula angustifolia Mill.

【异名】

Lavandula officinalis

Lavandula spica

Lavandula vera

【产地】狭叶薰衣草又名薰衣草、真薰衣草、英国薰衣草，是唇形科，薰衣草属的一种灌木。原产于地中海地区的西部，主要产于西班牙北部的山脉与庇里牛斯山脉。

【形态】狭叶薰衣草具有强烈的香味，植株高度约一至二公尺高。叶为常绿性，叶长2-6公分，叶宽0.4-0.6公分。花色为粉紫色（薰衣草色），花序为穗状花序，著生在枝条顶端，花序长2-8公分，花序下有一枝细长且无叶的茎，茎长10-30公分。

【关于命名】狭叶薰衣草虽然被称为英国薰衣草，不过并不是英国原产的植物。以前认为薰衣草（Lavandula officinalis）与狭叶薰衣草是两种不同的植物，新的研究则认为两者是同一种植物，而将薰衣草的学名Lavandula officinalis处理为狭叶薰衣草的同种异名。

其种小名angustifolia的中文意思是"狭叶"(narrow leaf).

从植物形态学上分类一般可分为细叶薰衣草、宽叶薰衣草、齿叶薰衣草、羽衣薰衣草等，栽培学上通常根据其用途分为两大类：一类为精油类薰衣草，一类为观赏类薰衣草；其中精油类薰衣草主要又分为三大类：真薰衣草、杂薰衣草和穗薰衣草。

在植物学性状上，精油类薰衣草花期较短，花穗较长，无上部苞叶，轮伞花序，且含油率高，如英国薰衣草、孟士德薰衣草、Grosso薰衣草等；观赏类薰衣草花期则较长，花穗厢对较短，有上部苞叶，密集轮伞花序，含油率低，如羊毛薰衣草、Helmsdale 薰衣草、齿叶薰衣草等。

九种常见的薰衣草：

薰衣草（Lavandula angustifolia）

加那利薰衣草（Lavandula canariensis）

齿叶薰衣草（Lavandula dentata）

绵毛大薰衣草（Lavandula lanata）

宽叶薰衣草（Lavandula latifolia）

蕨叶薰衣草（Lavandula multifida）

羽叶薰衣草（Lavandula pinnata）

西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）

绿薰衣草（Lavandula viridis）

薰衣草属植物约有28个种，分布于大西洋群岛及地中海地区至索马里，巴基斯坦及印度；中国仅栽培2种。

薰衣草属全球

薰衣草性喜阳光充足、气候凉爽的环境及排水良好的沙壤土，原产于欧洲南部地中海沿岸及阿尔卑斯山南麓国家或地区，现主产于法国、英国、中国、西班牙等地区；其中真薰衣草主产于英国、法国、澳大利亚、中国及保加利亚等地区；杂薰衣草主产于法国、意大利、澳大利亚和摩洛哥等地区；穗薰衣草挥发油主要生产于欧洲的西南和中南地区，如西班牙的南部。

薰衣草属中国

中国轻工业部联合中国科学院植物研究所早在20世纪中期开始从从法国、前苏联及保加利亚等地引种薰衣草，分别在北京、上海、新疆、云南、河南等地区栽培试验，其中新疆伊犁以其得天独厚的地理自然条件及历史因素成功引种栽培，并能够产出较高产量及品质的精油，伊犁现是我国的薰衣草之都，是中国国内薰衣草最大产区。

据资料报道，在北京、昆明、上海、广州、杭州、武汉、南京、成都、台湾等地有近31个省（市）自治区都在引种薰衣草，薰衣草在中国南方地区的种植面积正在空前的扩大。