由于经济发展的需要，“制冷与空调”在各经济部门和家居中得到广泛应用，故而对专业人才培养和专业知识了解提出了新的要求，为满足此需要和行业特色，特编写这《面向21世纪高职高专教材：制冷技术及设备（制冷与空调专业）》。《面向21世纪高职高专教材：制冷技术及设备（制冷与空调专业）》是制冷与空调的理论用书，对制冷剂与载冷剂的性质、单级和多级蒸气压缩制冷循环、吸收式制冷循环的工作原理、热力计算、参数对工况的影响、热泵技术、制冷压缩机（包括活赛式制冷压缩机、螺杆式制冷压缩机、离心式制冷压缩机、涡旋式制冷压缩机等）和制冷设备（包括冷凝器、蒸发器、制冷系统附件、分离设备等）的工作原理、主要零部件及总体结构作了介绍；此外，对其他制冷系统和变频技术的应用也作了介绍。

《面向21世纪高职高专教材：制冷技术及设备（制冷与空调专业）》可作为高职高专制冷与空调专业教材，还可供自学专科、成人专科、职业培训等作教材用书，也可供其他学校有关人员使用。

绪论

第1章　制冷剂与载冷剂

1.1制冷剂

1.2载冷剂

小结

思考题

第2章　单级蒸气压缩制冷循环

2.1单级蒸气压缩制冷的理论循环

2.2液体过冷、吸气过热及回热循环

2.3单级蒸气压缩制冷的实际循环与热力计算

2.4冷凝、蒸发温度对制冷机性能的影响及制冷机的工况

小结

思考题

第3章　多级压缩与复叠式制冷循环

3.1采用多级压缩与复叠式制冷循环的必要性

3.2两级蒸气压缩制冷循环

3.3三级蒸气压缩制冷循环

3.4复叠式制冷循环

小结

思考题

第4章　吸收式制冷循环

4.1吸收式制冷机的工质

4.2吸收式制冷机的工作原理

4.3溴化锂吸收式制冷机的理论循环及其计算

4.4溴化锂吸收式制冷机的实际循环

4.5单级氨吸收式制冷机循环

小结

思考题

第5章　其他制冷系统简介

5.1相变制冷

5.2无相变制冷

小结

思考题

第6章　热泵

6.1热泵工作原理与特点

6.2热泵的分类

6.3压缩式热泵

6.4吸收式热泵

6.5喷射式热泵

6.6热电式热泵（珀尔帖热泵）

6.7热泵的应用

6.8热泵的历史与发展

小结

思考题

第7章　制冷压缩机

7.1制冷压缩机简介

7.2活塞式制冷压缩机

7.3螺杆式制冷压缩机

7.4其他制冷压缩机

小结

思考题

第8章　制冷系统的换热设备

8.1冷凝器

8.2蒸发器

8.3中间冷却器和回热器

8.4冷凝一蒸发器

小结

思考题

第9章　节流器和主要阀件

9.1概述

9.2节流阀和毛细管

9.3其他阀件

小结

思考题

第10章　制冷系统其他辅助设备

10.1润滑油的分离及收集设备

10.2制冷剂的贮存及气液分离设备

10.3制冷剂的净化设备

10.4安全保护及其他辅助设备

小结

思考题

第ll章变频新技术介绍

11.1变频技术的研究发展动向

11.2变频空调器控制系统的技术现状与发展趋势

11.3螺杆变频压缩机简介

11.4变频空调系统运行特性

附录一　制冷剂的热力性质表

表1 R717饱和液体及饱和蒸气热力性质表

表2 R12饱和液体及饱和蒸气热力性质表

表3 R22饱和液体及饱和蒸气热力性质表

附录二　我国开启式制冷压缩机基本参数表

附录三　制冷剂的热力性质图

图1　R717lgp-h图

图2　R12lgp-h图

图3　R22lgp-h图

图4　R134algp-h图

图5　R600algp-h图

图6　NH3一H20溶液的h

图7　LiBr-H2O溶液的h