孔子《孔子家语·在厄》芷兰生于深林，不以无人不芳;君子修道立德，不为穷困而改节。宋代是中国艺兰史的鼎盛时期，有关兰艺的书籍及描述众多。如宋代罗愿的《尔雅翼》有"兰之叶如莎，首春则发。花甚芳香，大抵生于森林之中，微风过之，其香蔼然达于外，故曰芷兰。江南兰只在春劳，荆楚及闽中者秋夏再芳"之说。南宋的赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱》可以说是我国保留至今最早一部研究兰花的著作，也是世界上第一部兰花专著。全书分三卷五部分，对紫兰(主要是墨兰)和白兰(即素心建兰)的30多个品种的形态特征作了简述，并论及了兰花的品位。继《金漳兰谱》之后，王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱》一书，书中

云南原产大花中国兰蕙兰

对30余个兰花品种作了详细的描述。此外，宋代还有《兰谱奥法》一书，该书以栽培法描述为主，分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所著的《种艺必用》一书，也对兰花的栽培作了介绍。1256年，陈景沂所著的《全芳备祖》对兰花的记述较为详细，此书全刻本被收藏于日本皇宫厅库，1979年日本将影印本送还我国。在宋代，以兰花为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图》，已被认为是现存最早的兰花名画，现珍藏于北京故宫博物院内。

明、清两代，兰艺又进入了昌盛时期。随着兰花品种的不断增加，栽培经验的日益丰富，兰花栽培已成为大众观赏之物。此时有关描写兰花的书籍、画册、诗句及印于瓷器及某些工艺品的兰花图案数目较多，如明代张应民之《罗篱斋兰谱》，高濂的《遵生八笺》一书中有关兰的记述。明代药物学家李时珍的《本草纲目》一书.也对兰花的释名、品类及其用途都有比较完整的论述。清代也涌现了不少艺兰专著，如1805年的《兰蕙同心录》，由浙江嘉兴人许氏所写，他嗜兰成癖，又善画兰，具有丰富的艺兰经验。该书分二卷，卷一讲述栽兰知识，卷二描述了兰花品种的识别和分类方法。全书记载品种57个，并附上由他画的白描图。其它如袁世俊的《兰言述略》，杜文澜的《艺兰四说》，冒襄的《兰言》，朱克柔的《第一香笔记》，屠用宁的《兰蕙镜》，张光照的《兴兰谱略》，岳梁的《养兰说》，汪灏的《广群芳谱》，吴其浚的《植物名实图考》，晚清欧金策的《岭海兰言》等，至今仍有一定的参考价值。

兰艺发展至近代，有1923年出版的《兰蕙小史》，为浙江杭县人吴恩元所写。他以《兰蕙同心录》为蓝本，分三卷对当时的兰花品种和栽培方法作了较全面的介绍，全书共记述浙江兰蕙名品161种，并配有照片和插图多幅，图文并茂，引人入胜。此外，1930年由夏治彬所著的《种兰法》;1950年杭州姚毓谬、诸友仁合编的《兰花》一书;1963年由成都园林局编写的《四川的兰蕙》;1964年由福建严楚江编著的《厦门兰谱》;1980年由吴应样所著的《兰花》和1991年所著的《中国兰花》两本书，以及香港、台湾所出版介绍中国兰的书籍和杂志等等，可以说是近代中国兰艺研究的一大成就。

兰艺发源于中国，外传至日本及朝鲜。现今日本对中国兰花的兴趣甚浓，其历史渊源也是由中国开始。现今日本栽兰已自成体系，发展为号称"东洋兰"的基地。至于朝鲜方面，兰艺也必不可少地成为朝鲜人民崇尚之物，并使兰花成为当今朝鲜人民作为高雅的花卉，陈设于居室、寓所、大堂之中。更为令人称颂的是，他们将兰花 作为一种高级的礼品来馈赠。

人为万物之灵.兰为百花之英，愿兰蕙自然进入人们心灵的世界，共同将兰艺这种中华民族的传统的国粹发扬光大，以兰会友，共同进步。

孔子 《孔子家语·六本》

入芷兰之室，久而不闻其香。

与善人居，如入芷兰之室，

久而不闻其香，即与之化矣;

与不善人居，如入鲍鱼之肆，

久而不闻其臭，亦与之化矣。

丹之所藏者赤，漆之所藏者黑。

是以君子必慎其所处者焉。

荀子《荀子·宥坐》

且夫芷兰生于深林，非以无人而不芳。

(夫芷兰:蕙兰和白芷为一对)

君子之学，非为通也，

为穷而不困，忧而意不衰也。

首先解决好栽植兰花场地环境

兰花栽植可分为庭院栽植和田地大面积的栽植。一般家庭养兰可选用阳台或天台，也可以在窗台搭建小棚。有条件的可以建造玻璃温室。但种植场所，不管在阳台、天台或窗台要建造适当的遮光网来遮挡阳光和风热，要有良好通风条件，保持适当的湿度。夏天太热时，还要在棚顶加一层活动的遮光网，以灵活控制光照。

选择好的植料和盆具

兰盆:兰盆是兰花的居室，对兰花生长影响较大。过去传统养兰用大瓦盆，现在种高档兰多数用小型喇叭盆。有陶盆的也有塑盆的，各有各的优缺点。使用什么盆好，要看各人的习惯和栽培品种而定。但在一个兰棚内最好使用同一样而有大小不同规格的兰盆，以便今后统一管理。

植料:养兰植料(基料)过去多用塘泥，现在种精品改用塘基石、浮水石、风化石、吸水石、陶料等植料。大田种家兰多数用木屑、谷壳、药渣、煤渣、海沙、花生壳等软质植料，用泡沫塑料垫底等。混合使用比较多。使用这些植料各有长处和短处。究竟使用什么植料比较好，亦要看各人的习惯，栽培品种和使用的盆具(盆具与植料互相配合)而定。

要在实践中不断总结经验

要种好兰花，还必须掌握好淋水、施肥及防治病、虫害的管理。其中的施肥原则一般要选择晴天施，施肥原则薄施、勤施、冬眠期不施 。建议多参加养兰实践，平时要多看书、多参观、多请教、不懂就问，并在实践中不断摸索总结经验教训，才能不断提高栽植兰花的技术水平。

兰花按主要分为地生兰、气生兰、腐生兰三

中国兰(5张)

大类。由于地生兰大部分品种原产中国，因此地生兰又称中国兰，并被列为中国十大名花之首。中国兰花主要为兰花的中心蕙兰、春兰、建兰、寒兰、墨兰五大类，有上千种园艺品种。

兰科共750属35 000余种，而兰属70余种。我国常见栽培种有:

四季名花春兰又称草兰、山兰、朵朵香。一茎1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分布在长江流域及西南地区。传统名贵品种有宋梅、蕙兰龙字等。变种有线叶春兰(C.georingii var.serratum),叶较细，花深绿色，无香气或淡香。

台湾兰花的中心中华蕙兰花

蕙兰,别名、中国兰、九华兰、九子兰、夏兰、九节兰、一茎九花,是我国栽培最久和最普及的兰花之一，兰蕙同心的代表中国兰蕙兰当今所称的中国兰，古代称之为"蕙"。正如北宋黄庭坚(1045~1105年)在《幽芳亭》中对兰花所作的描述:"一干一华而香有余者兰，一干五七华而香不足者蕙"。"蕙质兰心"意思是蕙兰的本质是中国兰花的中心。 "蕙"为中国兰花的中心即:"蕙心"，蕙心就是"中国心"。爱兰者必爱"蕙"，"惠"指中国，"蕙"意思:中国的香草，"芷"人民的香草。"蕙芷"争荣压众芳被称为"国香"。

中国兰蕙兰是兰蕙同心的代表。

中国兰花:春兰、建兰、寒兰、墨兰、寒兰、蝴蝶兰、君子兰等同称为兰蕙 。

兰,香草也。――《说文》

衡兰芷若。――《汉书·司马相如传》

兰槐之根是为芷。――《荀子·劝学》

中国兰的根是为白芷，白芷象征人民百姓。蕙芷是自古以来仁义与民政的传统美德精华， 唐代大诗人李白写有"幽兰香风远，蕙草流芳根"。蕙兰根系人民 ， 唐代大诗人李白写有"幽兰香风远，蕙草流芳根"。

兰:lán<名>(形声。从艸,阑(lán)声。本义:兰草,即泽兰)

同本义

兰,香草也。--《说文》

衡兰芷若。--《汉书·司马相如传》

兰槐之根是为芷。--《荀子·劝学》

一是种类不同。中国兰花原产于我国长江以南的土生兰，如春兰、建兰、蕙兰、寒兰等等。是喜姆比兰属中的地生小花种。洋兰又称西洋兰，原产与热带和亚热带，如嘉德丽兰、万代兰、蝴蝶兰、春石角、大花喜姆比兰等。洋兰无论在外形，花朵色彩，香味，以至栽培方法等都与中国兰不同。

二是栽培方法不同。我国栽培兰花的历史悠久，在长期栽培实践中，积累了丰富的培养地生小花种兰花的经验，如殖材选择，光照和温度的控制，浇水与施肥量界限，日常观察和管理等等，总结出一套"中国兰栽培方法"。这些方法与具有附生特征的洋兰栽培方法有明显区别。

三是审美观念和欣赏标准不同。东西方地域不同，民族不同，文化不同，价值观不同。虽说人类的审美标准真、善、美是统一的，然而由于东西方文化的差异，我国人民有自己的独特的审美观念，并在欣赏兰花时不断将这种审美观念溶入兰花，又将其升华为一整套"中国兰花欣赏标准"。以善为本，善是美与真的灵魂。这是中国人的审美观念。以这种审美观念欣赏中国兰是中国兰审美和鉴赏的独特之外。洋兰的欣赏则注重色和形，外溢于表。以色取悦，以形取宠，有外露而无类涵。与中国兰讲究类涵的审美方法和欣赏标准完全不同。

又称九子兰、夏兰。一茎多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分布地区与春兰相似。传统名种有上海梅、解佩梅、金岙素等。

变种有送春(C.faberi var.szechuanicum):俗称丝茅脚九子兰,叶片常排成两列,花期7月~9月.主要分布在福建、广东等地。变种有素心建兰(C.ensifolium var.susin),包括名贵的金丝马尾、玉沉大贡、龙岩素、大凤尾素、观音素、长汀素等。

多年生草本植物。根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，俗称芦头，外包有叶鞘，常多个假鳞茎连在一起，成排同时存在。叶线形或剑形，革质，直立或下垂，花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片。花两性，具芳香。花冠由3

中国兰花的中心蕙兰

枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣，副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立，肉质较厚，先端向内卷曲，俗称捧。下面1枚为唇瓣，较大，俗称兰荪。成熟后为褐色，种子细小呈粉末粉。

春兰、蕙兰按其主瓣、副瓣、捧及唇的形状、质地等的不同变化分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等。梅瓣为萼片短圆，肉质较厚，稍向内曲，基部狭窄，捧瓣肉质肥厚先端内曲成兜，唇瓣短而硬，花初开时微向上，名种有宋梅、西神梅等品种。水仙瓣为萼片稍长于梅瓣，先端渐尖，捧瓣质地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名种有汪字、翠一品等。茶瓣为萼片宽大，质厚，基部窄，先端宽而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣较润，微反卷，名种有大富贵、翠盖花等。蝴蝶瓣为向下的两枚萼片的内侧，质地变厚，成波状绉，并有红色块斑，有时整个萼片或花瓣数量突然增多(如绿云，花冠常在8枚左右)，或花朵形状有特殊变化。素心为花被、花茎、苞片同一颜色，纯绿、黄绿等，没有杂色的斑绿、黄绿等，没有杂色的斑纹，名贵品种有张荷素、老文团素等。

兰性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土，宜空气流通的环境。

一、种类与品种篇

1.何谓兰花?

2.何谓中国兰?

3.何谓洋兰?

4.何谓地生兰?

5.何谓附生兰?

6.何谓春兰?

7.春兰主要有哪些品种?

8.春兰的变种有哪些?

9.何谓莲瓣兰?

10.莲瓣兰主要有哪些种类?

11.莲瓣兰常见的品种有哪些?

12.何谓蕙兰?

13.蕙兰主要有哪些品种?

14.蕙兰的变种有哪些?

15.何谓春剑兰?

16.春剑兰主要有哪些种类与品种?

17.何谓建兰?

18.建兰主要有哪些变种?

19.建兰主要有哪些品种?

20.何谓寒兰?

21.寒兰主要有哪些种类与品种?

22.何谓墨兰?

23.墨兰主要有哪些种类与品种?

24.当今流行的洋兰有哪些类别?

25.哪些洋兰品种有香味?

26.洋兰中有哪些耐低温的品种?

27.何谓蝴蝶兰?

28.蝴蝶兰为何被誉为"洋兰皇后"?

29.蝴蝶兰的人工杂交种如何分类?

30.近年来国际流行的蝴蝶兰品种有何特点?

31.在我国年宵花市上流行的蝴蝶兰品种有何特点?

32.蝴蝶兰的常见品种有何特征?

33.何谓大花蕙兰?

34.大花蕙兰是国兰还是洋兰?

35.大花蕙兰人工杂交品种如何分类?

36.大花蕙兰的常见品种有何特征?

37.垂花蕙兰的常见品种有何特征?

38.何谓卡特兰?

39.为什么卡特兰被誉为"洋兰皇帝"?

40.常见的卡特兰原生种有哪些?

41.卡特兰的人工杂交品种如何分类?

42.卡特兰的常见品种有何特征?

43.何谓石斛兰?

44.何谓春石斛?

45.何谓秋石斛?

……

二、良种繁育篇

三、生产基础篇

四、栽培技术篇

五、病虫害防治篇

六、包装贮运篇

主要参考文献

该书简明扼要，通俗易懂，实用性强，采用一问一答形式，针对性强。适合广大花农、兰花爱好者以及专业技术人员阅读，也适合农业职业院校作为教学参考用书。