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《制冷与空调设备:制冷与空调技术专业领域》是高职高专制冷与空调专业的主要专业课教材，介绍了制冷压缩机，换热器，制冷辅助设备，节流装置，制冷设备控制装置，通风机，空气加热、冷却设备，空气加湿、减湿设备，冷却塔，热回收装置，空气净化与除臭设备，组合式空调机组，风机盘管与诱导器等设备的工作原理及相应的热力计算方法，并介绍了这些设备的选型方法。
