若脱除剩余的2个分子的水，氯化镁就显著水解，升成羟基氯化镁、氧化镁和氯化氢等。在不同阶段的温度下，其反应为:
1、96~117℃:
MgCl2·6H2O≒MgCl2·4H2O+2H2O
2、135~180℃:
MgCl2·4H2O→MgCl2·2H2O+2H2O
3、185~230℃:
MgCl2·2H2O→MgCl2·H2O+H2O
MgCl2·2H2O→MgOHCl+HCl+H2O
4、230℃以上:
MgCl2·H2O→MgCl2+H2O
MgCl2·H2O→MgOHCl+HCl
5、304~554℃:
MgCl2+H2O≒MgOHCl+HCl
6、527℃以上:
MgOHCl≒MgO+HCl
由以上反应可见，氯化镁水合物在空气中脱水时，不可能成为无水氯化镁。现在制取无水氯化镁采用的脱水方法有:⑴、氯化氢脱水法;⑵、生成复盐脱水法;⑶生成络合物脱水法。
6水氯化镁、二水氯化镁和无水氯化镁的理化性质和用途分述如下:
无水氯化镁是白色有光泽的六方形晶体，熔点为714℃，沸点为1412℃，潮解性极强，高于6水氯化镁和2水氯化镁。物理的化学性质基本和6水氯化镁相同。主要用于生产金属镁和化学、轻工、煤炭、建筑等部门。
1.冶金行业:
用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
2.化学工业:
主要用于制作各种镁盐，如氧化镁、氢氧化镁，碳酸镁，鞭炮固引剂，也用作防冻剂的原料。
3.建筑材料:
与菱苦土(MgO)制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，装饰板，防火板，大棚支架，隔墙板，菱镁井盖，浴缸，门窗框以及活动房屋等。
4.机械工业:
日常生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是"以土代料"的好材料。
5.食品行业:
用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
6.交通行业:
用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果。 ?
7.医药:
用氯化镁制成"卤干"可作药用。
8.农业:
可用做制镁肥，钾镁肥和棉花脱叶剂。
菱镁制品专用无水氯化镁在菱镁建材行业应用的优点及使用方法:
工业副产品无水氯化镁其含量通常在92%-99.9%。
1、用99%氯化镁做原料生产菱镁制品因纯度高杂质少，容易控制泛霜、返卤、变形现象，配后的卤液清澈透明配制卤液过程中由于发生水解反应生成。无水氯化镁可使卤液温度提升80~100℃，待温度降低到40℃时再使用。可缩短菱镁制品脱水凝固时间，尤其气温低的时候优势更明显。因价格比卤片低用量少，可降低生产运输、装卸、仓储费用。
2、勾兑卤液时应先加水后加本产品要分4-5次逐步加入每隔30分钟加一次(目的是将卤液温度降低)。要同时配合搅拌，以免热水溅出烫伤人，溶解时间要比传统卤片适当延长2-3个小时。
3、用99%氯化镁配制的卤液，因其纯度高，可比传统六水氯化镁玻镁度降低2-5度以上。
4、理论用量对比:用卤片(含量43%)1000公斤=用99%氯化镁430公斤。用卤片(含量47%)1000公斤=用99%氯化镁470公斤。
5、实际用量对比:1000公斤99%氯化镁=2500公斤卤片(含量43%)。1000公斤99%氯化镁=2400公斤卤片(含量47%)。
需要知道该无水氯化镁的生产工艺，如果NaCl、KCl、SO4²¯等有害成份很少或没有，就最适合做菱镁制品。比如用金属镁置换金属钛的副产品无水氯化镁，通常应该不含或极少含以上有害成份。使用高纯度的无水氯化镁，比如99%的，可以直接使用波美计来测量卤液的浓度，用于指导生产。另一方面，使用高纯度的无水氯化镁，成本很高。
通常根据原料来源和用途，根据下述标准检测:
GB/T 8453-87 工业氯化镁 (国家标准)
QBT 2605-2003 工业氯化镁(代替:3706-1999)(轻工业部标准)
WB/T 1018-2002 菱镁制品用工业氯化镁(物资部标准)
GB/T 25584-2010 食品添加剂 氯化镁
