街头镇共辖78个行政村，18433户，人口5.6万，总面积238平方公里，素有“鲁东南半岛城市群中的石材加工业和机械制造业强镇”之美誉，连续5年被日照市委、市政府授予“镇域经济先进乡镇”称号，是“山东省中心镇”、“省级文明镇”。2007年11月街头镇被山东省政府命名为“山东省特色产业镇”，2009年11月被中国石材协会授予“中国花岗石之乡”称号。五莲县街头镇盛产石材，属于江北最大的石材产业基地，各种石材成品半成品销往世界各地。
先进的多片体大锯、电脑红外线切割机、自动磨机、磨边机、电脑仿形机，圆柱圆球机和石线机等全套石材加工设备，使五莲石材获得迅猛发展。逐步形成了集矿山开采，石材设计，生产加工，安装施工技术咨询和售后服务为一体的产经销一体化，承接加工国内外客商所需要的各种大板、墓碑石、路边石、台阶石、蘑菇石、花岗岩门牌石等。年产花岗岩板材6000万平方米。本地原有石材厂600余家，经过市场整合后还有100余家。
山东省五莲县境内矿产资源较为丰富，已发现并探明的矿产有28种，正在开发利用的有铜、金、花岗石、膨润土等十余种。其中花岗石远景储量达50亿立方米，主要分布在街头、洪凝等乡镇。其中，街头镇的花岗石采矿点达216处，年产成品荒料60万立方米；其中规模以上企业12家，从业人员3.5万人，加工设备3000多台（套），年加工板材3000万平方米。2008年，该镇石材产业实现销售收入30亿元，利税6亿元。北方最大的一座七彩石矿山就位于五莲县挪庄村。
2012年底,五莲县人民政府印发了《关于加快五莲石材工业园建设的意见》,为五莲石材的发展提供良好环境。县财政出资3亿元，在街头镇王世疃片区规划7.3平方公里的五莲县石材工业园，通过对规模要求、环保要求、厂区建设、节约用地、设备更新、公司结构调整等一些列严格标准化入园要求，整合石材市场的企业，梳理出不符合石材生产标准的企业予以强制关闭。”、“建成生态环保型石材加工示范基地，争创省级乃至国家级循环经济示范园区”的任务目标。引导石材行业快速而良性的发展。
五莲县对石材开采、加工企业进行兼并融合、“瘦身强体”，采矿点数量压减了近一半，以新技术做为撬动产业升级的杠杆，该县引进矿山轮锯开采技术，淘汰原始的炸药爆破方式，使石材开采成材率由30%提高到90%以上。在加工环节，先后与福州大学联合研制了絮凝剂、与山东大学联合研制了锯泥压滤机等新工艺新设备，解决了水与锯泥分离的技术难题，实现了石材加工过程中废水循环使用不外排、固体废物定点储存处置。
