快速节能蒸汽炉由汽化室、水位器、储水箱三部件组成，汽化室内装有超薄型一体化电热体，功率大，热容量小，汽化室中水量极少，刚好淹没电热体，汽化室通过水位器和储水箱自动补水，由于加热升温的水量少，电热体功率大，热容量小，所以快速节能蒸汽得以在数秒至十余秒内就大量产生蒸汽，又由于自动补水，因而可以源源不断地大量供应蒸汽。在电热体内涂埋有微型测温探头，可以准确及时地采集电热体温度信号，一方面对汽化室进行控温，一方面当出现无水空烧时，能快速切断电源，保护电热体不被烧坏。

1、外形美观，显示丰富:方形外观加上两种色彩相配，简洁大方，赏心悦目。显示蒸汽压力大小、加热器工作情况、补水泵工作状态、水位高低等，灯光指示，一目了然;性能稳定，功能齐全:整机入库前实验、出厂前实验，两道质检关口确保质量稳定。具有锅炉水位全自动控制、蒸汽压力控制、极限低水位(防干烧)保护、蒸汽压力超高联锁保护等自动控制功能。2、电器元件是电蒸汽锅炉的核心部分，本机所采用的外购电器基本上全是"中国驰名商标"、"中国名牌"产品、国家"3C强制认证"产品，安全耐用。加热器选择加厚不锈钢电加热管，采用单独小法兰连接，检修方便;补水泵选用小流量、高扬程专用旋涡泵，补水快、寿命长。高配置造就好产品，好产品让人更放心。3、安全可靠，锅炉缺水保护:当水位低于极低水位电极(缺水)时，锅炉，防止加热管发生干烧现象， 蒸汽超压保护:当锅炉蒸汽压力超过设定的压力时，锅炉马上停止加热，随后安全阀打开，排出蒸汽，压力降到正常状态， 短路保护:当锅炉电器出现短路时，保险熔断，锅炉停机。4、锅炉电功率分段设计，可以任意关闭任何一段或几段，方便调整电负荷;锅炉机电一体化，安装方便、快捷，只需接通水源即可;锅炉后置自动补水的小水箱，并且底部配有4只滚动轮，锅炉可以任意移动位置;锅炉一键开机、关机，无需专人值守，锅炉自动工作。5、本体全覆盖保温，减少散热损失，降低使用费用;以电力作为能源，无噪音、无污染、绿色环保产品。6、民用:蒸豆浆，点心及其它汤类;商用:制衣厂、洗衣店用于烫斗，化工厂，食品厂用蒸汽。实验室用:实验室用小量蒸汽。医院用:医疗机械消毒，药品消毒等。

小型电蒸汽炉一种自动连续地产生较高温蒸汽的小型锅炉，它主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统和安全保护系统等组成。它的基本工作原理是:通过一套自动控制装置，确保运行过程中液体控制器或高、中、低电极探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热

时间;由压力控制器调定的最高蒸汽压力随着蒸汽的不断输出，炉胆水位不断下降，当处于低水位(电子式)时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水;与此同时，炉胆内电热管继续加热，源源不断产生蒸汽，顶端上部的指针式压力表即刻显示蒸汽压力数值，整个过程均可通过指示灯自动显示。

供水系统是全自动蒸汽发生器的咽喉，供水系统正常才能保证蒸汽发生器源源不断地供给用户干燥蒸汽。当水源进入水箱后，打开电源开关，经自控信号的驱动，补水泵开始工作，通过单向阀注入炉胆。当水箱断水或在水泵管路内有残余空气时，只进空气不进水，只要通过排气阀迅速排气，待有水喷出，关闭排气阀，水泵就能正常工作。供水系统中最主要的部件是水泵，本机采用较高压力和较大流量的多级旋涡泵，确保正常补水。

液位控制器是发生器自控系统的中枢神经，电子式液位控制器通过3根高低不一的电极探棒控制液面(即水位的高低差)，从而控制水泵的供水量和炉胆电热系统的加热时间，工作压力稳定，应用范围比较广。

炉胆本体均采用锅炉专用加厚钢板卷制加工而成，呈细长直立式。电加热系统采用的电热管由1根或多根不锈钢电热管弯曲组合而成，而其表面负荷一般在20瓦/平方厘米左右。由于发生器正常工作时有较高的压力和温度，安全保护系统可使其在长期运行中安全、可靠、高效。采用高强度、高灵敏度的安全阀、单向阀、压力控制器，实施三级保护。产品还增加了水位玻璃管显示水位，使用起来非常安全。

快速节能电蒸汽炉属原创性专利新技术，国外没有，中国独创，具有独家生产经营优势，具有特别巨大的社会效益和经济效益，具有特别巨大的市场潜力。

1、快速节能蒸汽炉象微波炉一样进入每个家庭，全世界约20亿个家庭，可创二万亿元产值，超千亿元利润。微波炉的优点是具有渗透性，但是它有两大至命缺点，一是加热面食产生硬结，吃不动，二是微波使食品中40-80%的营养成份遭到破坏。

快速节能蒸汽炉具有微波炉的速度,没有微波炉使面食产生硬结的缺点,它加热面食、米饭都一样,始终松软可口,它一般不破坏食品中营养成份;

2、快速电蒸柜将旧式电蒸柜升级换代，旧式电蒸柜蒸制一次米饭、馒头的时间约35-45分钟，快速节能蒸汽炉装备的快速电蒸柜只需10-12分钟，时间节省三分之二，节能大于50%。电蒸柜是有20人以上就餐的旅、食堂、宾馆、饭店、机关、学校、医院等必备的炊具，世界对快速电蒸柜的需求量大于1000万台，可创数百亿元产值，数十亿元利润。

3、作为商业桑拿机用，使用烧煤蒸汽锅炉开桑拿浴房，设备及安装需要投入20-30万元,还要占用三间房子,使用快速蒸汽炉开桑拿浴房,设备投资只需2-5万元,占地不到二平方米。世界对商用快速桑拿机的需求量大于1000万台，产值大于1000亿元，利润大于数百亿元。

4、作为快速蒸汽消毒柜用，旧式电热蒸汽消毒器，产汽速度慢，旧式电子消毒柜消毒不彻底，快速蒸汽消毒柜作为升级换代产品，产值大于数百亿元，利润超过百亿元。

5、快速节能蒸汽炉作化工加热、制药加热、建材加热、食品加热、粮食烘干等领域中的升级换代产品，产值超过数百亿元，利润超过百亿元。

6、作为一项我国自有知识产权的原创性专利技术，各种快速蒸汽产品出口以后，可创数千亿美元外汇收入。

快速节蒸汽炉加速现代社会运转速度，增加有效工作和休息时间，相对延长人的有效寿命，大量节约能源,减缓地球温室效应。以电蒸柜为例,旧式电蒸柜每次要将20-30公斤的水烧开,再将其中少部分变成蒸汽，蒸制结束，大部分100℃的水所含热量散发到空气中浪费掉，同时加速了地球的温室效应。

1、炉管轻微破裂，如锅炉水位尚能维持正常，裂口不可能迅速扩大时，应加强给水，减负荷运行，并立即启用备用锅炉，待备用炉升火投入正常运行后再按正常停炉处理。如有数台锅炉并列供热，应将此炉与蒸汽母管隔断后作正常停炉处理。

2、炉管爆破，水位和汽压迅速下降时，应紧急停炉。如水位低于最低水位或不可见时，切记向炉内进水，但要维持引风机运行，待排尽烟气和蒸汽后停止。?

3、停炉后，即关闭主汽阀。

市场上供应与销售的燃气节能蒸汽炉产品以壁挂机型为主，而在实际施工安装过程中，不可避免存在建筑空间的矛盾，即紧凑的厨房没有多余的空间安装蒸汽炉壁挂机，或者是另外一种情况，厨房有多余的空间安装，但是，安装的位置与蒸柜类设备的距离太远。这种情况下，安装燃气蒸汽炉壁挂机后，输汽管道过长造成蒸汽温度的损耗。为了解决这一难题，在某些特殊的厨房空间，燃气蒸汽炉的内置机型可以化解建筑空间的矛盾，如右图所示:内置机型安装在蒸柜下方，取代传统的高能耗换热水胆，可以在不占用多余建筑空间的特殊厨房环境下完成施工安装，且输汽管道缩短到最有利于蒸汽的温度保持的距离，实现热能更高利用率，同时也更便于现场使用者的操作。

U型电热管应用于制鞋机械、化工机械、制药机械、电烤箱、离心机、电池厂、蓄电池厂、制衣厂蒸汽炉、自动化电子设备、波峰焊、回流焊机械、洗涤干燥机械及制冷设备空气及介质加热，丰富的电热管制造以验，根据电热管不同的使用环境，进行科学的针对性设计，提高电热管的使用安全及寿命。

"艾一若"艾若厨房电器-AIOO，中国名牌产品,是一家高端厨房电器(油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶、电烤箱、蒸汽炉、热水器、水槽)研发、生产和销售的现代化、专业化企业，"艾一若"艾若厨卫电器位于中国最大的厨具之都-浙江嵊州。