紫藤花可提炼芳香油,并有解毒、止吐止泻等功效。紫藤皮则有杀虫、止痛、祛风通络等作用。《本草拾遗》载:“紫藤,子作角,其中仁熬令香,著酒中令不败,酒败者用之亦正。四月生紫花可爱,人亦种之,江东呼为招豆藤,皮著树,从心重重有皮。”
明代周王朱橘所著《救荒本草》,把紫藤花称为“藤花菜”,是灾害时期的救命菜。在中国河南、山东、河北一带,人们还常采紫藤花蒸食。北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤鱼”、“凉拌葛花”、“炒葛花菜”,都是加入紫藤花做成的。
紫藤长寿,宜作棚架、门廊、枯树、山石、墙面的绿化材料,也可修剪成灌木状植于草坪、溪水边、岩石旁,还可用于盆栽。
垂直绿化:利用紫藤花总状花序,下垂长达20-30厘米,花密集而醒目,蓝紫色至淡紫色的特点,在立交桥上进行垂直绿化,可改变立交桥的立体面形象,为城市的美增加一道亮丽的风景线。裸露的山石或陡坡用紫藤绿化可以遮盖山石和坡的不足。
构架绿化:利用紫藤的缠绕攀爬性可搭建各种造型的拱门、长廊、棚架等,为了让其尽快成景,可在造型四周栽植较大的苗木,2年可成景观。
盆景素材:利用紫藤茎大可随意弯曲特点,可按主人意愿将其扭转姿态,制作各种各样的盆景,花开季节美丽多姿。
屋顶绿化:利用紫藤茎秆柔软可随风票摆的特点,将紫藤栽植于屋顶,引茎向下长可形成绿色的屏障,花期时景色更加宜人。