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芒果化学成分

2018/06/19280 作者:佚名
导读: 果实中含内消旋肌醇(meso-inositol),葡萄糖(glucose),异戊醇(isoamyl alcohol),a-蒎烯(a-pinene),月桂烯 (myrcene),β一派烯(β-pinene),柠檬烯(limonene),小茴香酮(fen- chone),杧果酮酸(mangiferonic acid),异杧果醇酸(isomangif- erolic acid),阿波酮酸(ambo

果实中含内消旋肌醇(meso-inositol),葡萄糖(g芒果图片lucose),异戊醇(isoamyl alcohol),a-蒎烯(a-pinene),月桂烯 (myrcene),β一派烯(β-pinene),柠檬烯(limonene),小茴香酮(fen- chone),杧果酮酸(mangiferonic acid),异杧果醇酸(isomangif- erolic acid),阿波酮酸(ambonic acid),阿波醇酸(ambolic acid),没食子酸(gallic acid),间双没食子酸(m-digallic acid),没食子鞣质(gallotannin),槲皮素(quercetin),异槲皮甙(isoquercitrin),杧果甙(mangiferin),并没食子酸(ellagic acid),β-胡萝卜素(β-carotene),堇黄质(violaxanthin)。还含硫胺素(thiamine),核黄素(riboflavine), 叶酸(folic acid)等。带皮果实含糖、蛋白质、粗纤维、维生素C(vitamin C)。果汁中含蔗糖(sucrose),葡萄糖,果糖(fructose)等。未成熟的果实中含葡聚糖(glucan),阿聚精(arabinan),聚半乳糖醛酸(galacturonan)。杧果干含酒石酸(tartaric acid),柠檬酸(citric acid),草酸(oxalic acid),葡萄糖。

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