尖刀唇石斛茎常斜立，厚肉质，基部收狭，向上增粗，多少呈棒状，长5-27厘米，粗1-1.5厘米，不分枝，具数节，节多少肿大，节间长2-3厘米，鲜时金黄色，干后琉璜色带污黑色。叶革质，长圆状披针形，通常长7-10厘米，宽1.2-2厘米，先端急尖或稍钝，基部具抱茎的膜质鞘。

总状花序出自落了叶的老茎上端，具1-4朵花；花序柄长2-3毫米，基部被2-3枚膜质鞘；花苞片浅白色，膜质，宽卵形，长4-9毫米，先端钝；花开展，具香气，萼片和花瓣银白色或奶黄色；花梗连同子房与萼片同色，长约2厘米；中萼片长圆形，长2.7-3厘米，宽约8毫米，先端钝，具5条主脉和多数支脉；侧萼片斜卵状披针形，与中萼片等大，先端近锐尖，基部稍歪斜，具7条主脉和许多支脉；萼囊圆锥形，长约7毫米。

花瓣卵状长圆形，长2.5-2.8厘米，宽9-10毫米，先端锐尖，边缘全缘，具5条主脉和多数支脉；唇瓣卵状披针形，与萼片近等长，不明显3裂；侧裂片黄色带红色条纹，直立，中部向下反卷；中裂片银白色或奶黄色，先端锐尖，边缘全缘，上面密布红褐色短毛；蕊柱白色，长约3毫米，前面（腹面）两侧具紫红色而内面为黄色，基部稍扩大，具黄色的蕊柱足；药帽圆锥形，长约2.5毫米，密布细乳突，前端边缘具细齿。花期3-4月。