酸性和碱性的强弱一般用PH值判定。
pH值衡量的是氢离子浓度指数，也就是溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。PH值表示溶液酸性或碱性程度的数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。PH值一般在0-14之间，当它为7时溶液呈中性，小于7时呈酸性，值越小，酸性越强;大于7时呈碱性，值越大，碱性越强。
pH=-lgc(H)
pH值有时也称氢离子指数，由于氢离子活度的数值往往很小，在应用上很不方便，所以就用pH值
这一概念来作为水溶液酸性、碱性的判断指标。而且，氢离子活度的负对数值能够表示出酸性、碱性的变化幅度的数量级的大小，这样应用起来就十分方便，并由此得到:
(1)中性水溶液，pH=-lgc(H)=-lg10-7=7 ;
(2)酸性水溶液，Ph<7，pH值越小，表示酸性越强;(3)碱性水溶液，Ph>7，pH值越大，表示碱性越强。
