紫萼分布于中国江苏（南部）、安徽、浙江、福建（北部）、江西、广东（北部）、广西（北部）、贵州、云南（宾川、大理）、四川、湖北、湖南和陕西（秦岭以南）。

紫萼生于林下、草坡或路旁，海拔500-2400m。耐寒冷，性喜阴湿环境，好肥沃的壤土。

根状茎粗0.3-1cm。叶卵状心形、卵形至卵圆形，长8-19cm，宽4-17cm， 先端通常近短尾状或骤尖，基部心形或近截形，极少叶片基部下延而略呈楔形，具7-11对侧脉；叶柄长6-30cm。

花葶高60-100cm，具10-30朵花；苞片矩圆状披针形，长1-2cm，白色，膜质；花单生，长4-5.8cm，盛开时从花被管向上骤然作近漏斗状扩大，紫红色；花梗长7-10mm；雄蕊伸出花被之外，完全离生。

蒴果圆柱状，有三棱，长2.5-4.5cm，直径6-7mm。花期6-7月，果期7-9月。

播种繁殖

在2月底或3月初播种时，选择湿润、肥沃的沙质壤土做苗床，细致整地。播前将种子置于45℃温水中浸种24小时，让其自然冷却，进行催芽。采用条播或撒播，条沟深3cm左右，条间距20cm左右将种子拌和细沙均匀地播于沟内，播后覆上薄薄的一层焦泥灰或草木灰，厚度以不见种子为宜，再盖上稻草或芒萁草保湿。也可实行撒播，将种子均匀地撇于苗床上，覆上焦泥灰或草木灰，再盖上稻草或芒萁草，播后保持床面湿润。15天左右幼苗出土，要及时揭草，当苗高3-4cm时，追施稀粪液肥每亩约1000千克，还要做好除草、间苗、遮阴等工作。当年苗高6-8cm时，可进行移栽定植。

根蘖繁殖

在春季取紫萼的根状茎，截成长5-6cm的带芽茎段，截面用0.5%的高锰酸钾溶液沾涂，埋入预先准备好的苗床沟内，然后覆盖3cm左右的焦泥灰或腐殖土，保持土壤湿润，15天左右可出苗。利用紫萼下横走的根状茎，分段栽种，成苗虽然较快，但繁殖速率较低，生产上较少采用。

• 地栽一般3-5年分栽一次，盆栽3年分栽一次。栽种前要施足基肥，盆栽用中性培养土。

• 每年于萌芽前及开花前后各施一次追肥，入冬前施一次腐熟的有机肥。

• 生长期间遇干旱应及时浇水，保持土壤湿润，雨季注意排水。

• 置蔽阴处养护，避免强光直射。

• 花谢后及时剪除残花莛，秋后除去地上茎叶。

园林用途

1、紫萼是阴生观叶植物，或丛植于岩石园或建筑物北侧。

2、可盆栽布置室内观赏。

3、做切花材料。

4、林下片植作地被植物观赏。

药用价值

全草：止血，止痛，解毒。用于吐血、崩漏、湿热带下、咽喉肿痛、胃痛、牙痛。

水紫萼炒水紫萼

一、原料：

1.主料：水紫萼嫩叶500 克。

2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法：

1.将水紫萼嫩叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切段。

2.油锅烧热，下葱花煸香，投入水紫萼煸炒，加入精盐炒至入味，点入

味精即可出锅。

按：此菜含有多种营养成分。特别是每百克含胡萝卜4.07 毫克，维生素

C 高达110 毫克。丰富的胡萝卜、维生素C 有助于增强人体免疫功能。食用

此菜能提高人体抗病防病能力，强身健体，润肤容颜。

水紫萼水紫萼炒鸡蛋

一、原料：

1.主料：水紫萼嫩叶300 克，鸡蛋3 只。

2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法：

1.将水紫萼嫩叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。

鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.油锅烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋，加入精盐，将鸡蛋炒熟并铲成小

块，出锅待用。

3.油锅烧热，下葱花煸香，投入水紫萼煸炒，加入精盐炒至入味，倒入

炒好鸡蛋，点入味精，炒匀即可出锅。

按：此菜由水紫萼与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的鸡蛋

相配而成。可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。具有滋

阴润燥的功效。适用于咽喉肿痛、目赤、虚劳吐血、痢疾、营养不良等病症。

健康人食用更能强身健体，精力充沛，提高工作效率。

名称：水紫萼

成分：水紫萼嫩叶每百克含水分83 克，蛋白质1.8 克，粗纤维2.2 克，胡萝卜素4.07 毫克，尼克酸0.6 毫克，维生素C110 毫克。

资源分布：原产中国、日本及西伯利亚。