①种子处理:层积处理。
②露地育苗:首先应做床，做床时间在秋季、春季均可。选平坦地块松翻整细，亩施腐熟农家肥3米3 ，氮、磷、钾复合肥50千克结合整地一次性施入，然后做床，床宽1.2米，高10厘米，做完床后即可播种，播种时间确定在3月下旬至清明节。刺嫩芽种子很小，为了提高播种质量，使之达到均匀一致，播种时应掺进细沙每亩用量10~15千克。关于播种量，因为种子的饱满程度、种子处理水平等因素的存在差异，其发芽率有很大的差异，一般在20%-60%，所以用种量大些比较安全，至少每亩干种子用量不能低于0.5千克。播完种后随即盖土，最好是覆盖山皮土，因山皮土含草籽较少而且通透性强，有利于提高播种质量。覆土厚度应尽量浅些，看不见种子即可，为了防止地表干燥影响发芽，还必须在地面覆盖松叶、木屑等物。之后，经过1年的精心管理(如除草、间苗等)，秋季即可成苗，翌年春季即可定植。
③钵盘育苗:采用塑料钵盘在温室里提前育苗，时间可定在移植前2个月左右。钵盘规格为128孔，按照每亩1.8万~2万亩计算，每亩须准备150盘。育苗前首先在温室内搭建大约0.8米高的台架，台宽能正好并排摆下5盘即可，基质可采用粉碎的泥炭，加入少量的腐熟优质农家肥和复合肥，为了增加粘度，使移栽进每株苗都能携带泥坨，基质里还需加入少量黄泥。播种时先向钵盘内填入3/4也深的基质，浇完水后播入处理好的种子，为了稳妥起见，最好平均每孔播15~20粒种子，播完籽后上面薄薄盖一层基质或山皮土，最上面再薄薄铺上一层蛭石粉。管理方面主要注意水分和温度，表面应经常保持湿润，棚内温度应保持28°C左右，出苗后可用镊子等器械间苗，每孔一株，待苗长至5厘米左右，即可移植到苗圃。
移植前苗圃同样需要整地做床、施肥等作业，而且最好是覆盖地膜，按照每亩1.8万株自行设计株行距，然后扎眼移植。这种方法培育出来的苗无论是质量还是成苗率都远远高于露地直播。
种子育苗方法的弊病一是周期过长，因为育苗期需一年，第二年定植后也只有60%的茎能够供温室利用;第三年才能全部利用。二是由于有繁殖，天然变异幅度较大，所以很难保持品种的纯度。
这种方法是采用生物技术，去刺嫩芽茎尖组织，在实验室利用试管培养、增殖，但一般农户不具备条件，所以，这里暂不做介绍。
种苗可在早春进行定植，一般可载在山坡或平缓地进行，方法与栽树一样，刺嫩芽属阳性植物，根系发达，枝叶繁茂，如果行距太窄，势必影响通风透光，导致茎徒长。根据多种密度实验得知，每平方米栽植一株较为合理，行距可适当宽些，最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米，这样，每亩可栽700穴。第二年每穴发出2株，第三年每穴发出4株。
