山脉黑樱桃生长最好，那里的森林气候条件很适合生长，成林的生长高度为 100 英尺，直径 4 英尺。尽管在内陆地区黑樱桃树可以长到 80 英尺高，但在沿海地带，能长到 40 到 50 英尺已经是了不起了，因为沿海地带经常有大风和盐份侵蚀。黑樱桃还喜欢深的，肥沃的，微湿的又易排干的土壤，在阿巴拉契亚山地居住的人们，认为果实比木材更有价值。他们给树起了一绰号“不平常的樱桃”。因为 他们用黑紫色的成熟带点苦味的樱桃果酿造烈性酒。在美国还有用黑樱桃制作葡萄酒和饮料，果冻；用黑樱桃的内皮作滋补品和咳嗽药。黑樱桃树皮也被印第安人用做治疗咳嗽和感冒。在今天被用做滋补品，兴奋剂，和镇静剂。黑樱桃的叶子凋谢时是有毒的，因为叶子中含有氢氰酸。象梨形状的黑樱桃虽有点苦涩但是可食用，超过 70 种类的鸟和一些哺乳动物，如浣熊，狐狸和负鼠都食用黑樱桃。

颜色外观

心材由鲜红色到红褐色不等，见光后易变深。相比之下边材呈乳白色。

纹理气孔

木材具有细腻统一的通直木纹，纹理平滑且可能带有褐色木髓斑和小树脂囊。