竹叶黄酮安全性

按照国家食品添加剂新品种的审批要求:

对AOB进行了系统的毒理学安全性评价试验，

包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段的毒理学试验。结果如下:

1-AOB的大、小鼠急性经口毒性均属于实际无毒类

2-Ames试验、小鼠微核试验、小鼠镜子畸形试验结果均为阴性

3-大鼠90天喂养试验各项指标均未见明显毒性反应，其最大无作用剂量为4.3g/kg体重。

4-传统致畸试验各剂量组各项指标均未见有明显的母体毒性和胚胎毒性、致畸性;

5-繁殖试验的大鼠一代繁殖试验母体效应，胎仔效应各项指标均未见明显毒性反应

6-代谢试验表明，AOB中四种主要的碳苷黄酮在大鼠胃肠道内均无直接吸收，给予受试物后各个时相血浆和主要器官(肝脏、肾脏、脑、及肌肉组织)均无检出;给予受试物24h后从粪便中检出的原形物占摄入量的27.6%，尿液中未见原形物排出。

AOB的日允许最大摄入量(ADI值)为43mg/kg体重，一个标准体重(60kg)的人允许的每日摄入量为2580mg