【种子繁殖】:成熟的种子须经沙藏处理，挖50~100厘米深沟，将种子 以3~5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30~50厘米，第2年6~7月份将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20厘米，开沟4厘米深，宽3~5厘米，每米播种200~300粒，播后覆薄土，上再覆1厘米厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm²播种量375~450公斤。

【嫁接繁殖】:春、夏、秋均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗，移栽行株距为50~60厘米×10~15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。山楂生产存在产量低而不稳的问题，现总结出山楂的高产栽培技术如下。

【分株繁殖】:挖出根蘖，栽于苗圃进行嫁接。扦插繁殖:春季将粗0.5~1厘米根切成12~14厘米根段，扎成捆，用质量分数0.3×10~0.5×10"九二零"漫后以湿沙培放6~7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，当年苗高达50~60厘米时，可在8月份初进行芽接。