商业洗碗机，用于瓷器、玻璃器皿、不锈钢、塑料等餐具洗涤（软金属忌用）。

外观：红色或无色透明液体 总活性物含量：≥10%

PH值（1%水溶液）：≥12 活碱：10.5±0.5

漂清洗性：易清洗 溶解性：全溶

相对密度：1.23±0.005 保质期：2年

利用全自动分配器输入洗碗机内使用，不需要人手操作，都可保证洗涤效果。标准的浓度0.2%至1%，水温在70℃-80℃之间。

可通过分配器自动加入洗碗机，本品用完时请拔下吸管，将吸管插入新桶中。请勿让分配器在无洗涤剂状态下空转运行。用量大约每筐5～5.5ml。

为确保餐具卫生，务必做到：

l 进入洗碗机前，餐具应预除渍、冲淋

l 洗臂喷嘴必须畅通，过水压力≥1Kg/cm3

l 温度必须达到：

自动洗碗机专用清洁剂带有能使食品污渍悬浮配方的无气味高性能液体洗涤剂，易于清洗时的冲洗。一种优秀的适用于所有水质的清洗剂。它的独特的水质调节成份能防止清洗后留下的痕迹，正如它能隔除硬水中的矿物质，防止污垢沉积。特别适用于全自动洗碗机。

硬水性好，在任何水质情况下都能得到良好的洗涤效果。

1、忌接触各种酸性物质，否则失效；

2、本品强碱性产品，注意操作安全。避免本品直接与软金属接触；

3、原液强力浓缩，避免接触衣服皮肤。如不慎接触，请用大量清水冲洗5分钟以上。如有不适，请就医。

家用全自动洗碗机是一种代替人工清洗碗、盘、碟、杯、勺、筷子、刀叉和锅、铲等餐具、烹调器皿的家用厨房电器。

家用全自动洗碗机按容量

家用洗碗机按容量可分为：6套、9套、12套等。容量指装载餐具多少，“多少套”指“多少人”就餐所需餐具数量。如“6套”指6个碗、6个杯、6个勺子、6个盘、6双筷子、1个汤碗、1个饭勺等。

家用全自动洗碗机按用途

分为商用洗碗机和家用洗碗机。

1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机（又称掀盖或揭盖式）和台式洗碗机；

2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。

台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致，洗涤容量为6套餐具。

家用全自动洗碗机按结构

分为家用洗碗机分为台式、柜式及水槽一体式。

1、台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

2、柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房。