① 赛米控蒸饭机采用三种加热方式，将水加热沸腾至蒸气状态，并持续一定时间，以达到煮熟饭菜的目的。三种加热方式分别为:电磁加热、电热管加热、燃气加热，可以外接蒸气。

② 电磁加热原理:通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，最高可达到95%。

③ 电热管加热原理:在金属管中放入电阻丝，并在周围空隙部分紧密填充有良好耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉。通电后电阻丝发热，通过氧化镁粉传导热量至电热管管体，从而加热水。

电热管具有结构简单，机械强度高，热效率高，安全可靠，安装方便，使用寿命长等特点，广泛用于各种硝石槽，水槽，酸碱槽及空气加热炉干燥箱，热模具等装置。用户在选择加热管的时候应考虑的是加热介质和使用环境。

① 节能。

② 智能化自动控制。

③ 标准、快煮两种选择。

④ 温度、时间可设定。

⑤ 超温保护、自动故障检测、电压过高、过低及缺相保护。

⑥ 自动吸水、超压排气、干烧保护装置;全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停。

⑦ 安全卸压保护。

⑧ 5或9档磁控火力调节