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薄层角谱:取白蔻或爪哇白蔻挥发油作供试品溶液，另取桉油作对照品溶液(必要时可分别加乙醇适量稀释)，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯(9:5:0:5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃烘5-10min，立即检视。供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定，原豆蔻仁含挥发油不得少于5.0%(ml/g);印尼白蔻仁不得少于4.0%(ml/g)。
