桧柏变种和变型很多，树型及抗寒性各有差异。

1、球桧（cv．Globosa）为丛生圆球形或扁球形灌木，叶多为鳞叶，小枝纤细密生，黄绿色。

2、金叶桧（cv．Aurea）栽培变种，直立灌木，鳞叶初为深金黄色，后渐变为绿色。

3、金球桧（cv．Aureoglobosa）栽培变种，树形与球桧相同，但幼枝绿叶中有金黄色枝叶。

4、龙柏（cv．Kaizuka）栽培变种，树冠圆柱状或柱状塔形；枝条向上直展，常有扭转上升之势，小枝密、在枝端成几相等长之密簇；鳞叶排列紧密，幼嫩时淡黄绿色，后呈翠绿色；球果蓝色，微被白粉。长江流域及华北各大城市庭园有栽培。

5、鹿角桧（cv．Pfutzeriana）丛生灌木，千枝自地面向四周斜上伸展。华东地区多栽培作园林树种。

6、塔柏（cv．Pyramidalis）枝向上直展，密生，树冠圆柱状或圆柱状尖塔形；叶多为刺形稀间有鳞叶。华北及长江流域各地多栽培作园林树种。