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枣树是我国的特有果树，分布广泛，栽培历史悠久，约有四千年的栽培历史。枣果风味独特，营养丰富，含有丰富的维生素等物质，是上等的滋补果品。既可鲜食，也可制成干枣、蜜枣等产品，其产品销往十多个国家和地区。枣树适应性强，盛果期长，产量稳定，经济效益可观，素有"铁杆庄稼"之称。由于产枣区多位于贫困山区的沙地、盐碱地和滩地等处。因此，发展红枣生产，进行优质丰产栽培，对于发展农村经济、增加农民收入、促进贫困地区群众脱贫致富奔小康，以及发展对外贸易，都具有重要意义。
