东北平原地区

中国面积最大的平原。土地平坦、肥沃,气候温和湿润,无霜期140～170天，≥10℃积温1300～3700℃，年降水量500～800毫米。以种植玉米、大豆、水稻、高粱、粟和春小麦为主，实行玉米→大豆→小麦等形式的轮作，一年一熟。

黄淮海平原地区

有耕地2.6亿亩，气候温暖,无霜期177～220天,≥10℃积温3400～4700℃，年降水量500～950毫米,盛行灌溉,有效灌溉面积约占耕地的50%，是小麦、棉花、玉米、大豆的主要产地。黄河以北旱地因水分限制以一年一熟为主，水浇地上则普遍实行一年二熟制,并广泛采用麦田套种玉米的方式;黄河以南淮河以北，无论是旱地还是水浇地均以一年二熟为主。棉花则以一熟制为主，麦棉套种多在南部地区发展。

长江中下游平原丘陵地区

人多地少,土地肥沃,具有典型的亚热带季风气候，温暖湿润，无霜期210～280天,≥10℃积温4500～5600℃，年降水量800～1600毫米。具有精耕细作的传统，并有广阔的水域。以种植水稻为主，兼产棉、麻、油菜、蚕丝、茶等。长江以北江淮之间多实行稻麦两熟制，长江以南则多双季稻，盛行绿肥-稻-稻、油菜-稻-稻，或麦-稻-稻等三熟制，是世界上集约化种植水平最高的地区之一。

华南地区

已进入南亚热带和热带范围。气候暖热，无霜期330～360天，≥10℃积温6500～9300℃，年降水量1200～2500毫米，水分热量资源十分丰富。土壤多为砖红壤和红壤,沿海则多冲积土。以种植双季稻为主,冬季除小麦外，南部还可种水稻、甘薯或玉米，多一年三熟；还有种植甘蔗、橡胶树、油棕、咖啡、剑麻等热带经济作物和热带水果等的独特条件。

西南高原盆地地区

海拔200～3000米,大部分为山地和高原，其间穿插着丘陵盆地和平坝，具有“立体农业”的特点。气候属亚热带类型，无霜期210～340天，≥10℃积温3500～6500℃,年降雨量800～1600毫米。种植制度十分复杂，在同一局部地区位于底部的河川谷地或平坝主要是水田,以麦-稻、油菜-稻、蚕豆-稻等一年二熟制为主；而位于较高处的旱坡地则主要种植单季稻或甘薯、玉米等，实行一年一熟或麦－玉米（甘薯、玉米）旱作二熟制。其中，成都盆地水分和热量条件均较优越，得天独厚，水田以麦－稻二熟为主，旱丘地则多行麦、玉米、甘薯套种的一年三熟或二熟制。

西北高原地区

海拔一般高达500～3000米,气候温凉干旱，无霜期100～220天，≥10℃积温2000～4500℃，农区的年降水量约为250～600毫米。主要以种植春小麦、冬小麦、玉米以及喜凉的马铃薯、莜麦等为主；一般为一年一熟，并有少量的全年休闲地。新疆、河西走廊、银川平原以及河套灌区则以灌溉农业为主，种植小麦、玉米、水稻，还有少量棉花、甜菜；南疆气候温暖，多实行一年二熟。

青藏高原地区

耕地主要是分布在海拔1000～4700米的河谷地带，无霜期100～180天，≥10℃积温1000～3000℃，年降雨量300～800毫米，主要种植青稞、小麦、莜麦、马铃薯、豌豆、油菜等作物。一年一熟，多轮荒。